تحدث معظم النوبات القلبية والعديد من السكتات الدماغية بسبب تلف البطانة الواقية للشرايين التي تغذي القلب والدماغ. هذه الإصابة (غالبًا ما تحدث ذاتيًا) تجعل الأوعية الدموية عرضة لتراكم رواسب الكوليسترول التي يمكن أن تقيد تدفق الدم وتعوقه بمرور الوقت. يُعرف تراكم الكوليسترول في الشرايين باسم اللويحة [...]
تعتقد أنك تقوم باختيار صحي من خلال تناول هذا المشروب الكريمي ذي الصوت الصحي من منفذ للوجبات السريعة أو من بار العصائر المشهور. إذا كان المشروب يحتوي على حليب قليل الدسم أو عصير طازج وفواكه طازجة وثلج ، فيمكنك على الأرجح المضي قدمًا والاستمتاع. ولكن إذا كان مصنوعًا من الآيس كريم أو البودرة أو السكريات (الجلوكوز والفركتوز والذرة [...]
هذه الوصفة لحاء الشوكولاتة وجوز الهند هي العلاج المثالي عندما تشتهي شيئًا شوكولاتة أو حلوًا. تذكر ، لمجرد أنك تعيش باليو لا يعني أنه عليك التضحية بالحلويات. وقت التحضير: 10 دقائق ، بالإضافة إلى وقت التجميد المحصول: 12 حصة 1 كوب زيت جوز الهند ، مذاب 2 كوب جوز هند غير محلى مبشور 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا [...]
توفر عصائر وعصائر الفاكهة أفضل طاقة لإعادة شحن البطاريات إذا كنت شخصًا نشطًا. معدل التمثيل الغذائي للشخص النشط (كمية الطاقة التي تحرقها أثناء الراحة) يحترق بشكل أسرع وأسرع من الشخص غير النشط. تتطلب زيادة النشاط أن يحرق الجسم المزيد من السعرات الحرارية ، والتي تأتي من الجسم الزائد [...]
جرب فطيرة جوز الهند اللذيذة الصديقة للحيوية مع وصفة العنب البري عندما تظهر مناسبة خاصة. لن يلاحظ أحد الاختلاف في المذاق (أو العرض التقديمي) بين فطيرة باليو والأطعمة التقليدية المصنوعة من المكونات التقليدية. وقت التحضير: 25 دقيقة وقت الطهي: 5 دقائق النتيجة: 9 حصص حشوة جوز الهند (انظر الوصفة أدناه) 1/2 كوب نيء [...]
إن عيش باليو لا يعني أنه لا يمكنك الاستمتاع ببراوني غنية بالشوكولاتة. تستخدم هذه الوصفة للبراونيز بالشوكولاتة الداكنة بالنعناع الطازج بدون خبز مكونات صحية معتمدة من Paleo بدلاً من المكونات المصنعة بشدة والتي يمكن أن تساعد في إرضاء الرغبة الشديدة في تناول الكعك دون الشعور بالذنب. (واعتمادًا على الموسم ، يمكن أن يساعدك في استهلاك بعض من هذا النعناع الطازج [...]
اكتشف ما يعرفه العلماء عن تأثيرات الصيام المتقطع على جسمك: كيف يؤثر على خلاياك وهرموناتك.
اكتشف لماذا يعمل الصيام المتقطع. تعرف على حالات التمثيل الغذائي وتأثير الصيام على معدل التمثيل الغذائي الخاص بك.
استخدم نصائح صنع الخبز هذه - مثل مراقبة الطقس - لتجنب بعض الأخطاء الشائعة التي يمكن أن تسبب مشاكل عند خبز الخبز.
هاتان الوصفات لكلوبسنكس و فلامكوشن هي وجبات كاملة لذيذة ستساعدك على الارتقاء بمهاراتك في صنع الخبز إلى مستوى جديد.
يعد اتباع نظام غذائي متوسطي أداة مفيدة للصحة العامة وإدارة الوزن والوقاية من الأمراض. يمكن أن تقودك معرفة مبادئ النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ، واستخدام أحجام الحصص المناسبة ، وتنظيم مطبخك على الطريق لتحقيق أهدافك الصحية بنجاح.
على الرغم من أنك قد تكون معتادًا على الإبحار إلى متجر البقالة وشراء كل ما تحتاجه ، إلا أن الناس على ساحل البحر الأبيض المتوسط قبل 50 عامًا لم يتجولوا بهذه الطريقة. بدلاً من ذلك ، اعتمدوا على ما يتم تربيته وصيده محليًا ، مما يجعل تخصصات الطهي باستخدام كل شيء في متناول اليد. قد تكون هذه العادات آخذة في التلاشي ، لكنها لا تزال [...]
