Comment nettoyer un four

Le nettoyage de votre four permet de le maintenir en parfait état de fonctionnement. Étant donné que les fours sont de plusieurs types, vous choisissez la meilleure méthode de nettoyage pour votre four en fonction de son type. Par exemple, les fours peuvent être à gaz ou électriques, autonettoyants et même à nettoyage continu.

Nettoyer un four électrique

Un four électrique a deux éléments chauffants : un pour griller (en haut) et un pour cuire (en bas). Si possible, achetez un modèle qui vous permet de soulever l'élément de cuisson inférieur pour un nettoyage plus facile du fond du four.

Ouvrez la porte du four de 8 à 10 pouces et essayez de la soulever. La plupart des fours ont des charnières spéciales qui permettent à la porte de se soulever tout de suite. Vous pouvez ensuite facilement nettoyer l'intérieur du four en profondeur sans vous étirer sur la porte du four ouverte abaissée. Vous pouvez également nettoyer la vitre et la surface intérieure de la porte sur une serviette au niveau du plan de travail.

Nettoyer un four à gaz

Vous pouvez utiliser ce nettoyant pour four convivial pour faire briller l'intérieur de votre four à gaz.

• 2 cuillères à café de borax ou de bicarbonate de soude

• 2 cuillères à soupe de liquide vaisselle

• 11⁄4 tasses d'ammoniaque

• 11⁄2 tasses d'eau chaude

Mélangez les ingrédients, appliquez généreusement sur les déversements et laissez tremper pendant 30 minutes ou aussi longtemps que toute la nuit. Détachez les déversements tenaces avec une brosse en nylon, puis essuyez avec une éponge humide.

Le fond d'un four à gaz nécessite le plus de nettoyage. Vous pouvez retirer le panneau inférieur simplement en le soulevant ou en enlevant quelques vis qui le maintiennent en place.

Avec le fond du four vers le bas, inspectez et nettoyez le brûleur à gaz. Pour déterminer le fonctionnement du brûleur, allumez-le avec le panneau inférieur éteint. Si la flamme n'est pas continue des deux côtés du brûleur, certains de ses trous sont bouchés. Éteignez la commande du four et insérez un fil - tel qu'un cintre - dans les trous obstrués.

Une fois que le brûleur à gaz est propre, assurez-vous qu'il brûle efficacement - un cône bleu fixe de 1 pouce, avec un cône intérieur d'environ 1/2 pouce. L'obturateur d'air, que vous pouvez régler, contrôle le mélange d'air et, à son tour, la couleur de la flamme. Consultez votre manuel du propriétaire pour savoir comment régler la flamme du brûleur dans votre four à gaz.

Nettoyer un four électrique autonettoyant

N'utilisez jamais de nettoyant pour four commercial sur un four autonettoyant. Ces nettoyants agressifs peuvent piquer, brûler et ronger la surface de la porcelaine. Le résultat? Lorsque vous atteignez le niveau normal de 850 à 900 degrés pour l'autonettoyage, vous pouvez en fait retirer des morceaux de porcelaine des parois du four.

Au lieu de cela, laissez l'action de chaleur élevée prévue transformer les déversements d'aliments en carbone, qui disparaît presque avec une combustion complète, puis essuyez tout résidu de cendre ressemblant à de la poussière avec un chiffon humide, une serviette en papier ou une éponge lorsque le four refroidit.

N'ouvrez pas la porte du four si vous remarquez une flamme ou si vous sentez quelque chose qui brûle. Le four fait ce qu'il est censé faire. Si vous êtes vraiment inquiet, éteignez le four. Le manque d'oxygène dans le four fermé et scellé et la diminution du niveau de chaleur éteindront toute brûlure en quelques instants.

Vous pouvez nettoyer la zone entourant le joint de la porte du four avec un abrasif doux. A l'aide d'une spatule large ou d'un grattoir à peinture, soulevez le bord du joint pour éviter qu'il ne frotte et qu'il ne s'effiloche.

Les fabricants recommandent de retirer les grilles pendant le processus d'autonettoyage pour éviter que les grilles ne brunissent.

Nettoyer un four à nettoyage continu

Les fours à nettoyage continu ont un intérieur spécial en porcelaine à texture rugueuse. Les déversements disparaissent progressivement au fur et à mesure que vous utilisez le four. Une surface mouchetée aide à cacher les aliments pendant qu'ils brûlent, mais ces fours peuvent ne pas toujours avoir l'air propres.

Les aliments brûlés ont tendance à rester sur les parois du four. Pour éviter ce problème, essuyez les gros déversements dès que le four refroidit, en particulier les aliments sucrés ou féculents. Ces modèles fonctionnent mieux sur les déversements graisseux.

N'utilisez jamais d'abrasifs durs, de tampons à récurer ou de nettoyants commerciaux pour fours sur les fours à nettoyage continu. Ces nettoyants endommagent le revêtement spécial. Un nettoyage en douceur à la main avec du bicarbonate de soude et de l'eau chaude fonctionne mieux.