Deutschlands Weine und Weinregionen

Deutschland hat 13 Weinregionen – 11 Regionen im Westen und 2 Regionen im Osten des Landes. Deutsche Weine sind meist Weißweine. Sie haben einen fruchtigen Stil, wenig Alkohol, selten Eichenholz und oft halbtrocken oder süß. Ihre Etiketten tragen Traubennamen, was in Europa eine Anomalie ist.

Deutschland ist das nördlichste große Weinbauland Europas – das Klima ist kühl. Außer in den wärmeren Regionen Deutschlands reifen rote Trauben nicht ausreichend, weshalb die meisten deutschen Weine Weißweine sind. Auch das Klima ist von Jahr zu Jahr wechselhaft, so dass Jahrgänge für feine deutsche Weine von Bedeutung sind.

An Flüssen wie Rhein und Mosel und an steilen, sonnigen Hängen liegen Deutschlands beste Weinberge, um die Wetterextreme zu mildern und die Trauben reifen zu lassen.

Riesling und andere Rebsorten

Im kühlen Klima Deutschlands findet die edle Riesling-Traube wahres Glück. Riesling macht kaum mehr als 20 Prozent der deutschen Rebflächen aus.

Eine weitere bedeutende, aber weniger bekannte deutsche Rebsorte ist Müller-Thurgau, eine Kreuzung zwischen den Rebsorten Riesling und Silvaner (oder möglicherweise Chasselas). Seine Weine sind weicher als Rieslinge mit weniger Charakter und wenig Potenzial für Größe.

Nach Müller-Thurgau und Riesling, die am häufigsten gepflanzt Trauben in Deutschland sind Silvaner, Kerner, Scheurebe , und Ruländer (Pinot Gris). Unter den roten Rebsorten Deutschlands ist der Spätburgunder (Pinot Noir) die am weitesten verbreitete, vor allem in den wärmeren Landesteilen.

Deutschlands Weinregionen

Das bekannteste der 13 Weinbaugebiete Deutschlands ist das Mosel-Saar-Ruwer-Gebiet, benannt nach der Mosel und zwei ihrer Nebenflüsse, an denen die Weinberge der Region liegen; und der Rheingau, entlang des Rheins. Der Rhein ist Namensgeber für drei weitere deutsche Weinregionen, Rheinhessen, die Pfalz (ehemals Rheinpfalz) und das winzige Mittelrheingebiet.

Bildnachweis: © Akira Chiwaki

Die Weinregionen Deutschlands.

Im Folgenden finden Sie Beschreibungen von bemerkenswerten Weinregionen in Deutschland:

• Mosel-Saar-Ruwer: Das Weingut Mosel-Saar-Ruwer erhebt sich steil an den Hängen der sich windenden Mosel. Die Weine der Region gehören zu den leichtesten in Deutschland (mit meist weniger als 10 Prozent Alkohol); Sie sind im Allgemeinen zart, frisch und charmant. Riesling dominiert die Mosel-Saar-Ruwer mit 57 Prozent der Pflanzungen.

• Rheingau: Der Rheingau gehört zu den kleineren Weinbaugebieten Deutschlands. Auch hier gibt es einige dramatisch steile Weinberge, die an einen Fluss grenzen, aber hier ist der Fluss Deutschlands größter Weinfluss, der Rhein. Die Riesling-Traube nimmt mehr als 80 Prozent der Weinberge des Rheingaus ein, viele davon sind Südhänge, die den Riesling-Trauben eine zusätzliche Reife verleihen.

• Rheinhessen: Rheinhessen ist Deutschlands größtes Weinanbaugebiet und produziert Unmengen einfacher Weine für den täglichen Genuss. Liebfrauenmilch hat hier ihren Ursprung und ist noch heute einer der wirtschaftlich bedeutendsten Weine der Region. Die rheinhessischen Spitzenweine kommen von der Rheinterrasse, einem Weinbergsgebiet entlang des Flusses.

• Pfalz: Fast so groß wie Rheinhessen hat sich die Pfalz bei Weinliebhabern etwas mehr Respekt für ihre recht gehaltvollen und körperreichen Weißweine und ihre sehr guten Rotweine erworben, die ihren Stil alle dem relativ warmen Klima der Region verdanken. Müller-Thurgau, Riesling, Silvaner und Kerner gehören zu den meistangebauten Rebsorten der Pfalz, qualitativ aber sind Scheurebe und Blauburgunder wichtig.

• Nahe: Eine andere deutsche Region von Bedeutung für die Qualität des Weines ist Nahe , benannt nach der Nahen und lag westlich von Rheinhessen. Die hier erzeugten Rieslingweine sind relativ füllig und intensiv.