Obwohl es viele Proteine, Mineralien und Vitamine enthält, die für die Entwicklung von Kindern notwendig sind, ist Fleisch schwieriger zu verdauen und zu verarbeiten als Gemüse und Obst. Also, sollten Sie der ersten Stufe für Babynahrung Fleisch hinzufügen?
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Wenn Babys zum ersten Mal feste Nahrung zu sich nehmen, wählen Mütter häufig weiche, leicht verdauliche Lebensmittel wie Haferbrei, Gemüse und Obst. Laut pädiatrischen Experten, insbesondere in Großbritannien und europäischen Ländern, sollten Mütter Fleisch jedoch als eines der wichtigsten Entwöhnungsnahrungsmittel für das Frühstadium eines Babys betrachten. Experten sagen, dass 7-8 Monate alte Babys lernen sollten, sich an Fleisch in ihren Snacks zu gewöhnen. Es ist zwar nicht notwendig, gleich beim ersten Mal zu essen, aber Fleisch ist auch ein wichtiges und notwendiges Gericht, wenn Sie eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung für Ihr Baby beibehalten möchten. Experten in den USA ermutigen Babys sogar, schon sehr früh, vor dem 8. Lebensmonat, feste Nahrung zu sich zu nehmen.
Fleisch hat einen Proteingehalt und viele Mineralien, die für die Entwicklung der Kinder wichtig sind , ist jedoch unverdaulich und hat eine viel ausgefeiltere Art der Verarbeitung. Wie macht man Fleisch für Babys, um sowohl Ernährung als auch Verdauung zu essen? Konsultiere jetzt, Mama!
Im Vergleich zu Gemüse erfordern Fleischgerichte von Müttern viel mehr Aufwand
1 / Hackfleisch (Schweinefleisch, Rindfleisch, Huhn)
Material:
- 1 Tasse Rindfleisch, Schweinefleisch oder Kalbfleisch ohne Knochen (gekocht und gekühlt), in Würfel von ca. 2 cm geschnitten
- ¼ Tasse Restwasser nach dem Kochen von Fleisch oder Wasser
Herstellung:
Schritt 1: Geben Sie das Fleisch in den Mixer, geben Sie langsam Wasser hinzu und fahren Sie fort, bis die Mischung die gewünschte Glätte erreicht hat.
Schritt 2: Fügen Sie mehr Wasser hinzu, um die leicht zu verzehrende Mischung (falls erforderlich) zu verdünnen, und fügen Sie das gewünschte Gemüse oder Obst hinzu.
2 / Fisch gemahlen
Material:
- 1 Tasse Fisch (weißes Fleisch), vorsichtig entfernt und gekocht
- ¼ Tasse Restwasser nach dem Kochen von Fisch oder Wasser
Herstellung:
Schritt 1: Geben Sie den Fisch in den Mixer, geben Sie langsam Wasser hinzu und fahren Sie fort, bis die Mischung die gewünschte Glätte erreicht hat.
Schritt 2: Fügen Sie mehr Wasser hinzu, um die leicht zu verzehrende Mischung (falls erforderlich) zu verdünnen, und fügen Sie das gewünschte Gemüse oder Obst hinzu.
3 / Rindfleischeintopf
Material:
- ½ Tasse gekochtes Rindfleisch und Klumpen
- 1 geschälte Kartoffel
- ¼ Tasse frische / gefrorene Bohnen
- 1 geschälte Karotte
- 1 Selleriezweig
- kleine Tasse Nudeln (Sternnudeln, Jakobsmuschelnudeln ...) ungekocht
- 4 Tassen Wasser
Herstellung:
Schritt 1: Waschen Sie das Gemüse sauber und schneiden Sie es sorgfältig ab
Schritt 2: Geben Sie das gesamte Gemüse in den Topf und lassen Sie es etwa 20 Minuten lang oder bis es weich ist köcheln
Schritt 3: Kochen Sie die Nudeln etwa 10 Minuten lang oder bis sie weich sind
Schritt 4: Nehmen Sie den gesamten Topf aus dem Topf, zerdrücken / pürieren Sie ihn und verwenden Sie den Rest der Mischung nach dem Kochen, um das Baby zu verdünnen und es leicht zu essen.
4 / Mit Gemüse gekochtes Rindfleisch
Material:
- 450 g weiches und mageres Rindfleisch, dann in kleine Würfel von ca. 2 cm schneiden
- 1 gehackte Selleriepflanze
- 3 Karotten geschält und Granatapfelkerne geschnitten
- 2 mittelgroße Kartoffeln, geschälte und geschnittene Granatapfelkerne
- 1 Esslöffel gehackte Zwiebel
- 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
Es ist nicht nur reich an Eiweiß, sondern Rindfleisch ist auch eine gute Eisenquelle
Herstellung:
Schritt 1: Legen Sie das Fleisch in den Topf, gießen Sie dann 1 Tasse Wasser und köcheln Sie 45 Minuten lang oder bis das Fleisch zart ist.
