تعد منطقة بوجوليه فريدة من نوعها بين مناطق النبيذ الفرنسية لأنها تصنع النبيذ الذي يسعد بإرضاءه دون محاولة التأثير. نبيذ بوجوليه هو نتاج منطقة بوجوليه في فرنسا وصنف عنب جاماي الأحمر. إداريًا ، بوجوليه هي إحدى مقاطعات منطقة بورغوندي ، لكن النبيذ الأحمر في بوجوليه هو [...]
تشمل أشهر أنواع النبيذ الأحمر المتنوع في كاليفورنيا كابيرنت ساوفيجنون ، وميرلوت ، وزينفاندل (نبيذ أحمر وأيضًا نبيذ وردي). يعتبر Pinot Noir و Syrah / Shiraz أيضًا نبيذ أحمر متنوع مشهور إلى حد ما. يتم تسمية أنواع النبيذ المتنوع على اسم نوع العنب الوحيد أو المهيمن. تملي اللوائح الفيدرالية الأمريكية أن النبيذ يجب أن يُشتق على الأقل [...]
تنتج Golden State of California نبيذًا أكثر من جميع الولايات الأمريكية الأخرى مجتمعة. إنتاجها من النبيذ ضخم حتى على المستوى العالمي. تحتل الولايات المتحدة ككل المرتبة الرابعة من حيث كمية النبيذ التي تنتجها. لكن كاليفورنيا تمتلك المركز الرابع حتى لوحدها ، وتنتج 7٪ من نبيذ العالم [...]
هذا الطبق الإيطالي التقليدي المصنوع من المانيكوتي (أنابيب طويلة مجوفة من المعكرونة) غني ولذيذ وخالي من الدهون المشبعة ومكونات الألبان. يتم طهي أنابيب المعكرونة ومليئة بخليط من الجبن والخضروات والأعشاب وتعلوها صلصة المعكرونة المصنوعة من الطماطم. في هذا الإصدار ، يحل التوفو محل الجبن. إذا لم تكن أنابيب المانيكوتي [...]
لأنك تعيش بدون منتجات الألبان لا يعني أن عليك التخلي عن البطاطس المهروسة وصلصة اللحم. جرب هذه الوصفة للبطاطس المهروسة الكريمية الكلاسيكية المصنوعة بدون منتجات الألبان. إذا كنت تحب المرق ، تابع مع بعض مرق الفطر البني اللذيذ وغير الألبان. وقت التحضير: 15 دقيقة مدة الطهي: 30 دقيقة المحصول: 10 حصص كبيرة من البطاطس المهروسة [...]
لا يعني استبعاد منتجات الألبان من نظامك الغذائي التخلي عن ساندويتش الجبن المشوي الكلاسيكي. جرب هذا الإصدار من الوصفة الكلاسيكية المعاد صياغتها باستخدام السمن النباتي غير المصنوع من الألبان والجبن غير المصنوع من الألبان. وقت الطهي: 10 دقائق المحصول: حصتان 4 شرائح من خبز الحبوب الكاملة الخشن 2 ملاعق كبيرة من السمن النباتي الخالي من الدسم غير المشبع 4 شرائح جبن غير ألبان على الطريقة الأمريكية حبة طماطم كبيرة ناضجة ، [...]
من أفضل الطرق للسيطرة على مرض السكري أن تكون مدركًا لنظامك الغذائي - وهو أمر أسهل كثيرًا إذا كنت تتناول طعامك في المنزل. فيما يلي بعض النصائح المفيدة للحفاظ على نظامك الغذائي الصحي على المسار الصحيح وبما يتماشى مع التوصيات الكندية عند تناول الطعام وتحضيره [...]
يمكن أن تجعل الإصابة بمرض السكري تناول الطعام في المطاعم أمرًا صعبًا للغاية. قد يكون من الصعب العثور على أطعمة صديقة لمرض السكري ، لكن المطاعم الكندية تقدم بشكل متزايد خيارات طعام صحية. فيما يلي بعض الاستراتيجيات التي يمكنك اتباعها لجعل تناول الطعام بالخارج تجربة صحية وليست ضارة: اختر الأطعمة بكميات مناسبة من مختلف [...]
كيف يمكنك التقاط جوهر الطبخ الإيطالي إذا لم تكن قد نشأت في إيطاليا؟ إذا كنت تريد أن تفكر مثل طاهٍ إيطالي ، فعليك بممارسة نصائح الطهي الإيطالية البسيطة هذه ولن تخطئ: ابدأ بمكونات طازجة وعالية الجودة. كل شيء يكون أسهل بكثير عندما تكون المكونات جيدة المذاق. الأبسط هو الأفضل دائمًا. [...]
تُستخدم الأعشاب الطازجة بشكل حصري تقريبًا في الطبخ الإيطالي. لماذا ا؟ طعمها أفضل من الأعشاب المجففة. الأعشاب الطازجة لها جميع زيوتها العطرية. تختلف شدة الأعشاب ، لذلك عند الاستبدال ، حاول اختيار شيء بمقياس مماثل ، أو كن مستعدًا لضبط كمية العشب. يسرد هذا الرسم البياني أهم الأعشاب [...]
