Kochen mit Chia für einen FamilyToday Spickzettel

Chia ist reich an essentiellen Nährstoffen, glutenfrei, 100 Prozent natürlich und einfach zu verwenden. Kein Wunder, dass es weltweit an Popularität gewinnt! Diese winzigen schwarz-weißen Samen werden dank ihrer vielen gesundheitlichen Vorteile zu einem festen Bestandteil der Einkaufslisten von immer mehr Menschen.

Die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Chia-Samen

Chiasamen stecken voller essentieller Nährstoffe, von denen bekannt ist, dass sie zur Verbesserung der Gesundheit und des Wohlbefindens beitragen. Indem Sie Ihrer Ernährung Chiasamen hinzufügen, tun Sie sich selbst einen Gefallen. Hier sind einige der gesundheitlichen Vorteile, die Menschen bei der Verwendung von Chia oft bemerken:

• Cholesterin senken: Chia ist dafür bekannt, dank seines hohen Gehalts an Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffen den Cholesterinspiegel zu senken.

• Linderung von Gelenkschmerzen: Chia ist ein natürliches entzündungshemmendes Mittel, daher wird es häufig verwendet, um Gelenkschmerzen wie Arthritis oder entzündliche Schmerzen durch Verletzungen zu lindern.

• Verbessertes Gedächtnis und Konzentration: Menschen, die Chia zu einem festen Bestandteil ihres Lebens machen, bemerken oft, dass sie mehr Klarheit haben, Dinge nicht so oft vergessen und sich besser konzentrieren können.

• Linderung von Verdauungsstörungen: Viele Menschen verwenden Chia, weil die enthaltenen Ballaststoffe dazu beitragen, dass das Verdauungssystem reibungslos funktioniert. Viele Menschen mit Reizdarmsyndrom (IBS) finden, dass die Verwendung von Chia sehr hilft.

• Erhöhte Energie: Menschen, die Chiasamen essen, bemerken, dass sie mehr Energie haben und weniger müde sind. Sobald sie dies bemerken, verzichten sie nur ungern auf ihre täglichen 2 Esslöffel Chia, aus Angst, dass es ihnen wieder an Energie mangelt. Das ist die beste gesunde Sucht!

• Ausgeglichener Blutzucker: Dank seiner hydrophilen (wasserabsorbierenden) Eigenschaften hat Chia eine langsame Energiefreisetzung, die auf natürliche Weise dazu beiträgt, den Blutzuckerspiegel auszugleichen. Menschen mit Typ-2-Diabetes verwenden oft Chia, um ihren Blutzuckerspiegel auszugleichen.

Chia: Ein wahres Superfood

Der Begriff Superfood wird von Marketingagenturen überstrapaziert, um für verschiedene Lebensmittel zu werben, die diesen Titel wirklich nicht verdienen. Chia hat jedoch so viele verschiedene Eigenschaften und ist reich an so vielen essentiellen Nährstoffen, dass es sich mehr als verdient, sich als Superfood zu bezeichnen. Hier ist der Grund:

• Es ist reich an Omega-3-Fettsäuren. Chia ist eine der weltweit höchsten pflanzlichen Quellen für Omega-3-Fettsäuren, und Omega-3-Fettsäuren haben viele Vorteile für die Gesundheit, wie zum Beispiel verbessertes Gedächtnis und Konzentration, bessere psychische Gesundheit und niedrigere Cholesterinwerte.

• Es ist ein komplettes Protein. Chia enthält alle essentiellen Aminosäuren, die für das Zellwachstum und die Reparatur benötigt werden. Dies ist bei einer Pflanze ungewöhnlich, daher ist Chia eine besonders nützliche Proteinquelle für Vegetarier und Veganer.

• Es ist reich an Antioxidantien. Chia enthält viele Antioxidantien, von denen bekannt ist, dass sie Krankheiten bekämpfen und die Gesundheit fördern.

• Seine Nährstoffe sind bioverfügbar. Die Nährstoffe von Chia werden vom Körper leicht aufgenommen, was bedeutet, dass die Nährstoffe schnell eingesetzt werden können, um den Körper mit Energie zu versorgen und die Gesundheit zu fördern.

• Es ist vielseitig. Chia hat wenig oder keinen Geschmack und eine lange Haltbarkeit, daher hat es viele Anwendungen. Es kann in jedem Rezept verwendet werden, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen, und seine Nährstoffe bleiben lange stabil.

• Es ist hydrophil. Chia nimmt bis zum Zehnfachen seines Eigengewichts an Wasser auf und hilft, die Umwandlung von Kohlenhydraten in Zucker zu verlangsamen. Dies hilft Ihnen, Zuckerspitzen und -täler zu vermeiden und liefert nachhaltigere Energie.

• Es ist voller Vitamine und Mineralstoffe. Chia ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Eisen, Kalzium, Magnesium, Zink, den B-Vitaminen und Selen.

Verbessern Sie Ihre sportliche Leistung mit Chia

Sportler waren einige der ersten Menschen, die Chia als Hilfsmittel für ihre sportlichen Bemühungen verwendeten. Vor allem Triathleten und Ultramarathonläufer traten in die Fußstapfen des Extremläufers Christopher McDougall, der das Buch Born to Run schrieb , in dem er Chia als den Treibstoff anpreist, der ihn und die Tarahumara-Indianer mehr als 160 Kilometer am Stück laufen ließ . McDougall hat Sportler überall dazu gebracht, Chia für den Sport zu verwenden. Chia ist ein brillantes Sportgerät, und hier ist der Grund:

• Da es hydrophil (wasserabsorbierend) ist, setzt Chia langsam Energie frei, was die Ausdauer fördert.

• Chia ist ein natürliches entzündungshemmendes Mittel und lindert somit Schmerzen, die durch Sportverletzungen verursacht werden.

• Chia ist dafür bekannt, die Konzentration zu verbessern und Menschen zu helfen, sich auf das zu konzentrieren, was sie tun, was eine großartige Eigenschaft im Sport ist.

• Das vollständige Protein in Chia eignet sich hervorragend zum Aufbau und zur Reparatur von Körpergewebe wie Muskeln.

• Menschen, die Chia verwenden, bemerken, dass die Muskelerholungszeit verkürzt wird. Die Muskelschmerzen, die Sie oft zwei Tage nach intensivem Training bekommen, werden durch die Verwendung von Chia stark reduziert.

• Die löslichen Ballaststoffe in Chia verlangsamen die Verdauung und geben Sportlern Energie, wenn sie diese beim Laufen, Radfahren oder Schwimmen brauchen.

• Dank der Fähigkeit von Chia, Wasser aufzunehmen, kann es helfen, die Hydratation zu verlängern. Vielen Sportlern fällt es schwer, hydratisiert zu bleiben, und Chia kann helfen, sodass Sportler länger leistungsfähig bleiben.