10 am meisten unterschätzte Weine

Es folgen zehn ausgezeichnete und relativ preiswerte Weine zum Probieren: vier Weißweine, ein Rosé, ein Schaumwein und vier Rotweine. Auch wenn diese Weine vielleicht nicht viel Aufmerksamkeit oder Fanfare erhalten haben, finden Sie auf dieser Liste sicher mehrere Favoriten. Versuch sie!

  • Chablis (Chablis, Frankreich). Weiße Burgunder sind teuer und die besten sind schwer zu finden. Und doch ist Chablis ein weißer Burgunder, der verfügbar und nicht allzu teuer ist. Natürlich sollten Sie den „echten“ Chablis aus der Chablis-Region in Frankreich probieren, nicht den Chablis-Imitat, der den Namen an sich reißt. Chablis beginnt bei etwa 25 US-Dollar pro Flasche. Versuchen Sie es mit dem Produzenten Louis Michel.

  • Picpoul de Pinet (Languedoc, Frankreich). Wer hätte gedacht, dass man einen guten Weißwein aus Frankreich für 10 bis 12 Dollar kaufen kann? Picpoul de Pinet ist ein spritziger, rassiger, mineralischer Wein mit eigener Appellation aus Südfrankreich. Kaufen Sie es, bevor es entdeckt wird, solange der Preis noch niedrig ist.

  • Soave (Soave, Venetien, Italien). Große, industrielle Produktionen haben dem Ruf von Soave vor einigen Jahrzehnten geschadet. Die Region Soave ist jetzt wieder in Form und macht einen der besten Weißweine Italiens zu vernünftigen Preisen. Suchen Sie nach Soave von kleinen Herstellern wie Gini, Pieropan, Inama, Pra oder Suavia für das wahre Soave-Erlebnis.

  • Kerner und Müller-Thurgau (Südtirol, Italien). Diese beiden einheimischen deutschen Sorten werden zusammen aufgeführt, weil sie beide nicht in Deutschland, sondern in den kühlen Berghängen Südtirols in Norditalien am besten sind. Probieren Sie den zähflüssigen Kerner von Abbazia di Novacella. Ebenso gibt es sehr gute Müller-Thurgau von verschiedenen Südtiroler Erzeugern für 15/16 Dollar.

  • Cerasuolo d'Abruzzo (Abruzzen, Italien). Kann man einen Roséwein jemals großartig nennen? Ja, wenn es ein Cerasuolo d'Abruzzo von Edoardo Valentini oder Cataldi Madonna in den Abruzzen ist. Hergestellt aus der Sorte Montepulciano d'Abruzzo, erhebt sich dieser Rosé in den Händen eines großen Winzers wie Valentini oder Cataldi Madonna zu neuen Höhen.

  • Roederer Estate Brut (Mendocino, Kalifornien). Sie lieben Champagner, brauchen aber einen günstigeren Sekt für die Unterhaltung? Roederer Estate, im Besitz von Champagne Louis Roederer, ist die Antwort. Dieser Schaumwein ist ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und köstlich. Das Weiß kostet etwa 22 Dollar, das zarte Rosé etwa 28 bis 30 Dollar.

  • Barbera d'Asti (Piemont, Italien). Die rote Rebsorte Barbera ist wunderbar. Seine Weine sind fruchtig, aber trocken, mit belebender Säure. Viele liegen zwischen 16 und 20 US-Dollar. Super zu Pastagerichten und Pizza. Es gibt zahlreiche gute Produzenten. Wir empfehlen Vietti und Marchese di Gresy.

  • Nebbiolo Langhe oder Nebbiolo d'Alba. Die rote Sorte Nebbiolo wird von vielen geliebt. Im Barolo und Barbaresco findet er seinen besten Ausdruck. Aber diese großartigen, trockenen Weine brauchen Zeit, um zu reifen. Während Sie warten, probieren Sie einen einfachen Nebbiolo, der aus der gleichen Traube wie die beiden großen B-Weine hergestellt wird, jedoch außerhalb ihrer Anbaugebiete. Das neueste Nebbiolo, das Sie in Ihrem Weinladen finden, ist in Ordnung und kostet etwa 25 US-Dollar oder weniger. Nebbiolo hat seinen eigenen einzigartigen, köstlichen Geschmack.

  • Chianti Classico (Toskana, Italien). Der Chianti Classico wird oft vernachlässigt, vielleicht weil er zu bekannt ist. Aber dieser sehr trockene Wein aus Sangiovese ist einer der besten trockenen Rotweine der Welt. Stellen Sie sicher, dass es ein „Chianti Classico“ ist (eine feinere Region als die größere Chianti-Region); und Sie brauchen nicht die teurere „Riserva“-Version. Es soll zwischen 22 und 30 Dollar kosten.

  • Rioja (Rioja, Spanien). Rioja ist eine andere Region wie der Chianti Classico, die nicht den Respekt erhält, den sie verdient. Hauptsächlich aus der Sorte Tempranillo hergestellt, beginnen junge, trockene rote Riojas für nur 12 US-Dollar und können für die besten Gran Reservas bis zu 60 US-Dollar kosten. Unter mehreren großen Produzenten ist R. Lopez de Heredia einer der besten.

