Le terme «herbes parfumées» peut être redondant, mais il y a des parfums et il y a des parfums. Certains jardiniers aiment le parfum du romarin, par exemple, et d'autres sont moins captivés. Voici des herbes dont les feuilles et/ou les fleurs vous gardent olfactivement ahhhh et ohhh.
Le feuillage du Beebalm ( Monarda didyma ) a un arôme d'agrumes.
La mélisse ( Melissa officinalis ) a un fort parfum de citron avec un soupçon de menthe.
La menthe à chat ( Nepeta faassenii ) a un parfum de menthe et de pin.
La menthe poivrée (Mentha x piperita) a un parfum propre et rafraîchissant.
La plante de curry ( Helichrysum italicum ) sent remarquablement le curry, un mélange de jusqu'à 20 herbes et épices différentes.
Les parfums de rose ( Rosa spp.) varient selon le type - recherchez des roses anciennes ou des variétés vantées pour leur parfum.
La ciboulette à l'ail ( Allium tuberosum ) a un arôme plus fort et plus épicé que la ciboulette ordinaire.
Le thym ( Thymus spp.) peut sentir les agrumes, l'orange, le carvi ou la muscade, selon la variété.
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