Calendrier de culture de fruits et légumes

Si vous pensiez que cultiver vos propres fruits et légumes au Royaume-Uni était un passe-temps de beau temps, détrompez-vous ! Vous pouvez prendre des mesures tout au long de l'année pour rendre votre parcelle fertile et donner à vos plantes les meilleures chances de produire une récolte réussie. Ce calendrier vous permet de vous souvenir de toutes ces petites choses qui contribuent à faire de votre année au jardin une année productive.

janvier

• Concentrez-vous sur les activités d'intérieur si le temps est humide. Commandez vos graines, parcourez les catalogues d'arbres fruitiers et d'arbustes, et achetez même vos engrais, sprays et pots. Janvier est une période calme dans les jardineries et il y a souvent des soldes, donc s'approvisionner maintenant peut vous faire économiser de l'argent.

• Dans la serre, préparez des étiquettes et des pots propres pour le semis et vérifiez que votre propagateur et votre chauffage fonctionnent si vous ne les chauffez pas tout l'hiver.

• Choisissez vos cultures d'hiver telles que les choux de Bruxelles et les poireaux. Dès que le sol est clair, creusez-le.

• Achetez vos pommes de terre de semence et commencez à les faire germer. Janvier est encore tôt pour semer la plupart des graines de légumes, mais vous pouvez maintenant semer vos premiers oignons.

février

• Essayez de terminer tous vos travaux de creusement ce mois-ci afin que le sol ait une chance de bénéficier du gel qui le brise.

• Dans la serre ou sur le rebord de la fenêtre, vous pouvez semer plus de graines ce mois-ci comme des tomates, des oignons, du céleri et des poivrons.

• Couvrir la rhubarbe avec un grand pot retourné pour encourager une nouvelle pousse tendre.

• Plantez des arbres fruitiers et des buissons lorsque le sol n'est pas gelé.

• Couvrez les zones de sol à semer avec des graines le mois prochain avec du plastique noir ou du molleton pour le réchauffer et l'empêcher de devenir trop humide.

Mars

• Lorsque le temps est chaud et que le sol se dessèche un peu, vous pouvez semer beaucoup de graines à l'extérieur. Dans la serre et sur le rebord de la fenêtre, mars est le mois principal pour semer de nombreuses cultures.

• Déterrez les dernières récoltes hivernées comme les panais et les poireaux.

• Plantez les asperges dans un sol bien préparé et débarrassé des mauvaises herbes.

• Vers la fin du mois, vous pouvez planter les premières pommes de terre. Plantez également des oignons verts, des échalotes, de l'ail et des topinambours.

• Appliquez de l'engrais autour des fruits et des légumes, paillez autour des arbres fruitiers et des buissons et mettez de la terre sur les pommes de terre.

• Commencez à nourrir toutes les plantes dans des pots et assurez-vous qu'elles ne se dessèchent pas.

avril

• Attention aux premiers ravageurs de la saison. Les contrôles organiques ou chimiques peuvent vous aider à éviter les problèmes de limaces et d'escargots attaquant les jeunes plants, les pucerons - ou simulies - couvrant les fèves, et les mouches vertes attaquant les nouvelles pousses de prunes et de groseilles.

• Continuez à semer les graines à l'extérieur – avril est souvent le meilleur mois pour semer car le sol se réchauffe. Continuez à semer les graines dans la serre.

• Planter des pommes de terre.

• Plantez un pot d'herbes pour la terrasse.

• Gardez les mauvaises herbes sous contrôle en binant autour de vos fruits et légumes.

• Sous abri, semez des légumes tendres à croissance rapide tels que des courgettes, des haricots verts, des courges et des haricots d'Espagne.

Peut

• Continuez à rechercher les parasites. En plus des limaces, des escargots et des pucerons, la tenthrède du groseillier est un problème courant ce mois-ci et vous devez installer des pièges à carpocapse dans les pommiers à la fin du mois.

• Par temps sec, arrosez les cultures nouvellement semées et plantées.

• Plantez les poireaux, les crucifères comme le chou et le calabre, le céleri et le céleri-rave.

• Continuez à semer régulièrement des salades et des herbes.

• Semez plus de haricots verts.

