Die Reinigung Ihres Ofens hilft, ihn in einem optimalen Betriebszustand zu halten. Da es verschiedene Arten von Öfen gibt, wählen Sie die beste Reinigungsmethode für Ihren Ofen basierend auf seinem Typ. Öfen können beispielsweise Gas- oder Elektroöfen sein, selbstreinigend und sogar kontinuierlich reinigend.
Ein Elektrobackofen hat zwei Heizelemente: eines zum Grillen (oben) und eines zum Backen (unten). Kaufen Sie nach Möglichkeit ein Modell, bei dem Sie das untere Backelement anheben können, um den Boden des Ofens leichter reinigen zu können.
Öffnen Sie die Ofentür 8 bis 10 Zoll und versuchen Sie, sie anzuheben. Die meisten Öfen haben spezielle Scharniere, mit denen sich die Tür sofort abheben lässt. Dann können Sie ganz einfach tief im Backofeninnenraum reinigen, ohne sich über die abgesenkte offene Backofentür zu strecken. Sie können das Glas und die Innenfläche der Tür auch mit einem Handtuch auf Arbeitsplattenebene reinigen.
Mit diesem benutzerfreundlichen Backofenreiniger können Sie das Innere Ihres Gasbackofens zum Glänzen bringen.
2 Teelöffel Borax oder Backpulver
2 Esslöffel Spülmittel
11⁄4 Tassen Ammoniak
11⁄2 Tassen heißes Wasser
Die Zutaten mischen, großzügig auf verschüttete Stellen auftragen und 30 Minuten oder über Nacht einwirken lassen. Entfernen Sie hartnäckige Verschmutzungen mit einem Nylon-Schrubber und wischen Sie sie dann mit einem feuchten Schwamm ab.
Der Boden eines Gasofens erfordert die meiste Reinigung. Sie können die Bodenplatte einfach entfernen, indem Sie sie herausheben oder indem Sie ein paar Schrauben entfernen, mit denen sie befestigt ist.
Überprüfen und reinigen Sie den Gasbrenner mit herausgezogenem Ofenboden. Um festzustellen, wie der Brenner funktioniert, schalten Sie ihn bei ausgeschalteter Bodenplatte ein. Wenn die Flamme nicht auf beiden Seiten des Brenners verläuft, sind einige seiner Löcher verstopft. Schalten Sie die Backofensteuerung aus und führen Sie einen Draht – z. B. einen Kleiderbügel – in die verstopften Löcher ein.
Nachdem der Gasbrenner sauber ist, vergewissern Sie sich, dass er effizient brennt – ein stetiger blauer 1-Zoll-Kegel mit einem Innenkegel von etwa 1/2 Zoll. Die einstellbare Luftklappe steuert die Luftmischung und damit die Farbe der Flamme. Informationen zum Einstellen der Brennerflamme in Ihrem Gasofen finden Sie in Ihrer Bedienungsanleitung.
Verwenden Sie niemals einen handelsüblichen Backofenreiniger für einen selbstreinigenden Backofen. Diese scharfen Reinigungsmittel können Löcher in die Porzellanoberfläche bohren, verbrennen und sich in diese einfressen. Das Ergebnis? Wenn Sie die normale Stufe von 850 bis 900 Grad für die Selbstreinigung erreicht haben, können Sie tatsächlich Porzellanstücke von den Ofenwänden lösen.
Lassen Sie stattdessen durch die beabsichtigte hohe Hitzewirkung verschüttete Lebensmittel in Kohlenstoff verwandeln, der bei vollständiger Verbrennung nahezu verschwindet, und wischen Sie dann alle kleineren staubartigen Ascherückstände mit einem feuchten Tuch, Papiertuch oder Schwamm ab, wenn der Ofen abkühlt.
Öffnen Sie die Backofentür nicht, wenn Sie eine Flamme bemerken oder etwas Brennen riechen. Der Backofen tut was er soll. Wenn Sie sich wirklich Sorgen machen, schalten Sie den Ofen aus. Der Sauerstoffmangel im geschlossenen und versiegelten Ofen und die abnehmende Hitze löscht jede Verbrennung in wenigen Augenblicken.
Sie können den Bereich um die Backofentürdichtung mit einem milden Scheuermittel reinigen. Heben Sie die Dichtungskante mit einem breiten Spachtel oder Farbschaber an, um ein Reiben und ein mögliches Ausfransen zu vermeiden.
Die Hersteller empfehlen, die Körbe während des Selbstreinigungsprozesses zu entfernen, um zu verhindern, dass die Körbe braun werden.
Durchlauf-Reinigungsöfen haben einen speziellen Innenraum aus rauem Porzellan. Verschüttetes verbrennt allmählich, während Sie den Ofen benutzen. Eine gesprenkelte Oberfläche hilft, Lebensmittel beim Abbrennen zu verbergen, aber diese Öfen sehen dabei möglicherweise nicht immer sauber aus.
Verbrannte Lebensmittel neigen dazu, an den Ofenwänden zu bleiben. Um dieses Problem zu vermeiden, wischen Sie große Verschüttungen sofort nach dem Abkühlen des Ofens auf – insbesondere zucker- oder stärkehaltige Lebensmittel. Diese Modelle funktionieren am besten bei fettigen Verschüttungen.
Verwenden Sie niemals scharfe Scheuermittel, Scheuerschwämme oder handelsübliche Ofenreiniger auf Öfen mit kontinuierlicher Reinigung. Diese Reiniger beschädigen die spezielle Auskleidung. Die schonende Reinigung von Hand mit Backpulver und warmem Wasser funktioniert am besten.
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