عند تجميع مكونات مطبخك الخالي من الغلوتين ، فأنت تريد التأكد من عدم إدخال عنصر يحتوي على الغلوتين عن طريق الخطأ. إذا قمت بذلك ، فلديك فرصة لتلويث مخزنك بالكامل. فيما يلي قائمة سريعة بالمكونات الأساسية التي قد ترغب في الاحتفاظ بها في خزانتك: جميع أنواع الدقيق الخالي من الغلوتين Xanthan gum Guar [...]
قد لا يدرك بعض الناس أن اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين يعني أنك يجب أن تتخلى عن أكثر من مجرد الأطعمة التي تحتوي على القمح. فيما يلي الحبوب التي يجب تجنبها عند اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين: القمح ومعظم الأشياء التي تحتوي على كلمة قمح في اسمه. تحتاج أيضًا إلى تجنب بروتين القمح المتحلل بالماء ، ونشا القمح ، وجنين القمح ، [...]
سواء كنت ترغب في تغيير العناصر التي تمتلكها بالفعل أو في حاجة ماسة إلى بعض الطرق الواعية بالميزانية للبدء في تحديد أسلوب عطلتك ، يمكنك البدء من خلال إعادة استخدام وإعادة تصميم وإعادة تصميم ما لديك بالفعل. الائتمان: © iStockphoto.com / Olaf Seier 2012 Repurposing يعني استخدام عنصر يستخدم عادة لشيء واحد (مثل رمي أو [...]
بالتأكيد لن يعرف أحد أن هذه الكعكة الخفيفة واللذيذة خالية من الغلوتين! بالنسبة لعائلة كبيرة أو لشركة ، اصنع كعكة من طبقتين عن طريق مضاعفة المكونات وخبز الخليط في صينيتين كيك مقاس 9 بوصات. ضاعف وصفة الصقيع واستخدم البعض منها كملء بين الطبقات وللتجميد على الجزء العلوي من [...]
تتضمن هذه الوصفة الخاصة بملفات تعريف الارتباط الفاسدة الخالية من الغلوتين والشوكولاتة الرباعية - كما خمنت - أربعة أنواع مختلفة من الشوكولاتة: الشوكولاتة غير المحلاة ، والشوكولاتة شبه الحلوة ، وشوكولاتة الحليب ، ورقائق الشوكولاتة. للحصول على شكل بسيط ، جرب رقائق الشوكولاتة البيضاء بدلاً من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة. الائتمان: © iStockphoto.com / Robert LeBmann 2012 وقت التحضير: 30 دقيقة وقت الطهي: 11 دقيقة العائد: [...]
نعم ، لا يزال بإمكانك تناول المعكرونة في نظام غذائي خالٍ من الغلوتين! ما عليك سوى البحث عن بدائل لمكرونة القمح القياسية القديمة. عادة ما تكون المعكرونة المصنوعة من الأرز والذرة خالية من الغلوتين ، وهناك عالم واسع ورائع من المعكرونة المصنوعة من الحبوب الرائعة الأخرى أيضًا. إذا لم يكن في البقالة واحدًا على الأقل [...]
كطالب يأكل خاليًا من الغلوتين ، لا تسقط في فخ الاستيلاء على كيس من الرقائق أو التأرجح في السيارة عندما يكون لديك وقت قصير. عندما تسمع "غداء بدون طهي" ، قد تفكر على الفور في زبدة الفول السوداني وشطيرة الجيلي أو بعض الخيارات العادية على حد سواء. وبالتأكيد ، يمكن أن يكون لديك أحد أولئك الذين يستخدمون شرائح [...]
تعد الفاصوليا والعدس جزءًا كبيرًا من تناول البحر الأبيض المتوسط وتوفر فوائد صحية كبيرة لأنها مليئة بالألياف وفيتامينات ب والبروتين والمواد الكيميائية النباتية. كما أنها اقتصادية ويمكن أن تخلق نكهة رائعة وقوامًا رائعًا في وجباتك. غالبًا ما يأكل الناس في منطقة البحر الأبيض المتوسط كميات أقل من اللحوم ، لذا فهم يعتمدون على الأطعمة البروتينية النباتية مثل الفاصوليا [...]
تعتبر الأطعمة الموجودة في نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي منطقية تمامًا لشخص مصاب بداء السكري من النوع 2 لأن الخيارات الغذائية تميل نحو كونها منخفضة نسبة السكر في الدم. المؤشر الجلايسيمي هو مقياس يُعطى للأطعمة المحتوية على الكربوهيدرات ويوضح مدى سرعة تحولها إلى سكر الدم. تؤدي الأطعمة التي ترتفع فيها نسبة السكر في الدم إلى ارتفاع سريع وسريع في نسبة السكر في الدم ، بينما تؤدي الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر في الدم [...]