• Mettez les plantes tendres qui poussent dans la serre à l'extérieur pour les habituer aux conditions avant de les planter à la fin du mois (c'est ce qu'on appelle le durcissement ). Si vous ne le faites pas, le changement de conditions peut « choquer » les plantes et freiner leur croissance.

juin

• Plantez des légumes tendres : soit vos plantes cultivées sur place, soit achetez simplement des plantes déjà cultivées.

• Protégez les fraises des dommages causés par les limaces, de se salir avec de la paille ou des nattes et des oiseaux avec des filets ou de la toison.

• Gardez les mauvaises herbes sous contrôle en binant.

• Continuez à retirer les pousses latérales des tomates et nourrissez-les une fois par semaine. Assurez-vous de ne pas laisser sécher les tomates dans des sacs de culture ou des pots.

• Arrêtez de couper les asperges au milieu du mois. Paillez les rangs avec du compost et donnez un peu d'engrais pour construire les racines pour l'année prochaine.

• Éclaircissez les pommes, les prunes et les poires si les branches sont chargées de petits fruits.

juillet

• Dès que les fraises ont fini de récolter, coupez le feuillage et enlevez tous les coureurs qui poussent sur les plantes mères.

• Couvrez les bleuets et autres fruits rouges avec un filet ou une toison pour les protéger des oiseaux.

• Coupez les pois précoces et les fèves qui ont été récoltés. Laissez les racines dans le sol pour y ajouter de l'azote.

• Soyez prêt à pulvériser les pommes de terre contre le mildiou. Soulever et récolter les pommes de terre nouvelles.

• Continuez à semer des salades et des mauvaises herbes parmi vos cultures.

• Taillez les cassis dès la cueillette des baies.

• Paillez autour des courges et des citrouilles avec du compost ou du fumier et gardez-les bien arrosés.

août

• Août est le moment idéal pour semer les cultures orientales telles que le pak choi et le chou chinois. Semez également du chou de printemps et du fenouil.

• Vous devriez avoir beaucoup à récolter ce mois-ci – cueillir jeune et frais.

• Arrachez toutes les cultures qui ont fini et semez des salades à croissance rapide à leur place, ou si vous n'utilisez pas le sol pour les cultures avant l'hiver ou le printemps prochain, semez des engrais verts.

• Semez des oignons hivernants et plantez des pommes de terre nouvelles spéciales pour Noël.

• Taillez les pommes d'été et de nombreux autres arbustes et arbres fruitiers.

septembre

• Continuez à semer des légumes orientaux, des salades et des herbes. Semez des endives, du cresson et de la mâche pour l'hiver.

• Pincez le dessus des plants de tomates pour éviter la formation de fruits qui ne mûrissent pas.

• Cueillez le maïs doux et les courges à mesure qu'ils mûrissent.

• Commencez à récolter les pommes et les poires à maturité.

• Arrachez les pommes de terre dès qu'elles ont fini de fleurir et si le feuillage commence à jaunir.

• Enfouissez ou tuteurez les choux de Bruxelles et autres crucifères hivernants pour les aider à résister aux coups de vent hivernaux.

octobre

• Récoltez toutes les courges avant que le premier gel ne les abîme. Terminer le levage et le stockage des pommes de terre.

• Creuser sur le sol nu. Mettez toutes les plantes vertes et les mauvaises herbes dans le tas de compost.

• Plantez de l'ail et des fèves.

• Coupez les topinambours et arrachez le maïs doux.

• Cueillir les dernières tomates des plantes de la serre.

• Nettoyez la serre et profitez au maximum de tout espace de culture couvert (ainsi que dans le porche et la véranda pour les herbes et les salades d'hiver.

novembre

• Commandez des catalogues de semences et des catalogues de fruits.

• Débarrassez le sol des cultures qui ont dépassé leur meilleur.

• Ramassez et retirez les feuilles jaunissantes des crucifères.

• Récoltez les poireaux, le céleri, les topinambours, les panais et les dernières carottes et betteraves.

• Vérifiez les attaches sur les arbres et couvrez les crucifères avec un filet pour éviter d'endommager les oiseaux.

décembre

• Creusez sur n'importe quel sol nu. Videz le tas de compost et creusez-le dans le sol.

• Taillez les raisins et faites la taille hivernale des arbres fruitiers et des buissons.

• Assurez-vous d'ajouter des articles de jardin à votre liste de Noël !