Bei der Ausübung eines Paleo-Lebensstils, bei dem Sie versuchen, wie Höhlenmenschen zu essen, ist es wichtig, zwischen den Arten der Kalorien zu unterscheiden, die Sie Ihrem Körper zuführen. Konventionelles Denken hält sich an die Theorie, dass Menschen übergewichtig werden, weil sie gewohnheitsmäßig mehr Kalorien zu sich nehmen, als sie verbrennen können.
Nach dieser Theorie führen diese zusätzlichen Kalorien dazu, dass eine Person übergewichtig und schließlich fettleibig wird. Es ist eine einfache Gleichung von Kalorien rein, Kalorien raus. Die Menge an Kalorien, die Sie essen, ist wichtig, aber es steckt noch viel mehr dahinter. Hier sind zwei wichtige Punkte, die Sie verstehen müssen:
Nicht alle Kalorien werden gleich erzeugt. Die fettesten Lebensmittel im Supermarkt sind nicht die kalorienreichsten. Die am stärksten fettenden Lebensmittel, die Sie essen können, sind die Lebensmittel, die Ihren Blutzucker- und Insulinspiegel beeinträchtigen: Kohlenhydrate von schlechter Qualität.
Die Menge der Gesamtkalorien, die Sie verbrauchen, ist weniger wichtig als die Qualität der Kalorien, die Sie essen. Wenn Sie konzentrierte Kohlenhydratquellen essen, die eine starke Insulinreaktion verursachen, nehmen Sie zu.
Einige Beispiele für Kohlenhydrate, die diese ungünstige Insulinreaktion auslösen, sind Getreide, Milchprodukte, Fruchtsäfte, Limonade, Alkohol, Kartoffeln und Mais – diese finden sich alle auf der „Nein“-Liste von Paleo.
Wenn Sie Kohlenhydrate von der Paleo-Ja-Liste zu sich nehmen, regulieren Sie Ihr Insulin und speichern weniger Fett. Paleo-zugelassene Kohlenhydrate, wie Blattgemüse und anderes Gemüse, werden durch Ballaststoffe gebunden, sodass sie eine niedrige Insulinreaktion hervorrufen und Ihr Blutzucker niedrig bleibt.
Auch wenn eine Kalorie nicht nur eine Kalorie ist, ist es dennoch wichtig, genau die richtige Menge zu sich zu nehmen. Glücklicherweise verfügen Sie über ein natürliches Mittel, um herauszufinden, wie viel Sie an einem bestimmten Tag essen müssen – und lebendiges Paleo wird Ihnen helfen, diesen angeborenen Kalorienzähler zu nutzen, damit Sie sich zufrieden und energiegeladen fühlen.
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