Kinder lieben Kekse und sie bauen auch gerne Dinge mit Essen. Sie oder einer Ihrer Helfer machen dieses Weihnachts-Herzstück, indem Sie eine Charge ausgeschnittener Kekse mit Zuckerguss zusammenkleben, um einen essbaren 10-Zoll-Kranz aus Keksen herzustellen. Platzieren Sie eine große Stumpenkerze in der Mitte für ein schönes Herzstück.
Bildnachweis: ©iStockphoto.com/Jesus Jauregui 2009
Für beste Ergebnisse verwenden Sie Kekse mit perfekt flachem Boden.
Stellen Sie die folgenden Materialien zusammen:
Große 12-Zoll-Flachplatte oder -Platte, kleiner versetzter Spatel
50 bis 60 Zuckerkekse
Sie können einfache Kekse, mit Zucker oder Zuckerguss verzierte Kekse verwenden. Verwenden Sie für ein einheitliches Aussehen alle sternförmigen Kekse.
1 großes Eiweiß
1 Tasse Puderzucker
Dann befolgen Sie diese Schritte, um Ihre Kekse in ein Tafelaufsatz zu verwandeln
Machen Sie den „Kleber“, indem Sie das Eiweiß in einer großen Schüssel mit einem Ballonaufsatz schlagen, bis das Eiweiß schaumig ist. Fügen Sie langsam den Puderzucker hinzu und schlagen Sie die Mischung mindestens 5 Minuten lang, bis sie dick und flaumig ist und sich steife Spitzen bilden. Fügen Sie etwas mehr Zucker hinzu, wenn es zu dünn ist, oder etwas Wasser, wenn es zu dick ist. Lege ein feuchtes Handtuch über die Schüssel, bis du bereit bist, das Frosting zu verwenden.
Ordnen Sie die Kekse wie folgt auf einem Teller an: Legen Sie einen Keks entlang der äußeren Kante des Tellers und geben Sie mit dem versetzten Spatel einen Tupfer Zuckerguss in die Nähe der unteren linken Seite des Kekses. Kleben Sie einen zweiten Keks auf den ersten und drücken Sie ihn gegen den Kleber. Kleben Sie einen dritten Keks leicht rechts unten auf den zweiten Keks, um ein abwechselndes Zickzackmuster zu erzeugen; Arbeite gegen den Uhrzeigersinn um die Platte herum. Erstellen Sie einen Kranz, indem Sie mit den Keksen einen Kreis bilden. Die Glasur sollte als Kleber wirken und unter den Keksen versteckt sein.
Legen Sie den Kranz auf einen Tisch und füllen Sie die Mitte mit einer Stumpenkerze, einem kleinen Blumengesteck oder einer Schale mit Ornamenten. Der Kranz hält 5 Tage und die Kekse dürfen gegessen werden.
Ein dunkler Teller bringt den Kranz optimal zur Geltung. Versuchen Sie es mit einer roten Glasplatte, wenn Sie eine haben.
Wenn Sie Bedenken haben, rohe Eier zu essen, können Sie Baiserpulver in Bastelgeschäften und überall dort kaufen, wo Zutaten zum Verzieren von Kuchen gefunden werden, und es anstelle von Eiweiß verwenden. Ersetzen Sie ein Eiweiß durch 5 Esslöffel Baiserpulver, das gemäß den Anweisungen des Herstellers rekonstituiert wurde.
Wenn Sie die Idee eines Kekskranzes mögen, aber keine Zeit zum Backen haben, kaufen Sie mehrere Dutzend flache Kekse (Sie können sogar Schokoladensplitter verwenden) und formen Sie einen Kranz direkt auf einer Platte, ohne den Kleber. Diese Art von Kranz ist besonders leicht zu zerlegen und zu essen.
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