إن عيش باليو ، وتكييف نمط حياة مثل رجال الكهوف ، هو كل شيء عنك. يتعلق الأمر بتزويدك بالأدوات التي تحتاجها للتعبير عن صحتك ولتصبح رشيقًا وقويًا وحيويًا. من خلال البرنامج اللاهوائي للعدو ، يمكنك بناء القوة والسرعة. من خلال تدريبات المقاومة ، تبني قوة لا تصدق وتبدو أصغر سناً. من خلال برنامج التمارين الهوائية [...]
أسلوب حياة باليو ليس نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات ولكنه خطة صحية للكربوهيدرات. تبدأ في العيش بطريقة باليو عندما تقوم بإسقاط الكربوهيدرات المكررة غير الصحية واستبدالها بالخضروات والفواكه. لفهم دور الكربوهيدرات في وظائف الجسم ، عليك أن تعرف القليل عن الجلوكوز والأنسولين. الكربوهيدرات هي وسيلة لجسمك [...]
خمس دقائق هي كل ما تحتاجه لإعداد وجبة فطور سريعة ودافئة وخالية من الغلوتين باستخدام محمصة خبز أو ميكروويف أو فرن تحميص أو شواية بالفرن. تقدم هذه الوصفات أيضًا وجبات خفيفة رائعة للدراسة في وقت متأخر من الليل عندما تحتاج إلى انتقاء سريع ليحملك خلال ساعات قليلة أخرى. وقت التحضير المحمص بزبدة الجوز والموز: 5 دقائق المحصول: [...]
لا يتطلب وضع حلوى خالية من الغلوتين يومًا من الخبز أو يعني فتح كيس من الحلوى خالية من العناصر الغذائية. تعرف على كيفية تحضير حلويات سريعة وغير سيئة للغاية لك باستخدام هذه الوصفات. كوب زبدة الفول السوداني الناعم وقت التحضير: 5 دقائق المحصول: 4 حصص 4 موز ناضج ، مقطّع إلى قطع ومجمّد 3 [...]
قد تشتهر القهوة والشاي بتقديم الكافيين المنشط ، لكن الأدلة تتزايد لدعم الفوائد الصحية الكبيرة لكليهما. فيما يتعلق بنقطة الكافيين ، تأخذ القهوة الجائزة ، حيث تقدم ما يقرب من ضعفين إلى خمسة أضعاف لكل فنجان. هذه أخبار جيدة للرؤساء النائمين ، ولكن معظم الفوائد الصحية للقهوة [...]
يفضل الطهاة الزيوت المستخدمة في الطهي بناءً على نقطة الدخان المعينة أو أي خصائص أخرى ، ولكن في الحياة اليومية ، تعتبر الزيوت النباتية المتوفرة بشكل شائع جيدة للتحكم في مرض السكري. الزيوت عبارة عن دهون سائلة في درجة حرارة الغرفة ، لذا فهي متشابهة إلى حد ما في السعرات الحرارية وغرامات الدهون. تحتوي الزيوت على حوالي 120 سعرة حرارية و [...]
للوهلة الأولى ، يبدو أن المفهوم الأمريكي للطعام الآسيوي صحي للغاية - فالأطباق المقلية تشبه السلطة الصحية التي تم طهيها ببساطة. من الواضح أنه من الممكن صنع أو إيجاد طعام آسيوي صحي للغاية. الموضوع هو نفسه مع الطعام الآسيوي كما هو الحال مع المأكولات العرقية الأخرى - إنه ما [...]
يمكن أن يبدأ إنشاء بيئة تقلل من الإغراءات المتعلقة بالطعام ، والتي يعززها الحساء الكيميائي لدماغك العامل ، بالانتقال إلى أقصى مناطق ألاسكا أو وايومنغ ، وتراجع خدمة التلفزيون أو الهاتف أو الإنترنت. ومع ذلك ، قد يجعل ذلك الحصول على رعاية طبية منتظمة مهمة لمرض السكري لديك أكثر صعوبة. قد يكون البديل الأفضل هو [...]
من دون الخوض في المياه العميقة لتجارب التحكم العشوائية والتحليلات الوصفية الإحصائية ، من العدل أن نقول إن إدارة المحتوى الكلي للكربوهيدرات في الوجبات لا يزال يعتبر الأداة الأكثر فاعلية لتخطيط وجبات السكري. ربما تكون على دراية بحساب الكربوهيدرات ، على الأقل بالمفهوم. لكن ، إذا كنت لا تأخذ الأمر على محمل الجد [...]
بالنسبة للتغذية المرتبطة بمرض السكري ، ينصب التركيز على 15 جرامًا من الكربوهيدرات الكلية ، والمعروف أيضًا باسم اختيار الكربوهيدرات ، أو النشا ، أو الحليب ، أو تبادل الفاكهة. للكربوهيدرات تأثير مباشر على مستويات الجلوكوز في الدم ، كما أن تناولك للكربوهيدرات يؤثر على مدى فعالية دواء السكري الخاص بك أيضًا. تحدد خطة الوجبة الخاصة بك عدد خيارات الكربوهيدرات ، [...]
