Dieses glutenfreie Gericht ist schick genug, um es in Gesellschaft zu servieren, aber einfach genug, um es der Familie zum Frühstück zu servieren. Für den ultimativen Genuss die Enchiladas mit Salsa und Sauerrahm abrunden. Besser kann das Frühstück nicht sein!
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Kühlzeit: 1 Stunde
Kochzeit: 40 Minuten
Ausbeute: 2 Portionen
1/2 Tasse fein gehackter gekochter Schinken
2 geschnittene Frühlingszwiebeln
1/3 Tasse fein gehackter grüner Pfeffer
1 Esslöffel Olivenöl
Zwei 8-Zoll-glutenfreie Tortillas
6 Esslöffel geriebener Cheddar-Käse
3 Eier
1/3 Tasse halb und halb
2 Teelöffel glutenfreie Mehlmischung
1/8 Teelöffel Knoblauchpulver
3 Tropfen scharfe Paprikasauce
Salsa
Sauerrahm
In einer mittelgroßen Pfanne den Schinken, die Frühlingszwiebeln und den grünen Pfeffer in Öl bei mittlerer Hitze anbraten und gelegentlich umrühren, bis das Gemüse weich ist, etwa 10 Minuten.
Die Tortillas auslegen. Die Schinkenmischung in die Mitte jeder Tortilla geben und die Mischung gleichmäßig verteilen. Den Käse über die Schinkenmischung streuen.
Rollen Sie die Tortillas auf und legen Sie sie in eine gefettete 9 x 6 Zoll große Auflaufform.
In einer mittelgroßen Schüssel die Eier verquirlen, bis sie schaumig sind. Fügen Sie die Hälfte und die Hälfte hinzu und rühren Sie, bis die Zutaten vermischt sind.
Mehl, Knoblauchpulver und scharfe Pfeffersauce zu den Eiern geben und gut vermischen.
Die Eiermischung über die Tortillas gießen. Die Pfanne mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 1 Stunde kalt stellen.
30 Minuten vor dem Backen die Auflaufform aus dem Kühlschrank nehmen.
Backofen auf 350 Grad vorheizen.
Backen Sie die Enchiladas ohne Deckel bei 350 Grad 40 Minuten lang oder bis die Eier fest sind und die Oberseite sehr leicht gebräunt ist. Die Enchiladas mit Salsa und Sauerrahm servieren.
Pro Portion: Kalorien: 514; Gesamtfett: 31g; Gesättigtes Fett: 12g; Cholesterin: 372 mg; Natrium: 979 mg; Kohlenhydrate: 30,7 g; Ballaststoffe: 3g; Zucker:32g; Eiweiß: 3g.
Rinder-, Gemüse- und Gerstensuppe tröstet an einem stürmischen Tag. Diese gesunde Suppe enthält Protein aus Rindfleisch und Ballaststoffe aus Gerste und Gemüse. Fügen Sie mehr Brühe hinzu, wenn die Suppe (oder Reste) zu dick wird. Zubereitungszeit: 15 bis 20 Minuten Kochzeit: 1 1/2 bis 1 3/4 Stunden Ergiebigkeit: 12 Portionen 1 […]
Dieser vegetarische Dip hat einen milden Geschmack und eine glatte, cremige Textur. Mit der hinzugefügten Salsa eignet er sich gut als Dip für Tortilla-Chips und für rohe Gemüsestücke wie Brokkoli- und Blumenkohlröschen, Baby-Karotten-Sticks und Paprikastreifen. Je nachdem, was Sie zur Hand haben, können Sie den Dip […]
Dieses Rezept für sautierte Hähnchenschnitzel ist besonders schnell zubereitet. Da der Balsamico-Essig für dieses Hühnchenschnitzel-Rezept so zentral ist, verwenden Sie Balsamico-Essig, den Sie am besten kaufen können. Zubereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Ausbeute: 4 Portionen 1/4 Tasse Olivenöl 4 Knoblauchzehen 1 1/2 Pfund Hähnchenkoteletts (4 […]
Gegrilltes Hühnchen in einer Tomaten-Barbecue-Sauce ist ein Dauerbrenner in den Vereinigten Staaten. Stellen Sie sicher, dass Sie zusätzliche Sauce zum Servieren haben, und vergessen Sie nicht die Servietten! Credit: © David Bishop Ergiebigkeit: 4 Portionen Zubereitungszeit: 5 Minuten Kochzeit: 30 bis 40 Minuten Gewürzmesser: Mäßig gewürzt 2-1/2 bis 3 […]
Nur weil Sie eine bestimmte Menge an Eisen in Ihre Ernährung aufnehmen, bedeutet dies nicht, dass die gesamte Eisenmenge für Ihren Körper zur Verfügung steht. Es gibt tatsächlich ein kleines Tauziehen um Eisen in Ihrem Körper. Das liegt daran, dass die Lebensmittel, die Sie essen, Substanzen enthalten, die die Eisenaufnahme verbessern […]
Dieses Risotto-Rezept verwendet Weißwein in viel größeren Mengen als die meisten Risotto-Rezepte, wodurch ein köstlicher Geschmack entsteht, der Reis und Gemüse ergänzt. Um dieses Gericht vegetarisch zu halten, verwenden Sie die gewünschte Gemüsebrühe oder das gewünschte Wasser, aber Sie können auch Hühnerbrühe verwenden, wenn Sie möchten. Zubereitungszeit: 15 Minuten Garzeit: 35 […]
Macadamianüsse und weiße Schokolade verleihen diesem Keks einen besonders süßen Bonus. Achten Sie darauf, die Nüsse und weiße Schokoladenstücke gründlich zu mischen, damit sie gleichmäßig verteilt sind. Zubereitungszeit: 10 Minuten Backzeit: 8 Minuten Ausbeute: 3 Dutzend 2 Tassen Allzweckmehl 3/4 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Salz 1 Tasse […]
Wie ist also das traditionelle italienische Essen aufgebaut? Ein italienisches Abendessen besteht eigentlich aus fünf Komponenten oder Gängen. Nicht jede Mahlzeit enthält alle fünf Gänge, aber viele tun es. Wenn Sie ein komplettes italienisches Fünf-Gänge-Menü möchten, sind hier die Teile, die Sie brauchen: Die Antipasti: Ein traditionelles italienisches Essen beginnt mit etwas zum Knabbern, das […]
Der erste Schritt zum Verständnis französischer Weinnamen besteht darin, zu erkennen, dass in Frankreich die Regierung kontrolliert, wie Weine benannt werden, und jeder Weinname ein Spiegelbild des französischen Weinrechts ist. Theoretisch könnten Sie alle möglichen Informationen über jeden französischen Wein erfahren, indem Sie einfach seinen Namen in den französischen Gesetzen nachschlagen. […]
Frankreich produziert mehr Wein als jedes andere Land – außer Italien. (Die beiden Länder liegen Kopf an Kopf.) Die Weinproduktion variiert von Jahr zu Jahr, je nach Wetter. Im Allgemeinen produziert Frankreich jedes Jahr etwa 1,5 Milliarden Gallonen Wein. Zum Glück für den Ruf französischer Weine […]