Schritt 2: Fügen Sie Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, Knoblauch und Zwiebeln hinzu
Schritt 3: Kochen Sie weitere 35 Minuten oder bis das Gemüse weich ist
Schritt 4: Schalten Sie die Heizung aus und lassen Sie sie einige Minuten abkühlen. Nehmen Sie dann das Gemüse heraus, um Beilagen zuzubereiten, oder mischen Sie es mit Fleisch
Schritt 5: Geben Sie etwa ¾ Tasse Fleisch in einen Mixer, wobei nach dem Kochen noch 1/3 Tasse Wasser übrig ist, und mischen Sie es dann glatt. Fügen Sie dann das Gemüse hinzu (falls gewünscht) und setzen Sie den Vorgang mit dem Rest des Fleisches fort.
5 / Äpfel und Hühner
- Schneiden Sie 1/3 Tasse gekochtes Hähnchen ohne Knochen
1/4 Tasse Apfel weich kochen oder natürliche Apfelsauce verwenden
- Geben Sie das Huhn und den Apfel in den Mixer
6 / Brauner Reis, Huhn und Pfirsich
Bereiten:
- ½ Tasse gekochtes und gehacktes Hähnchen ohne Knochen
- ¼ Tasse vorgekochten braunen Reis
- 1 reifer Pfirsich
- 1 EL Fruchtsaft (Trauben / Äpfel oder Wasser)
- 1 Esslöffel frische Milch und 2 Teelöffel Weizenkeime
Herstellung:
Legen Sie das Huhn in den Mixer, fügen Sie den Reis hinzu und graben Sie in den Mixer. Zum Schluss Wasser und frische Milch hinzufügen, um die Mischung zu verdünnen.
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7 / Hühner- und Kartoffelcreme
Material:
- 2 Teelöffel süße Butter oder Margarine
- 1 Teelöffel ungebleichtes Pulver
- ¼ Tasse fettarme Milch
- ¼ Tasse gekochtes, entbeintes und zerkleinertes Huhn
- ¼ der Hauptbackkartoffel in kleine Stücke schneiden (Süßkartoffeln können verwendet werden)
- 1 Esslöffel geriebener Käse
Herstellung:
Schritt 1: Legen Sie die Butter in eine Pfanne und schalten Sie sie bei schwacher Hitze ein, um die Butter langsam zu schmelzen
Schritt 2: Rühren Sie das Mehl gut mit Milch um, bis es glatt ist
Schritt 3: Bei schwacher Hitze weitergaren, gut umrühren, bis die Mischung eindickt. Fügen Sie Huhn und Kartoffeln hinzu. 2-3 Minuten rühren, etwas Gemüse hinzufügen. Zum Schluss den Käse dazugeben und gut umrühren, bis sich alles aufgelöst hat.
8 / Hühnereintopf
Material:
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 2 gehackte Karotten
- 2 Lauch
- 1 gehackte Hühnerbrust
- 2 Kartoffeln, geschält und gehackt
- 2 weiße Rettich geschält und gehackt
- Heißes Wasser
Herstellung:
Schritt 1: Geben Sie das Öl in die Pfanne, erhitzen Sie das Öl, fügen Sie die Karotten, den Lauch hinzu und braten Sie es etwa 6 Minuten lang, bis das Gemüse weich ist.
Schritt 2: Fügen Sie Huhn hinzu, um zu braten, bis goldenes Fleisch
Schritt 3: Fügen Sie die Kartoffeln, den weißen Rettich und das Wasser hinzu und decken Sie sie ab, um sie 15 Minuten lang zu köcheln oder bis alles weich ist.
Schritt 4: Schalten Sie die Heizung aus, lassen Sie sie einige Minuten abkühlen und geben Sie sie dann in den Mixer.
Hinweis für Mama:
- Wenden Sie sich an einen Spezialisten, um Lebensmittel zu vermeiden , die bei Ihrem Baby Allergien auslösen können .
- Durch Rösten bleiben die nahrhaftesten Zutaten erhalten. Wenn Sie das Fleisch in einem Schnellkochtopf lagern, kochen oder köcheln lassen, wird der Inhalt des Fleisches abgesondert.
- Wenn Sie das Fleisch für Ihr Baby mahlen, lassen Sie es abkühlen und schneiden Sie es vor dem Mahlen ca. 2-4 cm ab. Das fein gemahlene Fleisch fein mahlen, dann nach dem Kochen des Fleisches Wasser oder das restliche Wasser hinzufügen und dann mahlen.
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