يشتمل نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي على توازن معين من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ويحتوي على التوازن المثالي للأحماض الدهنية. للأسف ، لا يمكنك أن تأكل فقط طريقك إلى صحة البحر الأبيض المتوسط. إن العيش بأسلوب حياة صحي يعني أنه عليك النظر في جميع جوانب حياتك. جنبا إلى جنب مع خطة الغذاء [...]
يعتبر القرنبيط والجزر المقرمش والمقطّع من المكونات الرائعة لأفوكادو الزبدة. تمزج هذه السلطة الخضار الثلاثة في مزيج لذيذ من الأفوكادو والبروكلي والجزر. وقت التحضير: حوالي 10 دقائق المحصول: حصتان 1 أفوكادو صغير 2 أو 3 جزر متوسط 1 حفنة من البروكلي 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 ملعقة صغيرة [...]
هذا الخرشوف الكلاسيكي وتغميس السبانخ سيثير حنك الجميع. قدم الخرشوف والسبانخ الدافئ في وعاء خبز (اسحب القطع من منتصف رغيف مستدير للغمس واملأ وسط الرغيف بالغمس) أو برقائق التورتيلا أو البسكويت الجيد أو شرائح الخبز الفرنسي المحمصة. وقت التحضير: حوالي [...]
سلطة سريعة وسهلة تقدم الكثير من الثمار ، سلطة الفاصوليا البيضاء مع الزيتون اليوناني ونبيذ الخردل Vinaigrette تقدم وجبة رائعة في الليالي الحارة. الائتمان: Â © TJ Hine Photography وقت التحضير: 5 دقائق المحصول: 6 حصص 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر 1 ملعقة كبيرة خردل مطحون 2 [...]
مرض السكري هو حالة طبية خطيرة حيث لا يستطيع جسمك معالجة الأطعمة بشكل صحيح لتلبية متطلبات الطاقة والحفاظ على توازن مستويات الجلوكوز في الدم. لكن يمكنك فعل الكثير لمساعدة جسمك على العمل بشكل أفضل. يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي صحي للقلب والالتزام به ، والذي يتحكم أيضًا في تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات ، في منع [...]
إذا كنت تستمتع بتقديم هدايا طعام خاصة ، فاحرص على أن يكون مطبخك مليئًا بمجموعة متنوعة من المكونات. هل تحتاج إلى فكرة لهدية طعام؟ ألقِ نظرة على بعض هذه الوصفات اللذيذة والسهلة. تأكد من حزم هديتك بحيث تنتقل جيدًا وتصل في قطعة واحدة ، وتحقق من بعض قواعد الآداب [...]
يجب أن يكون كل مخزن مطبخ مجهزًا جيدًا بالبضائع الجافة. البضائع الجافة هي أطعمة غير مبردة أو مجمدة. قم بتخزين مخزنك بهذه المواد الغذائية الأساسية والمعبأة - يمكن أن تدوم لفترة طويلة. من المحتمل أنك تستهلك العديد من هذه الأطعمة مرة واحدة على الأقل في الأسبوع ، لذا قم بتخزينها ، وسوف [...]
القوام المحير في طبق التوفو هذا يدير السلسلة الكاملة: إنه يحتوي على قطع خفيفة ومتجددة الهواء من التوفو المقلي ؛ فطر مطاطي طري ؛ والكاجو المحمص المقرمش. ادمج كل ذلك مع رماح الهليون الخضراء الزاهية والنكهات الحلوة المذاق لصلصة القلي السريع ، وستحصل على وصفة مناسبة للجميع [...]
تعتبر البامية فاكهة من الناحية الفنية ، لكن هذا لا يمنع الناس من تحضيرها وطهيها وتقديمها كخضروات. تتضمن وصفة البامية المقلية هذه الزنجبيل الذي يضيف بعدًا حارًا. وقت التحضير: 5 دقائق مدة الطهي: من 7 إلى 10 دقائق المحصول: 6 حصص 1 1/2 رطل من البامية الطازجة 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون 1 [...]
