Einen Kräutergarten gestalten

Ein Kräutergarten ist ein eigenes Thema, aber Sie können sich spezialisieren, indem Sie nur Kräuter aus der Bibel, Kräuter für Tees oder Kräuter für Farbstoffe auswählen. Oder Sie können Kräuter in andere spezialisierte Gärten stecken. Nutzen Sie die hier vorgestellten Designs als Inspiration für Ihren eigenen Garten und können Sie die Beete beliebig kombinieren, vergrößern oder verkleinern oder die Form der Beete verändern:

• Ein Anfängergarten: Beginnen Sie Ihren Garten mit einem Hochbeet aus Basilikum, Campanula, Katzenminze, Schnittlauch, Koriander, Dianthus, Dill, Lavendel, Petersilie, Rosmarin, Salbei, Estragon und Thymian. Der Weise wird irgendwann zu groß; Transplantieren Sie es und verwenden Sie den Platz für mehr Petersilie. Wenn die Dianthus gegen Ihre heißen Sommer rebelliert, experimentieren Sie mit Süßholzpflanzen. Bauen Sie diesen Garten mindestens kniehoch mit Landschaftshölzern. Wenn Sie ein Brett auf eine Kante legen, können Sie sitzen und Ihren Lavendel bewundern. Dieser Garten liegt direkt vor der Küchentür und bietet Ihnen schnellen Zugriff, wenn Estragon-Hühnchen auf der Speisekarte steht.

• Ein Garten für Bienen und Schmetterlinge: Wenn Sie es genießen, Schmetterlinge beim Schweben zu beobachten und Bienen fleißig in Pollen zu suhlen, sollten Sie einen Garten mit ihren Lieblingskräutern anlegen: Gräten, Borretsch, Sommerflieder, Katzenminze, Kamille, Sonnenhut, Dill, Ysop, Lavendel, Monarda, Oregano , und Petersilie. Die Blüten fast jedes Krauts ziehen Bienen an, also schneide die Blütenknospen rücksichtslos ab, bevor sie sich öffnen, wenn du heftig auf Stiche reagierst. Wenn Sie an einem bewölkten Tag Kräuter sammeln, sind die Bienen entspannter. Viele der Pflanzen, die Schmetterlinge anlocken, liefern auch Nahrung für ihre Larven. (Wie bei zweiten Ehen ist das Anlocken von Schmetterlingen ein Fall von „Liebe mich, liebe meine Kinder“.)

• Einige männliche Schmetterlinge versammeln sich in Schlammpfützen, weil sie während der Paarungszeit das Natrium und andere Mineralien benötigen, die aus dem Boden ausgewaschen werden. Hier ist schlecht durchlässiger Boden, der sonst von Gärtnern verflucht wird, ideal. (An Tagen, an denen es nicht regnet, müssen Sie mit dem Gartenschlauch Schlamm machen.) Stellen Sie eine flache Wasserschale für Schmetterlinge bereit, die keine Schlammbäder bevorzugen.

• Eine Shakespearesche Einbildung: Einbildung kann eine ausgeklügelte Metapher oder eine fantasievolle Idee bedeuten, die Kräutergärtner sehr mögen. Um einen entspannenden Ort zum Lesen oder Meditieren zu schaffen, wählen Sie Pflanzen, die in ruhigen Blau- und Rosatönen blühen, wie Lorbeer, Kamille, Dianthus, Geißblatt, Ysop, Lavendel, Myrte, Iris, Rose und Rosmarin. (Bucht und Rosmarin sind in den meisten Teilen des Landes nicht winterhart, also züchte sie in Behältern und bringe sie im Winter hinein.) Shakespeares Stücke und Gedichte sind voller mehr Pflanzen, als man in einen einzigen Garten stopfen könnte, also die Liste der Ersetzungen beschränkt sich auf die Zeit, die Sie für die Lektüre der „The Greatest Works Of“ aufwenden müssen. Ein formales Design lenkt weniger ab als die zufälligen Muster eines informellen Gartens.

• Ein kulinarischer Garten: Wenn Sie gerne kochen, bauen Sie Ihre Kräuter dort an, wo Sie bei jedem Wetter leicht eine Handvoll schnappen können. Erwägen Sie Basilikum, Kümmel, Kerbel, Schnittlauch, Koriander, Dill, Knoblauch, Minze, Kapuzinerkresse, Zwiebeln, Petersilie, Rosmarin, Salbei, Thymian und Winterbohnenkraut.

• Ein Garten auf der Terrasse: Kräuter duften stark, aber die meisten geben ihren köstlichen Duft nicht ab. Sie müssen zerdrückt oder zumindest gebürstet werden, also pflanzen Sie sie dort, wo Sie sie fingern oder sogar darauf tanzen können. Ziehen Sie in Erwägung, Rucola, Fenchel, Geißblatt, Jasmin, Wacholder, Lammohr, Lavendel, Rosmarin, Seifenkraut, süße Cicely, Waldmeister, Thymian und Baldrian einzubeziehen. Pflanzen Sie Fenchel und Seifenkraut in Behältern, da beide Arten in einem freundlichen Klima invasiv sind.

• Ein Knotengarten: Knotengärten waren im Grunde dazu gedacht, den Reichtum (oder die Freizeit) ihrer Besitzer zur Schau zu stellen. Auch wenn Sie Platz und Zeit zur Verfügung haben, möchten Sie Ihren Garten vielleicht einem produktiveren Zweck widmen. Diese Gärten sind jedoch schön anzusehen und ein relativ einfaches Knotendesign (wie in Abbildung 1 gezeigt) ermöglicht Ihnen eine große Auswahl an Kräutern, die für Medizin und Tee nützlich sind. Der traditionelle Knoten in der Mitte, der auf einem gleichseitigen Dreieck basiert, ist ein Triquetra (auch bekannt als Kleeblatt-Design).

Abbildung 1: Dieses Knotendesign zu erreichen ist einfacher als es aussieht.

• Überlegen Sie, wie viel Sie planen, eines dieser Kräuter zu ernten, bevor Sie es pflanzen, da einige Abschnitte größer sind als andere. (Wenn Sie zu viel von einem Knoten ernten, „lösen“ Sie ihn!) Sie möchten, dass sich die Kräuter schnell verknoten, also pflanzen Sie sie – insbesondere einjährige – dicht beieinander. Sie können Ihre Pflanzen so aussehen lassen, als ob sie unter- und übereinander wachsen, indem Sie eine Pflanze an der Unterseite ihres Wuchses beschneiden und den langen oberen Wuchs über die benachbarte Pflanze ziehen. Halten Sie das gesamte Design auf einen Durchmesser von 5 Fuß oder weniger, wenn Sie die Hoffnung haben möchten, Pflanzen in der Nähe der Mitte zu erreichen, ohne auf das Bett zu treten.

• Ein gemischter Garten: Das Mischen von Kräutern mit Gemüse oder Blumen ist keine radikale Technik. Englische Cottage-Gärtner haben es vor Jahrhunderten getan. Erwägen Sie, Liebstöckel, Borretsch und Bohnenkraut mit Buschbohnen und Zwiebeln zu mischen; Südholz, Minze und Schnittlauch mit Auberginen, Kohl, Karotten und Radieschen; Monarda mit Tomaten und Kartoffeln; und Basilikum, Rainfarn, Estragon und Ringelblume mit Tomatenkürbis, Paprika und Spargel.