Missverständnisse über Hühner und Eier

Mit der Vogelgrippe ist zu rechnen.

Manche Menschen möchten Hühner aus Städten und Vororten fernhalten oder haben Angst, Hühner zu besitzen, weil sie Vogelgrippe fürchten. Es ist wahrscheinlicher, dass Sie die menschliche Grippe oder das West-Nil-Virus bekommen als die Vogelgrippe oder die Vogelgrippe.

Es gab Ausbrüche der Vogelgrippe bei Hausgeflügel in den Vereinigten Staaten, aber bisher kam keiner von dem gefürchteten H5N1-Stamm, der in Asien und einigen anderen Ländern für Krankheiten und Todesfälle beim Menschen verantwortlich ist. Die meisten Vogelgrippe-Stämme infizieren den Menschen nicht.

Sie können keine Hühner züchten, wenn Sie in der Stadt leben.

Hühner sind nicht mehr nur etwas für Landleute. Jeder, der einen kleinen Hof hat, kann ein paar Hühner unterbringen, auch wenn Sie in einem belebten Stadtviertel wohnen.

Hähne krähen nur morgens.

Hähne begrüßen die Sonne überschwänglich, aber sie krähen auch den ganzen Tag, und manchmal, wenn sie nachts geweckt werden, krähen sie dann auch. Hähne krähen wie Singvögel, um ihr Revier zu markieren und die Hennen auf ihre Anwesenheit aufmerksam zu machen. Gesunde Hähne krähen bei jeder Gelegenheit, obwohl die Häufigkeit und das Geräusch des Krähens von Person zu Person variieren.

Hähne krähen nur morgens.

Hähne begrüßen die Sonne überschwänglich, aber sie krähen auch den ganzen Tag, und manchmal, wenn sie nachts geweckt werden, krähen sie dann auch. Hähne krähen wie Singvögel, um ihr Revier zu markieren und die Hennen auf ihre Anwesenheit aufmerksam zu machen. Gesunde Hähne krähen bei jeder Gelegenheit, obwohl die Häufigkeit und das Geräusch des Krähens von Person zu Person variieren.

Sie brauchen einen Hahn, um Eier zu bekommen.

Eine Henne wird mit allen Eiern geboren, die sie jemals haben wird, und die Natur bringt sie dazu, sie zu legen, egal ob ein Hahn in der Nähe ist oder nicht. Die Eier sind gleichermaßen schmackhaft, nahrhaft und reichlich vorhanden, unabhängig davon, ob ein Hahn anwesend ist.

Hühner im Stall zu halten ist unmenschlich.

Hühner mögen es, frei herumlaufen zu können, aber selbst auf dem Land ist dies nicht immer sicher. Die meisten Nutztiere werden zu ihrer eigenen Sicherheit in irgendeiner Weise gehalten, und Hühner sind keine Ausnahme.

Hühner können von Zeit zu Zeit beaufsichtigtes Umherstreifen erlaubt werden, genau wie Ihre Haustiere. Und eingesperrte Hühner ärgern die Nachbarn nicht und beschädigen die Blumenbeete nicht. Eingesperrte Hühner stellen auch ein geringeres Gesundheitsrisiko dar, da sie weniger wahrscheinlich mit Wildvögeln in Kontakt kommen, die Krankheiten wie die Vogelgrippe übertragen.

Hühner sind Vegetarier.

Hühner lieben Fleisch, einschließlich Brathähnchen (ob Sie es glauben oder nicht, das ist wahr). Hühner sind darauf ausgelegt, so ziemlich alles zu fressen, und sie brauchen wirklich einige der Aminosäuren, die sie durch den Verzehr von tierischen Proteinen erhalten. Hersteller von kommerziellem Geflügelfutter fügen normalerweise Aminosäuren hinzu, die in der Ernährung auf Getreidebasis fehlen, oder sie enthalten sichere tierische Proteinquellen.

Hühner sind Vegetarier.

Hühner lieben Fleisch, einschließlich Brathähnchen (ob Sie es glauben oder nicht, das ist wahr). Hühner sind darauf ausgelegt, so ziemlich alles zu fressen, und sie brauchen wirklich einige der Aminosäuren, die sie durch den Verzehr von tierischen Proteinen erhalten. Hersteller von kommerziellem Geflügelfutter fügen normalerweise Aminosäuren hinzu, die in der Ernährung auf Getreidebasis fehlen, oder sie enthalten sichere tierische Proteinquellen.

Große, braune Bio-Eier sind in Geschmack und Qualität am besten.

Wenn alle Eier gleich frisch sind, gibt es normalerweise keinen Unterschied in Geschmack oder Nährwert. Bauernhof-frische Eier sind im Allgemeinen braune Eier, da braune Eierschichten für die meisten Besitzer kleiner Herden einfacher zu pflegen sind. Und wenn Sie Ihre eigenen Eier essen oder vor Ort kaufen, sind sie in der Regel viel frischer als gekaufte Eier und schmecken besser.