تضيف القرفة والقرنفل وجوزة الطيب نغمات حارة دافئة لهذه الشوكولاتة الساخنة اللذيذة. يمكن أن تجعل التوابل الموجودة في هذه الشوكولاتة الساخنة يومًا عاديًا يبدو وكأنه مناسبة خاصة. وقت التحضير: 5 دقائق وقت الطهي: 15 دقيقة الناتج: 4 1/2 أكواب 8 أونصات شوكولاتة حلوة ومرّة 1 كوب ماء 3 أكواب حليب كامل الدسم 4 قرفة [...]
كرات أرز السوشي السلمون المدخن سريعة التحضير ، المكونة من أربعة مكونات ، عبارة عن سوشي مكون من 2 أو 3 قضمات. نظرًا لأن كرات الأرز هذه تستخدم سمك السلمون المدخن ، يمكنك تقديمها للأصدقاء الذين يشعرون بالحساسية تجاه الأسماك النيئة. وقت التحضير: 15 دقيقة المحصول: 8 كرات أرز سوشي 1 ملعقة كبيرة قبر 2 كوب أرز سوشي محضر 3 أونصات سلمون مدخن شرائح 8 [...]
بفضل البحث الأكثر تحديدًا وقوانين وضع العلامات الجديدة ، لم تعد المكونات التالية تعتبر محفوفة بالمخاطر في النظام الغذائي الخالي من الغلوتين. يمكنك تناول الكحول بأمان (مقطر) لون الكراميل حمض الستريك دكسترين مستخلصات منكهة بروتين نباتي متحلل (HPP) بروتين نباتي متحلل (HVP) مالتوديكسترين (باستثناء المستحضرات الصيدلانية) نشا طعام معدل أحادي وثنائي الجلسريدات النشا (في الطعام) [...]
مرض الاضطرابات الهضمية هو أحد أمراض المناعة الذاتية ويرتبط بأمراض المناعة الذاتية الأخرى ، مما يعني أنه إذا كنت تعاني من إحدى الحالات التالية ، فقد ترغب في اختبار حساسية الغلوتين أيضًا: مرض أديسون (قشرة الكظر). مرض السكري المعتمد على الأنسولين (النوع 1) التصلب المتعدد الوهن العضلي الشديد [...]
عند تجميد كعكتك ، تأكد من أن لديك الأدوات المناسبة والوقت والاهتمام بالتفاصيل. اتبع هذه الخطوات السهلة لتزيين الكيك. (الإرشادات مخصصة لكعكة مزدوجة الطبقة مقاس 9 بوصات ولكن يمكن تكييفها بسهولة مع أحجام أخرى.) اجمع أدواتك ، بما في ذلك ورق الشمع وملاعق الإزاحة وفرشاة السيليكون. لديك [...]
سيساعدك وجود مجموعة متنوعة من المنتجات الطازجة عالية الجودة على خبز وتزيين كعكات رائعة. المكونات الشائعة التي يجب أن تكون مخزنة في مطبخك هي: دقيق الكيك والزبدة غير المملحة للخبز وخلط الزبدة والسكر الأبيض المحبب سكر الحلويات للتزيين والمثلجات البيض ، في درجة حرارة الغرفة الحليب كامل الدسم بياض البيض المبستر للملكية [...]
بعض الأدوات والمعدات (بعضها مشترك وبعضها متخصص) مطلوبة لتزيين الكيك. كن مستعدًا في وقت مبكر من خلال تنظيم معدات تزيين الكيك في مجموعة. هذه الأشياء هي ما ستحتاجه لمغامرات تزيين الكيك: نصائح حول تزيين الكيك ، مثل # 1– # 10 للنقاط والخطوط والنصوص ؛ # 16 و # 18 و # 21 و # 32 لتشكيل [...]
يعتقد الكثير من الناس أن المعكرونة تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع. لكن لا! السباغيتي المصنوعة من القمح الأبيض الصلب ، وهي أكثر أنواع المعكرونة المتاحة انتشارًا ، لها مؤشر نسبة السكر في الدم يبلغ 44 فقط. المعكرونة لها مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم يبلغ 47. فلماذا كل هذه الضجة حول المعكرونة؟ المشكلة هي أن الناس يخلطون بين [...]
تم تصميم المعلومات الواردة هنا لتزويدك ببعض الأفكار حول كيفية اختلاف الحمل الجلايسيمي بين خيارات الطعام الشائعة. كما ترون ، عادةً ما ينتهي الأمر بالفواكه والخضروات في النهاية المنخفضة في حين أن الأطعمة النشوية ، مثل البطاطس والأرز والمعكرونة ، تنتهي بنهاية متوسطة إلى عالية. لك […]