Beurteilen Sie bei der Entscheidung, wo Sie Ihren Gemüsegarten anpflanzen möchten, die Sonneneinstrahlung, die Bodenqualität und den Wasserzugang. Die Wahl eines Gartenstandorts, der sich am besten für den Gemüseanbau eignet, basiert auf dem guten alten gesunden Menschenverstand, wie diese Tipps zeigen:
Halten Sie es in der Nähe: Pflanzen Sie Ihren Garten dort, wo Sie täglich daran vorbeigehen, damit Sie daran denken, ihn zu pflegen. Auch ein Gemüsegarten ist ein Ort, an dem sich die Leute gerne versammeln, also halten Sie ihn in der Nähe eines Weges.
Erreichbar machen: Wenn Sie Erde, Kompost, Mulch oder Holz per LKW oder Auto einbringen müssen, sorgen Sie dafür, dass Ihr Garten mit einem Fahrzeug gut erreichbar ist.
Haben Sie eine Wasserquelle in der Nähe: Das Schleppen eines Schlauchs zum Bewässern des Gartens verursacht zusätzliche Arbeit und Frustration.
Halten Sie es flach. Sie können an einem leichten Hang gärtnern, und tatsächlich ist ein nach Süden ausgerichteter Garten ideal, da er sich im Frühjahr schneller erwärmt. Ein zu starkes Gefälle kann jedoch zu Erosionsproblemen führen.
Ein Musterhof mit möglichen (und unmöglichen) Standorten für einen Gemüsegarten.
Wenn Sie zum ersten Mal Gärtner sind, sind 100 Quadratmeter viel Garten, um den Sie sich kümmern müssen. Fangen Sie klein an und bauen Sie auf Ihrem Erfolg auf. Wenn Sie jedoch Lebensmittel zum Aufbewahren und Teilen produzieren möchten, ist ein 20-Fuß-x-30-Fuß-Grundstück (600 Quadratfuß insgesamt) eine großartige Größe.
Fruchtgemüse wie Tomaten, Paprika, Bohnen, Kürbis, Melonen, Gurken und Auberginen benötigen für gute Erträge mindestens 6 Stunden direkte Sonne pro Tag. Die Sonnenmenge muss jedoch nicht kontinuierlich sein. Sie können 3 Stunden am Morgen mit etwas Schatten mittags und dann 3 weitere Stunden am späten Nachmittag haben.
Wenn Ihr kleines Stück Himmel weniger als 6 Stunden Sonne bekommt, haben Sie einige Möglichkeiten:
Gemüse wie Salat, Rucola, Pak Choi und Spinat produzieren an einem halbschattigen Standort, an dem die Sonne 3 bis 4 Stunden am Tag direkt auf die Pflanzen scheint, einigermaßen gut.
Hackfrüchte wie Karotten, Kartoffeln und Rüben brauchen mehr Licht als Blattgemüse, aber es kann gut sein, dass sie nur 4 bis 6 Stunden Sonne pro Tag bekommen.
Ein Standort, der im Hochsommer sonnig ist, kann später von Bäumen, Gebäuden und den längeren Schatten im Spätherbst und frühen Frühling beschattet werden. Wenn Sie in einem milden Winterklima leben, z. B. in Teilen des Südostens und Südwestens der Vereinigten Staaten, wo fast das ganze Jahr über Gemüse angebaut werden kann, wählen Sie einen sonnigen Standort sowohl im Winter als auch im Sommer.
Sie können mehrere Gemüsegärten um Ihren Garten herum anlegen, die den Bedingungen des Gemüses entsprechen, das Sie anbauen. Wenn Ihr einziger sonniger Platz ein Streifen Erde entlang der Vorderseite des Hauses ist, pflanzen Sie eine Reihe von Paprika und Tomaten. Wenn Sie einen perfekten Standort in der Nähe einer Hintertür haben, aber nur Morgensonne bekommt, pflanzen Sie Salat und Grüns auf diesem Grundstück.
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