تناول المزيد من الأطعمة الكاملة لخطة وجبات صديقة لمرض السكري. غالبًا ما يتم تعريف الأطعمة الكاملة على أنها أطعمة غير مكررة وغير مصنعة ، أو أطعمة يتم تكريرها أو معالجتها بأقل قدر ممكن قبل الاستهلاك. بصراحة ، يمكن أن تكون مصطلحات مثل معالج ، وطبيعي ، وعضوي ، وحتى كامل محيرة ، ولأنك تسمعها مستخدمة في العديد من [...]
تم تطوير مؤشر نسبة السكر في الدم للأطعمة المحتوية على الكربوهيدرات في الأصل في عام 1981 في جامعة تورنتو. مع إدراك أن الأطعمة المختلفة تؤثر على نسبة الجلوكوز في الدم بشكل مختلف ، قام الباحثون بإطعام المتطوعين الصائمين بأطعمة كربوهيدراتية وراقبوا استجابة جلوكوز الدم أثناء الصيام على مدار الساعتين التاليتين. تعمل استجابة جلوكوز الدم عند تناول الجلوكوز النقي [...]
تستخدم هذه الوصفة الخاصة بالدجاج المخبوز بالبارميزان طريقتين للطهي على بطن مسطح لتحضير صدور الدجاج دون التضحية بالنكهة والذوق: الخبز والزبدة. بارميزان الدجاج التقليدي مقلي ، لكن هذه الوصفة تقلل السعرات الحرارية عن طريق الخبز. كما أن طهي صدر دجاج بالزبدة (أو تقطيعه إلى نصفين مسطحًا) يساعد في طهي أسرع وأكثر تساويًا ، ويحافظ على [...]
هذه الوصفة منخفضة نسبة السكر في الدم تخلق دجاجًا مشويًا رطبًا ولذيذًا مع الخضار اللذيذة في طبق واحد. انقع ، اشوي ، لقد انتهيت! لا تقلق إذا كان الشتاء ، فهذه الوصفة تعمل جيدًا على شواية داخلية أيضًا. وقت التحضير: 15 دقيقة وقت التبريد: 30 دقيقة إلى 1 ساعة وقت الطهي: 15 دقيقة المحصول: 6 حصص [...]
تقول التقاليد أن هذه التورتة تم تطويرها من قبل شقيقتين صغيرتين كانا ينفدان من الوقود للحفاظ على عمل الفرن. احتاجوا إلى عمل بعض فطائر التفاح ، فقرروا طهي التفاح في السكر على الموقد ، وتغطيتها بقشرة ، و "خبز" الفطائر المغطاة بغطاء وعاء. بصرف النظر عن […]
يأتي هذا الطبق من روما ، ويأتي اسمه من الكلمة الإيطالية puttana ، أو عاهرة. تعتقد بعض المصادر أن الاسم يشير إلى حقيقة أنه يمكن رمي الطبق مع دبابيس المؤن. تشير مصادر أخرى إلى النكهة القوية والمالحة. على أي حال ، فإن هذا الطبق يحظى بشعبية كبيرة في إيطاليا ، خاصةً [...]
إذا كنت مستمتعًا أو كنت بحاجة إلى علاج حلو ، أضف بذور الشيا إلى مشروباتك. بهذه الطريقة ، يمكنك التأكد من أنك تضيف إلى متطلباتك الغذائية لهذا اليوم. Classic Chia Fresca Credit: © iStockphoto.com / shakzu وقت التحضير: 5 دقائق المحصول: حصة واحدة 1 ليمون 1 ملعقة كبيرة سكر 1 كوب ماء 1 ملعقة كبيرة بذور شيا كاملة [...]
تكتشف العلامات التجارية الكبرى أنه إذا أضافوا الشيا إلى المواد الغذائية ، فيمكنهم زيادة الصورة الغذائية للأطعمة دون التأثير على النكهة. يتزايد الطلب على الأطعمة المغذية مع تثقيف المزيد من الناس حول الطعام وتأثيره على الجسم. العلامات التجارية الكبرى تستمع وتزود المستهلكين بما يريدون. [...]
بدلًا من تجنب الوصفات المفضلة لديك ، ابحث عن طرق لتجميعها عن طريق إضافة الشيا أو الفواكه أو الخضار. إن تكثيف وجباتك هو أفضل طريقة لزيادة ميزانية السعرات الحرارية وطريقة رائعة لتحسين تغذية أطباقك المفضلة. أنت تعرف متى تحاول أن تكون بصحة جيدة ، لذلك تطبخ [...]
في توستادا ، وزعي الفاصوليا على الحواف ووزعي المكونات الأخرى بالتساوي. يجب أن تقدم كل قضمة مزيجًا من النكهات. من يريد قطعة من التورتيلا مع تلك الأذواق الرائعة التي تتجمع في المنتصف؟ الائتمان: © iStockphoto.com / StephanieFrey وقت التحضير: 25 دقيقة وقت الطهي: 15 دقيقة المحصول: 4 حصص (8 tostadas) [...]
