Eine freie Fläche mit Grasnarbe oder nackter Erde in Ihrem Garten hat das wunderbare Potenzial, in eine Quelle für die frischesten Produkte zu verwandeln und dabei Zeit, Geld und Gas zu sparen. Sie können nahrhafte, pestizidfreie Produkte in Ihrem eigenen Garten anbauen.
Wählen Sie Ihre Gartengröße nach der Zeit, die Sie dafür aufwenden müssen. Es ist oft am besten, mit einem kleinen Grundstück zu beginnen – zum Beispiel 25 bis 50 Quadratfuß – und es schrittweise zu erweitern, anstatt sich mit einer Fläche zu überfordern, die Sie nicht regelmäßig bewässern und jäten können.
Grundieren Sie Ihren Garten für beste Ergebnisse mit diesen Schritten:
Traditionelle Gemüsegärten richten die Pflanzen in Reihen aus, aber es gibt keinen Grund, warum Sie nicht etwas anderes machen sollten. Erwägen Sie, die Reihen von Norden nach Süden auszurichten, um die Pflanzen der maximalen Sonneneinstrahlung auszusetzen, und planen Sie, höhere oder kletternde Pflanzen an Zäunen oder am nördlichen Ende des Gartens zu platzieren, um zu vermeiden, dass sie kleinere Pflanzen beschatten.
Sie können sich entscheiden, Pflanzen in einem Hochbeet anzubauen – einem Beet mit einer Höhe von etwa 20 bis 12 Zoll, gefüllt mit einer Mischung aus Erde und Kompost und umgeben von einem Rand aus Holz, Ziegeln oder Steinen, um den Boden an Ort und Stelle zu halten. Der Boden in Hochbeeten erwärmt sich im Frühjahr schneller und die Entwässerung ist im Allgemeinen besser als in erdverlegten Parzellen.
Nehmen Sie eine Handvoll Erde auf und drücken Sie sie aus: Sie sollte sich feucht anfühlen und zusammenkleben, sich aber auch wieder leicht zerbröseln lassen. Sandiger Boden, der nicht zusammenklebt, kann zu trocken sein und oft zu schnell abfließen, daher müssen Sie ihn reichhaltiger machen (z. B. Kompost); Ton klebt zu stark zusammen, weil er zu viel Wasser zurückhält, daher müssen Sie Drainagematerial (z. B. grober Sand und Kompost) hinzufügen. Fragen Sie die Mitarbeiter eines örtlichen Gartengeschäfts nach den besten Optionen für Ihren Boden.
Steine entfernen und Unkraut an den Wurzeln entfernen.
Planen Sie Ihre Pflanzung nach dem letzten Frost. Nehmen Sie die Pflanz- und Wachstumsanweisungen von den Samenpaketen, einschließlich des Ausdünnens der Sämlinge, damit sich die reifen Pflanzen nicht gegenseitig überdrängen.
Um die Ernte überschaubar zu machen, insbesondere wenn Sie nicht einmachen oder einfrieren, teilen Sie Ihre Anpflanzungen auf und säen oder pflanzen Sie in aufeinanderfolgenden Wochen, damit die Produkte nicht auf einmal reifen.
Verwenden Sie einen Einweichschlauch oder ein Bewässerungssystem, das nach und nach Wasser an die Wurzelsysteme liefert, ohne die Blätter der Pflanzen zu benetzen, was zu Schimmelbildung führen kann.
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