Punsch aller Art sind ein erwartetes Getränk bei vielen der heutigen gesellschaftlichen Zusammenkünfte. Egal, ob Sie ein angehender Barkeeper sind oder einfach nur ein guter Gastgeber sein wollen, Sie müssen mindestens ein paar der folgenden Schläge in Ihrem Repertoire haben.
20 Unzen. Dose Crushed Ananas, nicht entwässert
15 Unzen. Coco Lopez Kokoscreme
2 Tassen Aprikosennektar, gekühlt
2 Tassen Orangensaft, gekühlt
1-1/2 Tassen Light Rum, optional
1 Liter Club Soda, gekühlt
In einem Mixer die Ananas und die Kokoscreme glatt pürieren. In einer Bowle die pürierte Mischung, Nektar, Orangensaft und Rum (falls gewünscht) vermischen. Gut mischen. Kurz vor dem Servieren Club Soda hinzufügen und auf Eis servieren.
Dieses Rezept dient etwa 24.
750ml. Bacardi Leichter Rum
6 Unzen. kann gefrorenes Limonadenkonzentrat
6 Unzen. Dose Gefrorenes Grapefruitsaftkonzentrat
6 Unzen. Dose Fruchtcocktail, abgetropft
2 Liter Club Soda, gekühlt
Die ersten vier Zutaten in einen großen Behälter geben und zwei Stunden kalt stellen, dabei gelegentlich umrühren. Zum Servieren die Mischung über Eis in eine Bowle gießen und zwei Liter gekühlte Club Soda hinzufügen. Vorsichtig umrühren.
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.
1 Tasse geschnittene Erdbeeren
2 EL. Zucker
1 Tasse Orangensaft
1/3 Tasse Royale Montaine Cognac und Orangenlikör
1 Flasche Chantaine Sekt, gekühlt
1 kleine Flasche Club Soda
Geschnittene Erdbeeren in eine große Schüssel geben und mit Zucker bestreuen. Orangensaft und Royale Montaine Cognac und Orangenlikör hinzufügen. 1 Stunde mazerieren. Fügen Sie den gekühlten Sekt und Club Soda hinzu.
Dieses Rezept dient 8.
1 Flasche Cointreau
1 Flasche Wodka
3 Liter Club Soda
6 Unzen. Dose Orangensaftkonzentrat
6 Unzen. kann Ananassaftkonzentrat
Einen klaren Eisblock in eine große Bowleschüssel geben. Zutaten mischen und umrühren.
Mit Orangenscheiben garnieren, die mit Preiselbeeren verziert und mit Nelken besetzt sind.
Dieses Rezept reicht für 40 Punschbecher-Getränke.
20 Unzen. Gefrorene Erdbeeren in Sirup, aufgetaut
15 Unzen. Coco Lopez Kokoscreme
48 Unzen. Cranberry-Saft-Cocktail, gekühlt
2 Tassen Light Rum, optional
1 Liter Club Soda, gekühlt
In einem Mixer die Erdbeeren und die Kokoscreme glatt pürieren. In einer großen Bowle die pürierte Mischung, Cranberrysaft und Rum (falls gewünscht) vermischen. Kurz vor dem Servieren Club Soda hinzufügen und auf Eis servieren.
Dieses Rezept dient ungefähr 32.
4 Unzen. Ananassaft
6 Unzen. Orangensaft
6 Unzen. Zitronen- oder Limettensaft
1 fünfter Bacardi Light Rum
1 Liter Ginger Ale oder Club Soda
Feiner Zucker nach Geschmack
Zutaten in einem großen Behälter mischen. 2 Stunden kalt stellen. Gießen Sie die Mischung über einen Eisblock in eine Schüssel. Fügen Sie 1 Liter kaltes Ginger Ale oder Club Soda hinzu. Mit frischem Obst dekorieren.
Bedient 9 Personen.
1 Flasche Malibu-Rum
48 Unzen. Cranberrysaft
6 Unzen. Dose Gefrorener Orangensaftkonzentrat
6 Unzen. kann Frozen Limonade oder Limeade Concentrate
Die Zutaten in eine Bowleschüssel geben und verrühren. Mit Zitrone, Orangenscheiben und Nelken garnieren.