Einen Kommentar hinterlassen

Rindfleisch-, Gemüse- und Gerstensuppe

Rindfleisch-, Gemüse- und Gerstensuppe

Rinder-, Gemüse- und Gerstensuppe tröstet an einem stürmischen Tag. Diese gesunde Suppe enthält Protein aus Rindfleisch und Ballaststoffe aus Gerste und Gemüse. Fügen Sie mehr Brühe hinzu, wenn die Suppe (oder Reste) zu dick wird. Zubereitungszeit: 15 bis 20 Minuten Kochzeit: 1 1/2 bis 1 3/4 Stunden Ergiebigkeit: 12 Portionen 1 […]

Rezept für Schwarzbohnen-Dip

Rezept für Schwarzbohnen-Dip

Dieser vegetarische Dip hat einen milden Geschmack und eine glatte, cremige Textur. Mit der hinzugefügten Salsa eignet er sich gut als Dip für Tortilla-Chips und für rohe Gemüsestücke wie Brokkoli- und Blumenkohlröschen, Baby-Karotten-Sticks und Paprikastreifen. Je nachdem, was Sie zur Hand haben, können Sie den Dip […]

Hähnchenschnitzel mit Balsamico-Essig

Hähnchenschnitzel mit Balsamico-Essig

Dieses Rezept für sautierte Hähnchenschnitzel ist besonders schnell zubereitet. Da der Balsamico-Essig für dieses Hühnchenschnitzel-Rezept so zentral ist, verwenden Sie Balsamico-Essig, den Sie am besten kaufen können. Zubereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Ausbeute: 4 Portionen 1/4 Tasse Olivenöl 4 Knoblauchzehen 1 1/2 Pfund Hähnchenkoteletts (4 […]

Down-Home Barbecue Chicken

Down-Home Barbecue Chicken

Gegrilltes Hühnchen in einer Tomaten-Barbecue-Sauce ist ein Dauerbrenner in den Vereinigten Staaten. Stellen Sie sicher, dass Sie zusätzliche Sauce zum Servieren haben, und vergessen Sie nicht die Servietten! Credit: © David Bishop Ergiebigkeit: 4 Portionen Zubereitungszeit: 5 Minuten Kochzeit: 30 bis 40 Minuten Gewürzmesser: Mäßig gewürzt 2-1/2 bis 3 […]

Helfen Sie Ihrem Körper, Eisen aus Ihrer Ernährung aufzunehmen

Helfen Sie Ihrem Körper, Eisen aus Ihrer Ernährung aufzunehmen

Nur weil Sie eine bestimmte Menge an Eisen in Ihre Ernährung aufnehmen, bedeutet dies nicht, dass die gesamte Eisenmenge für Ihren Körper zur Verfügung steht. Es gibt tatsächlich ein kleines Tauziehen um Eisen in Ihrem Körper. Das liegt daran, dass die Lebensmittel, die Sie essen, Substanzen enthalten, die die Eisenaufnahme verbessern […]

Weißweinrisotto

Weißweinrisotto

Dieses Risotto-Rezept verwendet Weißwein in viel größeren Mengen als die meisten Risotto-Rezepte, wodurch ein köstlicher Geschmack entsteht, der Reis und Gemüse ergänzt. Um dieses Gericht vegetarisch zu halten, verwenden Sie die gewünschte Gemüsebrühe oder das gewünschte Wasser, aber Sie können auch Hühnerbrühe verwenden, wenn Sie möchten. Zubereitungszeit: 15 Minuten Garzeit: 35 […]

Weiße Schokoladenstückchen-Macadamianuss-Kekse

Weiße Schokoladenstückchen-Macadamianuss-Kekse

Macadamianüsse und weiße Schokolade verleihen diesem Keks einen besonders süßen Bonus. Achten Sie darauf, die Nüsse und weiße Schokoladenstücke gründlich zu mischen, damit sie gleichmäßig verteilt sind. Zubereitungszeit: 10 Minuten Backzeit: 8 Minuten Ausbeute: 3 Dutzend 2 Tassen Allzweckmehl 3/4 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Salz 1 Tasse […]

Die Kurse eines italienischen Abendessens

Die Kurse eines italienischen Abendessens

Wie ist also das traditionelle italienische Essen aufgebaut? Ein italienisches Abendessen besteht eigentlich aus fünf Komponenten oder Gängen. Nicht jede Mahlzeit enthält alle fünf Gänge, aber viele tun es. Wenn Sie ein komplettes italienisches Fünf-Gänge-Menü möchten, sind hier die Teile, die Sie brauchen: Die Antipasti: Ein traditionelles italienisches Essen beginnt mit etwas zum Knabbern, das […]

Verstehen, wie französische Weine benannt werden

Verstehen, wie französische Weine benannt werden

Der erste Schritt zum Verständnis französischer Weinnamen besteht darin, zu erkennen, dass in Frankreich die Regierung kontrolliert, wie Weine benannt werden, und jeder Weinname ein Spiegelbild des französischen Weinrechts ist. Theoretisch könnten Sie alle möglichen Informationen über jeden französischen Wein erfahren, indem Sie einfach seinen Namen in den französischen Gesetzen nachschlagen. […]

Heute erhältliche Arten von französischen Weinen

Heute erhältliche Arten von französischen Weinen

Frankreich produziert mehr Wein als jedes andere Land – außer Italien. (Die beiden Länder liegen Kopf an Kopf.) Die Weinproduktion variiert von Jahr zu Jahr, je nach Wetter. Im Allgemeinen produziert Frankreich jedes Jahr etwa 1,5 Milliarden Gallonen Wein. Zum Glück für den Ruf französischer Weine […]