Abnehm-Chirurgie-Kochbuch für einen FamilyToday-Spickzettel

Eine Operation zur Gewichtsabnahme kann ein unschätzbares Werkzeug sein, um Gewicht zu verlieren und gesünder zu werden, aber Sie müssen das Werkzeug richtig anwenden, um erfolgreich zu sein. Wenn Sie sich von einer Gewichtsverlustoperation erholen, ist es wichtig, die Anweisungen Ihres Arztes zu befolgen, um wieder mit dem Essen zu beginnen und sich um Ihren heilenden Körper zu kümmern. Auf lange Sicht müssen Sie auf die Portionsgrößen achten und darauf achten, welche Lebensmittel gut für Sie sind und welche Sie vermeiden sollten.

Essphasen in den ersten Monaten nach einer Gewichtsverlustoperation

Die Phasen einer bariatrischen Diät in den ersten Monaten nach der Operation zur Gewichtsabnahme können je nach Chirurg variieren, und auch die Dauer der einzelnen Ernährungsphasen variiert je nach Art der Operation zur Gewichtsabnahme, die Sie hatten. Hier ist ein allgemeiner, vierstufiger Plan für den Heilungs- und Gewichtsverlusterfolg, aber befolgen Sie unbedingt die Anweisungen Ihres Chirurgen und Ihres Ernährungsberaters.

Stufe 1: Klare Flüssigkeiten

Klare Flüssigkeiten sind im Grunde genau das: Flüssigkeiten, durch die man hindurchschauen kann. Wasser fällt mir wahrscheinlich ein, aber auch mehrere andere Flüssigkeiten kommen in Frage:

• Fruchtfleischfreie Säfte, die 50/50 mit Wasser verdünnt wurden (Orangensaft und Tomatensaft gelten nicht als klare Flüssigkeit)

• Klare Rinder-, Hühner- oder Gemüsebrühe (achte auf proteinreiche Brühen)

• Klare, zuckerfreie Gelatine

• Zuckerfreie Eiswürfel

• Koffeinfreier Kaffee und Tee

• Zuckerfreie Fruchtgetränke ohne Kohlensäure

• Aromatisiertes zuckerfreies Wasser ohne Kohlensäure

• Klare flüssige Ergänzungen

Stufe 2: Volle Flüssigkeiten

Volle Flüssigkeiten sind bei Raumtemperatur flüssig oder halbflüssig, gießbar und man kann sie nicht durchschauen. Sie können bereits am zweiten Tag nach der Operation damit beginnen, wenn Sie klare Flüssigkeiten vertragen.

Vollflüssigkeiten umfassen alle Flüssigkeiten auf der klaren Flüssigphase und die folgenden Lebensmittel:

• Fettarme passierte oder pürierte Suppen

• Gekochtes Weizen- oder Reisgetreide, das verdünnt wurde und eine suppige Konsistenz hat

• Alle Säfte (denken Sie daran, Fruchtsaft 50/50 mit Wasser zu verdünnen)

• Magermilch oder 1 Prozent Milch; einfache, fettarme Sojamilch; oder Buttermilch (oder laktosefreie Milch bei Laktoseintoleranz)

• Zuckerfreie Puddings oder Puddings

• Zuckerfreie heiße Schokolade

• Proteinshakes mit mindestens 10 Gramm Protein pro 100 Kalorien, weniger als 3 Gramm Fett pro 100 Kalorien und weniger als 12 Gramm Kohlenhydrate pro Portion

• Ohne Zuckerzusatz oder leichter Joghurt (keine Früchte auf dem Boden)

Stufe 3: Glatte Lebensmittel

Glatte Lebensmittel (besser bekannt als pürierte Lebensmittel) sind Lebensmittel, die durch die Küchenmaschine gegeben wurden, um sie zu glätten. Abhängig von den Empfehlungen Ihres Chirurgen können Sie diese Phase bis zu vier Wochen lang verfolgen.

Zu den glatten Lebensmitteln gehören:

• Gemischter fettarmer Hüttenkäse (großartige Proteinquelle!)

• Rührei gemischt

• Kartoffelpüree mit Magermilch

• Seidentofu

• Zuckerfreies Apfelmus

• Gemischtes Fleisch

• Teilentrahmter Ricotta-Käse

Stufe 4: Weiche Lebensmittel

In Stufe 4 wird es Ihnen etwas leichter fallen, Ihren Proteinbedarf ohne Nahrungsergänzungsmittel zu decken. Ihre Ernährung kann die folgenden weichen Lebensmittel enthalten:

• Fein gemahlener Thunfisch

• Weiche, zarte, feuchte Proteine ​​wie Hühnersalat (keine Zwiebeln oder Sellerie), Truthahn, Kalb, Schwein, Rind, Garnelen, Jakobsmuscheln und Weißfisch, die in der Küchenmaschine gehackt oder gemahlen wurden

• Weiches, gekochtes Gemüse

• Obstkonserven in eigenem Saft oder Wasser verpackt

• Eier

• Fettarmer Weichkäse

• Fettarmer Hüttenkäse

• Bohnen

• Cracker

Tipps zum Essen und Trinken nach einer Gewichtsverlustoperation

Die Art und Weise, wie Sie essen und trinken, ändert sich nach einer Operation zur Gewichtsabnahme. Die folgenden Tipps helfen Ihnen, gesund zu sein, erfolgreich Gewicht zu verlieren und die Gewichtsabnahme nach einer bariatrischen Operation aufrechtzuerhalten:

• Trinke genug. Das bedeutet 48 bis 64 Unzen Flüssigkeit pro Tag. Um so viel zu trinken, musst du den ganzen Tag nippen, schlürfen und schlürfen.