Probieren Sie für einen anderen Geschmack einen anderen Geschmack von Malibu Rum.
Dieses Rezept serviert 12-20.
1,5 Liter Martini & Rossi Roter Wermut
2 Spritzer Angosturabitter
6 Gewürznelken
3 Zimtstangen
3 TL. Extrem feiner Zucker
Prise Piment
Prise gemahlene Gewürznelke
Orangenscheiben
Alle Zutaten außer Orangenscheiben in einen schweren Topf geben und erhitzen, aber nicht kochen. In eine Punschschüssel abseihen. Für zusätzlichen Effekt einen Schürhaken erhitzen und vor dem Servieren in den Punsch tauchen. Mit Orangenscheiben garnieren.
Dieses Rezept dient 6-12.
1/2 Gallone Orangensorbet
3 Flaschen 7-Up
16 Unzen. Metaxa Manto Likör
6–8 Messlöffel Himbeersorbet
1 Orange, in dünne Scheiben geschnitten
Alle Zutaten außer Himbeersorbet und Orangenscheiben mischen. 1 Stunde kalt stellen. Kugeln Himbeersorbet auf den Punsch geben. Orangenscheiben hinzufügen.
Dieses Rezept serviert 10-15.
3 Unzen. Orangensaft
Saft von 1/2 Zitrone oder Limette
1-1/2 Unze. Myers's Rum
1 Teelöffel. Extrem feiner Zucker
Dash Grenadine
Schütteln oder mixen, bis es schaumig ist. Auf rasiertem Eis in einem Longdrinkglas servieren. Nach Belieben mit einer Orangenscheibe und einer Kirsche garnieren.
Dieses Rezept macht nur ein Getränk, also musst du etwas multiplizieren, um genug zu machen, um eine Menge Leute zu servieren.
750ml. Südlicher Komfort
6 Unzen. Zitronensaft
6 Unzen. kann gefrorene Limonade
6 Unzen. Dose gefrorener Orangensaft
3 Liter 7-Up oder Sprite
Rote Lebensmittelfarbe
Zutaten kalt stellen. Mischen Sie die ersten vier Zutaten in einer Punschschüssel. Fügen Sie 7-Up oder Sprite hinzu. Fügen Sie nach Belieben Tropfen der roten Lebensmittelfarbe hinzu und rühren Sie um. Einen Eisblock schwimmen lassen und mit Orangen- und Zitronenscheiben garnieren. Beachten Sie, dass die ersten vier Zutaten im Voraus gemischt werden können. Fügen Sie 7-Up oder Sprite und Eis hinzu, wenn Sie servierfertig sind.
Dieses Rezept ergibt 32 4-oz. Portionen.
16 Unzen. Orangensaft
16 Unzen. Ananassaft, ungesüßt
16 Unzen. Sprudelwasser
3 Unzen. Limettensaft
16 Unzen. Weißer oder goldener puertoricanischer Rum
Die Zutaten in eine große mit Eis gefüllte Bowleschüssel geben. Zucker nach Geschmack hinzufügen.
Dieses Rezept serviert 12.
750ml. Südlicher Komfort
16 Unzen. Grapefruitsaft
8 Unzen. Frischer Limettensaft
2 Liter 7-Up oder Ginger Ale
Zutaten mischen und Eis hinzufügen. Aus einer Bowle oder einem Krug servieren. Beachten Sie, dass die ersten drei Zutaten im Voraus gemischt und gekühlt werden können.
Fügen Sie das 7-Up oder Ginger Ale und Eis hinzu, wenn Sie servierfertig sind.
Dieses Rezept serviert 15-20.
2 Liter Orangensaft
2 Liter Grapefruitsaft
1 Liter Bacardi Light Rum
Zutaten in einem großen Behälter mischen. 2 Stunden kalt stellen. Die Mischung kurz vor dem Servieren über einen Eisblock gießen. 3 dünn geschnittene Orangen hinzufügen.
Bedient 25 Personen zweimal.
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