لا تعتقد أنه لا يمكنك تناول أي عصائر خضراء كمرضى السكري. توضح لك الوصفات هنا كيفية استخدام الأطعمة المناسبة لحالتك. على سبيل المثال ، يوفر مسحوق ستيفيا طعمًا حلوًا بدون محتوى السكر المضاف. لا تحتوي الخضراوات ذات الأوراق الخضراء الداكنة على السكر تقريبًا ، لذا فهي خيار غذائي رائع لمرضى السكر. [...]
إنه تشبيه بسيط: جسمك يشبه السيارة التي تتطلب صيانة دورية. القيام بالتخلص من السموم هو فحص الصيانة الخاص بك لمساعدتك على تجنب الزيارات المكلفة للطبيب. إذا قمت بتنظيف جسمك من الداخل إلى الخارج عن طريق القيام بنوع من برامج التخلص من السموم المنتظمة ، فإنك تحصل على ضبط مصغر وممارسة الصيانة الوقائية [...]
الفطور وجبة مهمة لمرضى السكر. إن بدء يومك في بداية ثابتة ومتوازنة يؤهلك للنجاح بقية اليوم. يمكن أن تساعدك المعلومات التالية في اتخاذ خيارات الإفطار الصحيحة. معرفة الفاكهة المناسبة لك لا يجب أن تكون الفاكهة كلمة قذرة لـ [...]
يجمع الطعام الأفريقي الأمريكي ، الذي يُطلق عليه أحيانًا طعام الروح ، بين تفضيلات الطعام وطرق الطهي للعبيد الأفارقة مع المكونات المتاحة والوقود المتاح الموجود في الولايات المتحدة. الطهي البطيء مع الكثير من الخضار واللحوم ، وتناول الكثير من الخضر ، والجمع بين الفواكه واللحوم في الأطباق الرئيسية ، واللحوم والخضروات المقلية كانت تُطهى [...]
من الواضح أن تدريبات القوة باليو تدور حول جعلك قويًا (إيه). لتصبح قويًا ، ارفع ثقيلًا. ستكتشف قريبًا ما تعنيه كلمة "ثقيل" ، لكن في الوقت الحالي ، فقط اعلم أنه نادرًا ما يكون لونها ورديًا أو مطاطيًا. لا تدع هذا يخيفك. رفع الأحمال الثقيلة ليس مسعى خطيرًا بأي حال من الأحوال - بافتراض أنك شخص يتمتع بصحة جيدة - [...]
مع Paleo fitness ، يمكنك تطوير القوة البدائية عن طريق دفع الأشياء الثقيلة والقفز والركض. لا تحتاج إلى أي معدات تقنية فاخرة. تعمل الحركات القديمة الجيدة بشكل جيد - في الواقع ، تعمل بشكل أفضل. القوة هي القدرة على ممارسة القوة بسرعة. بمعنى آخر ، القوة هي مقدار العمل الذي تقوم به [...]
بالنسبة للنحل ، تمامًا مثل جميع النباتات والحيوانات ، تنتقل السمات - سواء كانت جيدة أو سيئة - من جيل إلى آخر. فيما يتعلق بالماشية (ويمكن اعتبار النحل الخاص بك من الماشية) ، فمن الشائع الاختيار من "القطيع" للاحتفاظ بأفضل الصفات وتقليل الأسوأ أو القضاء عليه. هذا هو […]
من المهم أن تفهم كيف يتزاوج نحل العسل ، حتى تتمكن من بذل قصارى جهدك لتوفير الظروف المثلى ومعرفة كيف يمكن لظروف مثل الطقس أن تؤثر على عملية تربية الملكات. ملكة النحل لديها بعض عادات التزاوج المثيرة للاهتمام: ملكة النحل تتزاوج في الهواء. الطائرات بدون طيار تطير من مستعمراتها وتتجمع في [...]
استخدم الإنسان العسل منذ آلاف السنين. بالتأكيد كمُحلي ، ولكن في أغلب الأحيان كدواء لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض. لها تاريخ لامع يجد طريقه إلى الفولكلور والدين وكل ثقافة حول العالم. في العصور القديمة ، كان العسل يعتبر سلعة فاخرة يتمتع بها أصحاب الامتياز [...]
إن إنشاء ميدان أو منطقة دجاج حرة النطاق يعمل بشكل جيد في البساتين. يتغذى الدجاج بسهولة حول الأشجار وعلى الفاكهة المتساقطة في البستان. إن ارتفاع الأشجار أعلى بكثير من ارتفاع الدجاج ، لذا لا تتلامس الفاكهة مع الدجاج ، مما يجعل تناولها آمنًا للبشر. يُعرَّف البستان بأنه [...]
يتوفر عدد من المنتجات والتقنيات التي تساعد في تقليل أو حتى القضاء على تجمعات عث الفاروا. هذا العث ، الذي يشبه إلى حد كبير القراد ، هو بحجم رأس الدبوس ويمكن رؤيته بالعين المجردة. أنثى الفاروا البالغة تلتصق بالنحلة وتتغذى على دمها (الدملمف [...]