Hausgemachte Hundekekse sind ein besonderes Geschenk für die Hunde und Hundeliebhaber auf Ihrer Weihnachtsliste. Getreide, Milchpulver und Melasse ergeben einen nahrhaften Keks. (Wenn Sie Bedenken bezüglich der Zutaten in diesem Rezept haben, wenden Sie sich an Ihren Tierarzt.) Die Johannisbrot-Chips (in Reformhäusern erhältlich) lassen es nur wie menschliche Nahrung erscheinen.
Da Schokolade für Hunde giftig ist, ersetzen Sie die Johannisbrotchips in diesem Rezept nicht durch echte Schokoladenchips. Wenn Sie keine Johannisbrotchips finden können, lassen Sie sie weg.
Fidos Knochen holen
Sonderausstattung: 4-Zoll-Ausstecher in Hundeknochenform
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Backzeit: 45 Minuten
Ausbeute: 48 Knochen
2 Tassen Vollkornmehl
1 Tasse Allzweckmehl
3/4 Tasse schnell kochender Hafer (nicht die altmodische Art)
3/4 Tasse Weizenkeime, plus extra zum Rollen
3/4 Tasse Milchpulver
1/2 Teelöffel Backpulver
1 Tasse Johannisbrotchips (ersetzen Sie keine echten Schokoladenchips)
1 Tasse Rinder-, Hühner- oder Gemüsebrühe
1/3 Tasse Melasse
2 Esslöffel Pflanzenöl
Den Ofen auf 300 Grad F vorheizen.
Vollkornmehl, Allzweckmehl, Haferflocken, Weizenkeime, Milchpulver und Backpulver in einer großen Schüssel gründlich vermischen. Johannisbrotchips untermischen. Beiseite legen.
Brühe, Melasse und Öl in einer kleinen Schüssel verquirlen. Zur Mehlmischung geben und so viel wie möglich umrühren. Die Mischung wird etwas trocken sein. Einige Male zu einer Kugel kneten. Teilen Sie die Kugel in zwei Hälften und wickeln Sie eine Hälfte in Plastik ein.
Mit einer der Teigkugeln arbeiten, die Oberfläche mit etwas Weizenkeimen bestreuen und den Teig auf 1/4 Zoll ausrollen. Schneiden Sie so viele Knochen wie möglich aus und legen Sie sie auf ein ungefettetes Backblech. Sie können sie bis zu 1/2 Zoll voneinander entfernt platzieren, da sie sich beim Backen nicht ausbreiten. Teigreste aufbewahren.
Wiederholen Sie die Schritte mit der restlichen Teigkugel und legen Sie sie auf ein zweites ungefettetes Backblech. Kombinieren Sie die Reste und rollen Sie den Teig erneut aus. Schneiden Sie so viele Knochen wie möglich aus und legen Sie sie auf ein Backblech.
45 Minuten backen, dabei einmal nach der Hälfte der Backzeit drehen. Auf einem Rost vollständig auskühlen lassen.
In einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 2 Monate lagern.
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