Befruchtete und unbefruchtete Eier sind leicht zu unterscheiden.

Nur ein geschultes Auge kann befruchtete und unbefruchtete Eizellen unterscheiden, es sei denn, sie werden falsch gelagert und ein Embryo beginnt zu wachsen. Und Blutflecken in einem Ei bedeuten nicht, dass es befruchtet ist. Sie sind einfach das Ergebnis einer platzenden Vene, wenn ein Ei aus dem Eierstock freigesetzt wird. Im Laden gekaufte Eier sind fast immer unfruchtbare Eier. Kommerzielle Züchter halten keine Hähne mit Hühnern.

Aber wenn Sie mit Ihren Hennen einen Hahn halten, stehen die Chancen sehr gut, dass die Eier, die Sie essen, befruchtet werden. Wenn Sie das stört, halten Sie keinen Hahn bei Ihren Hühnern – so einfach ist das. Befruchtete Eier schmecken nicht anders als unbefruchtete. Und dieses winzige bisschen Hühnersperma gibt dem Ei auch keinen Nährstoffschub.

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Eierkarton-Werbung ist die absolute Wahrheit.

Achtung beim Eierkauf: „Käfigfrei“ heißt nicht biologisch aufgezogen, und es bedeutet nicht, dass die Hennen frei auf dem Hof ​​laufen. Das bedeutet normalerweise, dass sie in großen Ställen mit wenig Bewegungsfreiheit untergebracht waren. Züchter bezeichnen diese Umgebung als käfigfrei, aber in Wirklichkeit ist es nur ein riesiger Käfig mit vielen Hühnern darin.

Wenn Sie Ihre Eier vor Ort von Hühnern kaufen, die in kleinen Herden gehalten werden – egal ob aus Freilandhaltung oder biologisch gefüttert oder nicht – erhalten Sie die am besten schmeckenden Eier, ohne sie jeden Morgen von Ihren eigenen Hühnern zu sammeln. Und es bedeutet wahrscheinlich, dass die Hennen unter humaneren Bedingungen gehalten wurden als kommerzielle Legehennen in Käfigen.

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Eierkarton-Werbung ist die absolute Wahrheit.

Achtung beim Eierkauf: „Käfigfrei“ heißt nicht biologisch aufgezogen, und es bedeutet nicht, dass die Hennen frei auf dem Hof ​​laufen. Das bedeutet normalerweise, dass sie in großen Ställen mit wenig Bewegungsfreiheit untergebracht waren. Züchter bezeichnen diese Umgebung als käfigfrei, aber in Wirklichkeit ist es nur ein riesiger Käfig mit vielen Hühnern darin.

Wenn Sie Ihre Eier vor Ort von Hühnern kaufen, die in kleinen Herden gehalten werden – egal ob aus Freilandhaltung oder biologisch gefüttert oder nicht – erhalten Sie die am besten schmeckenden Eier, ohne sie jeden Morgen von Ihren eigenen Hühnern zu sammeln. Und es bedeutet wahrscheinlich, dass die Hennen unter humaneren Bedingungen gehalten wurden als kommerzielle Legehennen in Käfigen.

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Hühner sind gut für Ihren Garten.

Viele Leute behaupten, dass Hühner Ihren Boden bestellen, das Unkraut jäten, die Käfer fressen und den Boden düngen, aber die Wahrheit ist, dass Hühner Ihren Garten ruinieren. Sie bestellen den Boden in Ordnung, gleich nachdem Sie die Bohnen gepflanzt haben. Sie fressen das Unkraut zusammen mit dem ganzen Salat. Und während sie die Tomatenwürmer fressen, beißen sie von jeder Tomate ab.

Hühner gehören nicht in den Garten. Vielleicht im Herbst, bevor Sie alles ausräumen, aber kein anderes Mal. Hühnermist ist nur gut für den Garten, wenn er kompostiert wurde. Frischer Hühnermist, der im Garten abgelagert wird, verbrennt Pflanzen und birgt die Gefahr, dass Salmonellenbakterien Ihr frisches Gemüse kontaminieren.

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Hühner sind dumm und feige.

Wie Vögel – oder Tiere – sind Hühner ziemlich intelligent. Sie können lernen, das Konzept der Null zu zählen und zu verstehen. Sie können trainiert werden, Tricks zu machen und Farben zu erkennen. Sie können früher oder später herausfinden, wie sie aus fast jedem Stift herauskommen, in den Sie sie stecken. Und Hühner lernen, indem sie andere Hühner beobachten und kopieren.

Hühner haben ein sehr gut organisiertes Sozialsystem, das Streit zwischen einer Herde begrenzt. Jeder, der schon einmal gesehen hat, wie ein Hahn seine Hennen zu erlesenem Futter überredet, weiß, dass sie untereinander kommunizieren.