Mediterraner Linsensalat
Der Verzehr von reichlich Obst und Gemüse ist nicht die einzige Möglichkeit, pflanzliche Lebensmittel aufzunehmen; Menschen, die an der Mittelmeerküste leben, konsumieren auch eine gute Menge Hülsenfrüchte, auch bekannt als Linsen und Bohnen, die voller Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien sind und eine gute Proteinquelle sind. (Sie enthalten auch Spuren von Fetten.)
Rezept für mediterranen Linsensalat
vegetarische Lasagne
Die Bewohner des Mittelmeers essen oft Pasta als Beilage mit einfachen Saucen und frischem Gemüse, Kräutern und Gewürzen. Sie können auch vegetarische Pasta als Hauptgericht finden, oft mit Käse und Bohnen als Protein.
Pizza Margherita
Jede Kultur hat ihre Version von Fast Food. Beim mediterranen Fast Food geht es jedoch nicht um fettige Drive-Through-Restaurants; Es ist schnell, einfach zu ziehende Lebensmittel. Pizzas, Pitas, Gyros und Sandwiches sind beliebte Formen der schnellen Mahlzeit an der Mittelmeerküste.
Verwenden Sie das Pizzateig-Rezept und fügen Sie Ihre eigenen würzigen Beläge hinzu. Denken Sie jedoch daran, einen Hauch von Sauce oder Olivenöl auf Ihre Kruste zu geben und nur eine Prise Käse zu verwenden. Lassen Sie den Geschmack des Teigs, des frischen Gemüses und des mageren Fleisches, das Sie wählen, richtig zur Geltung kommen.
Pizza Margherita
Jede Kultur hat ihre Version von Fast Food. Beim mediterranen Fast Food geht es jedoch nicht um fettige Drive-Through-Restaurants; Es ist schnell, einfach zu ziehende Lebensmittel. Pizzas, Pitas, Gyros und Sandwiches sind beliebte Formen der schnellen Mahlzeit an der Mittelmeerküste.
Verwenden Sie das Pizzateig-Rezept und fügen Sie Ihre eigenen würzigen Beläge hinzu. Denken Sie jedoch daran, einen Hauch von Sauce oder Olivenöl auf Ihre Kruste zu geben und nur eine Prise Käse zu verwenden. Lassen Sie den Geschmack des Teigs, des frischen Gemüses und des mageren Fleisches, das Sie wählen, richtig zur Geltung kommen.
Panini mit gegrilltem Hähnchen und geröstetem Pfeffer
Vor allem Italiener lieben ihr Brot, und Sie sehen, dass es beim Kochen auf viele verschiedene Arten verwendet wird. Paninis sind eine beliebte Art von italienischen Sandwiches, bei denen das letzte Sandwich zwischen heißen Eisen ähnlich einem Waffeleisen zertrümmert wird. Natürlich ist ein großes knuspriges Brot mit lokalen Favoriten wie Gemüse und Meeresfrüchten eine weitere gängige Wahl.
Werfen Sie also diese langweiligen alten Erdnussbutter- und Gelee-Sandwiches weg und probieren Sie eine mediterran inspirierte Note.
Panini-Rezept mit gegrilltem Hühnchen und geröstetem Pfeffer
Miesmuscheln mit Tomaten und Basilikum
Wenn Sie Meeresfrüchte lieben, stehen Schalentiere wahrscheinlich ganz oben auf Ihrer Liste. Die Mittelmeerdiät umfasst alle Arten von Meeresfrüchten. Die gute Nachricht ist, dass Sie nicht auswärts essen müssen. Viele Rezepte für Schalentiere lassen sich ganz einfach in Ihrer eigenen Küche zubereiten, wobei Sie die Menge an Öl oder Butter steuern können, die hinzugefügt wird.