قم بإعداد هذه الوصفة ذات البطن المسطحة لـ Buffalo Chicken Sliders لتناول وجبة خفيفة أو مقبلات للحفلات. يمكن أن يجف الدجاج المطبوخ في بعض الأحيان ، لكن البصل والسبانخ في هذه الوصفة يضيفان الرطوبة. الائتمان: © TJ Hine Photography وقت التحضير: 10 دقائق وقت الطهي: 12 دقيقة المحصول: 4 حصص Blue Cheese Dip (الوصفة التالية) 16 أوقية [...]
عزز نظامك الغذائي مع هذا العلاج الاستوائي. يتخلل القليل من جوز الهند هذه الوصفة الخاصة ببرغر ألوها التركي ، والتي تزينها برذاذ من صلصة المانجو الكريمية. إنها طريقة لذيذة لتحضير الدواجن بطريقة صديقة للبطن دون التضحية بالنكهة والذوق. فقط تأكد من شراء "صدر ديك رومي مطحون ،" [...]
قد يكون Yum رد فعلك بعد تجربة هذه الوصفة المسطحة لسلطة Chipotle Lime Chicken Avocado. استخدام الزبادي اليوناني بدلاً من القشدة الحامضة يقلل من الدهون ، ويضيف الأفوكادو الطازج إحساسًا كريميًا مرضيًا في فمك. إذا كنت تفضل بعض الحرارة ، فاستخدم بضع قطرات من سريراتشا الساخن [...]
ليس من الصعب اتباع خطة الأكل DASH (الأساليب الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم). فيما يلي أنواع الأطعمة التي يوصي النظام الغذائي بتناولها ، إلى جانب عدد الحصص في اليوم. تستند هذه الحصص إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري ، ولكن قد تحتاج إلى استهلاك أكثر أو أقل من 2000 سعر حراري يوميًا حسب [...]
يعد صنع المعكرونة الخاصة بك أمرًا سهلاً بشكل مدهش ، خاصةً إذا كنت تستخدم معالج طعام وآلة معكرونة يدوية. (قبل اختراع معالج الطعام ، كان صنع العجين للمعكرونة الطازجة يستغرق حوالي 20 دقيقة. مع محضر الطعام ، يستغرق حوالي دقيقة واحدة.) Credit: © iStockphoto.com / lsantilli وقت التحضير: 50 دقيقة وقت الطهي: لا شيء خاص أدوات: […]
هذا هو نوع الحساء الذي يُحتمل أن يصنعه الصياد بعد تنظيف صيده. قاعدة الحساء عبارة عن مرق سمك طماطم مصنوع من أكثر أجزاء السمك اللذيذة التي لا تؤكل عادة ، مثل الرأس والزعانف والعظام. بعد استخلاص كل النكهة و [...]
في هذه الوصفة ، يمكنك الاستمتاع بسلطة الفول على الطريقة الأمريكية النموذجية مع ثلاث أنواع مختلفة من الفاصوليا وحلويات ملونة من مكعبات الفلفل. تعتبر هذه السلطة متعددة الاستخدامات خيارًا رائعًا لطاولة البوفيه أو للنزهة لأنها يمكن أن تظل بالخارج دون أن تذبل. أو قم بتقديمه كمرافق لمطعم كامل النكهة مثل الضلوع أو [...]
واحدة من أقدم وصفات الشيا - كانت موجودة منذ قرون - هي شيا فريسكا. هذا المشروب شائع في المكسيك وأمريكا الوسطى. يمكنك ببساطة إضافة الشيا إلى الماء وعصير الليمون والسكر. عرفت الثقافات المكسيكية أن بذور الشيا كانت رائعة للطاقة واستخدمت شيا فريسكا كمشروب منعش [...]
يمكنك الحصول على هذا البوريتو النباتي بالطريقة التي تريدها ، ولكن إليك نسخة مجردة يحبها الجميع تقريبًا. إذا كنت تستخدم حبوبًا كاملة ، اهرسها باستخدام هراسة البطاطس أو شوكة واخلطها حتى تصبح ناعمة القوام. يمكن لمن يتناولون الجبن إضافة بضع ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور أو الجبن البديل [...]
هذا التتبيلة اليابانية التقليدية مثالية لمعظم شرائح اللحم. يوصى باستخدام التونة أو السلمون ، ولكن يمكنك أيضًا استبدال سمك أبو سيف. يمكن تحسين المأكولات البحرية من خلال مجموعة متنوعة من التوابل ، كما تظهر هذه الوصفة. الائتمان: © iStockphoto.com / evgenyb العائد: 4 حصص وقت التحضير: 10 دقائق ؛ من 15 إلى 30 دقيقة وقت التتبيل وقت الطهي: 10 دقائق مقياس التوابل: [...]