• Keine Strohhalme oder Kaugummi. Beide bringen Luft in den Beutel, was sehr unangenehm sein kann.

• Essen und trinken Sie nicht gleichzeitig. Trinken Sie 5 bis 10 Minuten vor einer Mahlzeit nicht und warten Sie 30 Minuten nach dem Essen.

• Verwenden Sie kleinere Utensilien und Teller, um die Portionen zu kontrollieren.

• Seien Sie vorsichtig, wenn Sie neue Lebensmittel einführen. Führen Sie jeweils ein neues Lebensmittel ein.

• Variieren Sie die Lebensmittel, die Sie essen. Abwechslung ist wichtig, um den Nährstoffbedarf zu decken und interessant zu halten.

• Konzentrieren Sie sich auf nährstoffreiche Lebensmittel. Holen Sie sich den nährstoffreichsten Knall für Ihr Kaloriengeld.

• Nehmen Sie kleine Bissen. Jeder Bissen sollte etwa die Größe eines Radiergummis haben.

• Kauen, kauen, kauen!

• Langsam essen. Nehmen Sie sich 20 bis 30 Minuten Zeit, um eine Mahlzeit zu beenden.

• Essen Sie zuerst Protein. Dadurch fühlen Sie sich länger satt.

• Vermeiden Sie fettreiche und frittierte Speisen.

• Vermeiden Sie einfachen Zucker. Dazu gehören Süßigkeiten, Kekse, Kuchen und so weiter.

• Hören Sie auf Ihren Körper und essen Sie nicht zu viel. Lerne den Unterschied zwischen satt und zufrieden zu erkennen.

• Verwenden Sie ein Ernährungstagebuch. Wenn Sie nachverfolgen, was Sie konsumieren, werden Sie sich bewusster, was Sie essen, und wenn Sie ein Problem haben, möchten Ihr Chirurg und Ihr Ernährungsberater wissen, was Sie gegessen haben.

• Nehmen Sie Ihre Multivitamine/Mineralergänzungsmittel und alle anderen Nahrungsergänzungsmittel nach Anweisung Ihres Chirurgen ein.

Visualisierung der Portionsgrößen nach einer Operation zur Gewichtsabnahme

Ihre Portionsgrößen müssen nach Ihrer Operation zur Gewichtsabnahme abnehmen. Sie werden jedoch nicht immer eine Lebensmittelwaage oder Messbecher zur Hand haben. Dieser Leitfaden hilft Ihnen, geeignete Portionsgrößen zu visualisieren, damit Sie nach einer Operation zur Gewichtsabnahme nicht zu viel essen:

• 1 Tasse Müsli = ein Baseball

• 1/2 Tasse gekochtes oder rohes Gemüse = ein Baseball

• 1 Unze oder 2 Esslöffel Avocado oder Erdnussbutter = ein Golfball

• 1 Esslöffel Olivenöl, Salatdressing oder Mayonnaise = ein Pokerchip

• 3 Unzen Hühnchen oder anderes Fleisch = ein Kartenspiel

• 3 Unzen Fisch = ein Scheckheft

• 1 Scheibe Brot = eine Kassette

• 1 Ofen- oder Süßkartoffel = eine Computermaus

Dumping-Syndrom nach Gewichtsverlustchirurgie verstehen und vermeiden

Dumping s yndrome ist eine Bedingung, die passieren können , wenn Sie Magenbypass - Operation gehabt haben. Es ist äußerst unangenehm, aber Sie können es vermeiden, wenn Sie sich an die empfohlene Diät nach der Operation halten.

Das Dumping-Syndrom verursacht normalerweise die folgenden Symptome:

• Brechreiz

• Durchfall

• Benommenheit

• Kalter Schweiß

• Bauchkrämpfe

• Die Schwäche

• Schneller Herzschlag

Das Dumping-Syndrom tritt auf, nachdem Sie zucker-, fett- oder manchmal auch Milchprodukte gegessen oder kalorienreiche Flüssigkeiten konsumiert haben. Wenn Sie zuckerreiche Lebensmittel vermeiden, achten Sie auf die Begriffe zuckerfrei und ohne Zuckerzusatz. Es gibt einen großen Unterschied! Zuckerfrei bedeutet, dass es überhaupt keinen Zucker enthält. Kein Zuckerzusatz bedeutet nicht unbedingt kein Zucker. Einige Lebensmittel, wie Obst, enthalten natürlichen Zucker. Natürlicher Zucker ist in der Regel nicht so problematisch wie zugesetzter Zucker, aber Sie müssen den Fruchtsaft trotzdem 50/50 mit Wasser verdünnen, insbesondere wenn Sie ein Bypass-Patient sind (obwohl es für jeden eine gute Idee ist, nur in Bezug auf die Kalorien) vermieden).

Lesen Sie die Zutatenetiketten und vermeiden Sie Lebensmittel mit den folgenden verdeckten Zuckerquellen:

• Schatz

• Dextrin/Dextrose

• Maissirup mit hohem Fructosegehalt

• Fruktose

• Glucose

• Saccharose

• Galaktose

• Fruchtsaftkonzentrat

• Zuckerrohrsirup

• Laktose

• Maltose

• Turbinado

• brauner Zucker

• Melasse