Sie kochen alle Körner auf dem Herd, indem Sie die gleichen drei grundlegenden Schritte befolgen. Das einzige, was von Getreide zu Getreide variiert, ist die Länge der Garzeit. Das Kochen von Getreide auf Ihrem Herd ist einfach:
Bringen Sie 2 oder mehr Liter Wasser zum Kochen.
Für die meisten Körner brauchst du etwa 2 Tassen Wasser pro Tasse ungekochtem Getreide.
Geben Sie das Getreide in das Wasser.
Eine Tasse ungekochtes Getreide dehnt sich beim Kochen auf etwa 3 Tassen aus.
Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie das Getreide köcheln, wobei Sie den Topf mit einem dicht schließenden Deckel bedeckt halten.
Wenn Sie Probleme mit dem Überkochen des Wassers haben, drehen Sie die Hitze weiter herunter oder kippen Sie den Deckel leicht zur Seite und lassen Sie nur einen Knall Dampf entweichen (und lassen Sie den Deckel in dieser Position). Köcheln lassen, bis das gesamte Wasser aufgesogen ist.
Wenn Sie feststellen, dass nach dem Entfernen des Topfes noch etwas Wasser in der Pfanne verbleibt, können Sie das Wasser entweder abgießen oder die Körner zehn Minuten ruhen lassen, damit sie mehr Wasser aufnehmen können. Verwenden Sie in jedem Fall eine Gabel, um die gekochten Körner nach ein paar Minuten aufzulockern.
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