Rinder-, Gemüse- und Gerstensuppe tröstet an einem stürmischen Tag. Diese gesunde Suppe enthält Protein aus Rindfleisch und Ballaststoffe aus Gerste und Gemüse. Fügen Sie mehr Brühe hinzu, wenn die Suppe (oder Reste) zu dick wird. Zubereitungszeit: 15 bis 20 Minuten Kochzeit: 1 1/2 bis 1 3/4 Stunden Ergiebigkeit: 12 Portionen 1 […]
Dieser vegetarische Dip hat einen milden Geschmack und eine glatte, cremige Textur. Mit der hinzugefügten Salsa eignet er sich gut als Dip für Tortilla-Chips und für rohe Gemüsestücke wie Brokkoli- und Blumenkohlröschen, Baby-Karotten-Sticks und Paprikastreifen. Je nachdem, was Sie zur Hand haben, können Sie den Dip […]
Dieses Rezept für sautierte Hähnchenschnitzel ist besonders schnell zubereitet. Da der Balsamico-Essig für dieses Hühnchenschnitzel-Rezept so zentral ist, verwenden Sie Balsamico-Essig, den Sie am besten kaufen können. Zubereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Ausbeute: 4 Portionen 1/4 Tasse Olivenöl 4 Knoblauchzehen 1 1/2 Pfund Hähnchenkoteletts (4 […]
Gegrilltes Hühnchen in einer Tomaten-Barbecue-Sauce ist ein Dauerbrenner in den Vereinigten Staaten. Stellen Sie sicher, dass Sie zusätzliche Sauce zum Servieren haben, und vergessen Sie nicht die Servietten! Credit: © David Bishop Ergiebigkeit: 4 Portionen Zubereitungszeit: 5 Minuten Kochzeit: 30 bis 40 Minuten Gewürzmesser: Mäßig gewürzt 2-1/2 bis 3 […]
Nur weil Sie eine bestimmte Menge an Eisen in Ihre Ernährung aufnehmen, bedeutet dies nicht, dass die gesamte Eisenmenge für Ihren Körper zur Verfügung steht. Es gibt tatsächlich ein kleines Tauziehen um Eisen in Ihrem Körper. Das liegt daran, dass die Lebensmittel, die Sie essen, Substanzen enthalten, die die Eisenaufnahme verbessern […]
Dieses Risotto-Rezept verwendet Weißwein in viel größeren Mengen als die meisten Risotto-Rezepte, wodurch ein köstlicher Geschmack entsteht, der Reis und Gemüse ergänzt. Um dieses Gericht vegetarisch zu halten, verwenden Sie die gewünschte Gemüsebrühe oder das gewünschte Wasser, aber Sie können auch Hühnerbrühe verwenden, wenn Sie möchten. Zubereitungszeit: 15 Minuten Garzeit: 35 […]
Macadamianüsse und weiße Schokolade verleihen diesem Keks einen besonders süßen Bonus. Achten Sie darauf, die Nüsse und weiße Schokoladenstücke gründlich zu mischen, damit sie gleichmäßig verteilt sind. Zubereitungszeit: 10 Minuten Backzeit: 8 Minuten Ausbeute: 3 Dutzend 2 Tassen Allzweckmehl 3/4 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Salz 1 Tasse […]
Wie ist also das traditionelle italienische Essen aufgebaut? Ein italienisches Abendessen besteht eigentlich aus fünf Komponenten oder Gängen. Nicht jede Mahlzeit enthält alle fünf Gänge, aber viele tun es. Wenn Sie ein komplettes italienisches Fünf-Gänge-Menü möchten, sind hier die Teile, die Sie brauchen: Die Antipasti: Ein traditionelles italienisches Essen beginnt mit etwas zum Knabbern, das […]
Der erste Schritt zum Verständnis französischer Weinnamen besteht darin, zu erkennen, dass in Frankreich die Regierung kontrolliert, wie Weine benannt werden, und jeder Weinname ein Spiegelbild des französischen Weinrechts ist. Theoretisch könnten Sie alle möglichen Informationen über jeden französischen Wein erfahren, indem Sie einfach seinen Namen in den französischen Gesetzen nachschlagen. […]
Frankreich produziert mehr Wein als jedes andere Land – außer Italien. (Die beiden Länder liegen Kopf an Kopf.) Die Weinproduktion variiert von Jahr zu Jahr, je nach Wetter. Im Allgemeinen produziert Frankreich jedes Jahr etwa 1,5 Milliarden Gallonen Wein. Zum Glück für den Ruf französischer Weine […]
