L'extraction du miel est plus facile à faire lorsque le miel est encore chaud de la ruche car il s'écoule beaucoup plus librement. Suivez cette procédure lors de l'extraction du miel de vos cadres de ruche :
Un par un, retirez chaque cadre de miel coiffé du super.
Tenez le cadre verticalement au-dessus du réservoir de débouchage et inclinez-le légèrement vers l'avant. Cela aide les chapeaux à tomber du peigne lorsque vous les coupez.
Utilisez votre couteau à désoperculer électrique pour retirer les capuchons de cire et exposer les cellules de miel.
Un mouvement de tranchage doux d'un côté à l'autre fonctionne mieux, comme pour trancher du pain. Commencez à un quart du bas du peigne en coupant vers le haut. Gardez vos doigts hors de danger au cas où le couteau glisserait. Terminez le travail avec une poussée vers le bas du couteau pour déboucher les cellules sur les 25 pour cent inférieurs du cadre.
Utilisez une fourchette à désoperculer (également appelée grattoir à capuchons ) pour retirer les cellules manquées par le couteau.
Retournez le cadre et utilisez la même technique pour faire le côté opposé.
Lorsque le cadre est décapsulé, placez-le verticalement dans votre extracteur.
Un extracteur est un appareil qui fait tourner le miel des alvéoles dans un réservoir.
Une fois que vous avez ouvert suffisamment de cadres pour remplir votre extracteur, mettez le couvercle et commencez à tourner. Commencez à tourner lentement au début, en augmentant votre vitesse au fur et à mesure que vous progressez. Ne faites pas tourner les cadres aussi vite que possible, car une force centrifuge extrême peut endommager le délicat peigne en cire.
Après avoir tourné pendant cinq à six minutes, tournez tous les cadres pour exposer les côtés opposés à la paroi extérieure de l'extracteur. Après encore cinq à six minutes d'essorage, le peigne sera vide. Les cadres peuvent être retournés au super peu profond.
Au fur et à mesure que l'extracteur se remplit de miel, il devient de plus en plus difficile de tourner la manivelle (le niveau de miel croissant empêche les cadres de tourner librement), il faut donc évacuer une partie de la récolte.
Ouvrez la vanne au bas de l'extracteur et laissez le miel filtrer à travers une passoire à miel et dans votre seau d'embouteillage.
Utilisez la valve du seau d'embouteillage pour remplir les pots que vous avez conçus pour votre miel.
Marquez-le avec votre étiquette et le tour est joué ! Il est temps de nettoyer.
Enlever les coiffages de cire à l'aide d'un couteau à désoperculer électrique. Le bac de débouchage ci-dessous est un accessoire astucieux pour collecter et vidanger les capsulages.
Placer le cadre non coiffé verticalement dans l'extracteur.
Il est important d'avoir suffisamment de pots de miel et de couvercles à portée de main. Les pots de miel standard sont disponibles dans des tailles de 1, 2 et 5 livres. Vous pouvez estimer que vous récolterez environ 30 livres de miel de chaque super miel peu profond (en supposant que tous les cadres sont pleins de miel).
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