3 einfache Mahlzeiten mit niedrigem glykämischen Wert

Egal, ob Sie ein solider Hausmann sind oder noch nie Wasser gekocht haben, es ist immer hilfreich, ein paar Beispiele für gemeinsame Mahlzeiten zur Hand zu haben. Gesunde Mahlzeiten zu Hause zuzubereiten und zu kochen ist nicht unbedingt zeitaufwendig.

Viele hausgemachte Mahlzeiten benötigen weniger Zeit als die Durchfahrt oder die Zubereitung einer Box-Mischung wie Hamburger Helper. Diese Dinge sind einfach etwas bequemer, weil Sie nicht zu viel nachdenken müssen. Es ist alles in Ordnung. Wenn Sie jedoch beginnen, sehr einfache Mahlzeiten zu sich zu nehmen, die Sie bequem zubereiten können, können Sie in eine neue Komfortzone wechseln.

Bewahren Sie Ihre ausgefallenen Kochbücher in den Regalen auf und suchen Sie stattdessen nach einfachen zwei- bis vierstufigen Rezepten und einfachen Möglichkeiten, Vollwertkost zuzubereiten, damit Sie beim Kochen in Ihrer Küche mehr Zeit sparen können, als zu einem Fast-Food-Restaurant zu fahren.

Die folgenden Ideen sind per se keine vollständigen Rezepte. Die Idee ist, eine einfache Art des Kochens, beispielsweise Grillen oder Dämpfen, zu wählen und in wenigen Schritten eine vollständige Mahlzeit zuzubereiten. Probieren Sie sie wie beschrieben aus oder fügen Sie Ihre eigenen Variationen hinzu. Der Hauptpunkt besteht darin, Wege zu finden, um das Kochen einer Mahlzeit zu Hause so einfach wie den Kauf von Speisen zum Mitnehmen oder die Herstellung einer Box-Mischung zu machen.

Gedämpfter Zitronenlachs mit gebratenem Spargel

Geben Sie etwas Olivenöl (ein paar Teelöffel), Weißwein (ca. 1/4 Tasse) und einen Spritzer Zitronensaft in eine Pfanne. 8 Unzen Fisch in die Flüssigkeit geben und mit Salz und Pfeffer nach Geschmack bestreuen. Mit einem Deckel abdecken und bei mittlerer Hitze langsam köcheln lassen, bis der Fisch leicht blättert, aber nicht trocken ist.

In der Zwischenzeit den Backofen auf 475 Grad vorheizen. Etwa 4 Unzen getrimmten Spargel auf ein Backblech legen und mit Salz und Olivenöl bestreuen. Braten bis sie weich sind, etwa 5 Minuten. Mit Sauerteigbrot servieren, wenn Sie keine Zeit haben, eine Vollkornbeilage zuzubereiten.

Diese Mahlzeit dauert etwa 5 Minuten Zubereitung und 10 Minuten Kochen, tatsächlich weniger Zeit als eine abgepackte Mahlzeit wie Hamburger Helper. Diese Mahlzeit dient zwei Personen, aber Sie können die gleichen Anweisungen verwenden und die Menge erhöhen, wenn Sie mehr zubereiten möchten.

Crockpot-Hühnchen-Tacos

Fügen Sie in einem Topf 4 Hähnchenbrust ohne Haut, ohne Knochen, etwa eine Tasse natriumarme Hühnerbrühe und Ihre Lieblings-Taco-Gewürze wie Chilipulver (1/2 Teelöffel), Kreuzkümmel (2 Teelöffel), Salz (1 Teelöffel) hinzu. , und Pfeffer (1/2 Teelöffel). Gewürze nach Geschmack anpassen. 4 Stunden bei starker Hitze kochen. Hähnchen im Crockpot zerkleinern und mit Lieblings-Taco-Zutaten servieren.

Gegrillte Garnelen und Gemüse

Werfen Sie einige entdarmte rohe Garnelen in eine Schüssel mit etwas Limettensaft und einem Schuss Olivenöl; fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken. In einer anderen Schüssel rote und gelbe Paprika, Zucchini und gelben Kürbis in 1 bis 2 Zoll große Stücke schneiden. Mit einem kleinen Spritzer Olivenöl (ein paar Teelöffel reichen aus) und Salz abschmecken.

Die Garnelen und das Gemüse aufspießen und auf den Grill legen (kann auch die Grillschale verwenden) und bei mittlerer bis hoher Hitze garen, dabei häufig wenden, bis sie gar sind. Die Zubereitung dieser Mahlzeit dauert etwa 5 bis 8 Minuten. Wenn Sie Zeit haben, stellen Sie etwas Kräuter-Quinoa oder Ihr Lieblings-Vollkorn her. Sie können die Garnelen auch auf einen großen grünen Blattsalat werfen.

Haben Sie keine Angst zu experimentieren. Darum geht es beim Kochen.