إذا كنت تتناول طعامًا خاليًا من الغلوتين ، فقد تكون أيام رمي شطيرة مع خبز رخيص يسهل العثور عليه شيئًا من الماضي - لكن استعد لتندهش لأن لديك الكثير من خيارات السندويتشات ، حتى في الغلوتين -عالم حر. الائتمان: © iStockphoto.com / druvo ملء الصورة فقط وقت التحضير: 8 دقائق وقت الطهي: 3 دقائق العائد: [...]
من المحتمل أن تجد أي طهو معروض في وجبة فطور وغداء. يعتبر هذا الطاجن الخالي من الغلوتين خيارًا رائعًا للماكياج. كثرة الخيارات هو ما يجعل وجبات الفطور المتأخرة ممتعة. Credit: © iStockphoto.com / LuluDurand وقت التحضير: 20 دقيقة وقت الطهي: 35 دقيقة المحصول: 6 حصص طبخ بخاخ غير لاصق 3 بطاطس إيداهو كبيرة مسلوقة ومقشرة ومقطعة إلى مكعبات 5 بيضات مسلوقة ، [...]
للحصول على أفضل نكهة من هذه السلطة الخالية من الغلوتين ، انقع شريحة اللحم في الصباح الباكر أو بين عشية وضحاها حتى تمتص كل جوهر التوابل. على الرغم من أن هذه الوصفة أفضل عندما يتم شوي الستيك على نار مفتوحة ، فإن استخدام الشواية بديل جيد. الائتمان: © iStockphoto.com / وقت التحضير AndreySt: 10 […]
هذا الطبق الصيفي خفيف وملئ ومليء بالنكهة في نفس الوقت. من السهل تحضير هذه الوجبة اللذيذة المكونة من وعاء واحد طالما أن لديك مقلاة من الحديد الزهر في متناول يدك. Credit: © iStockphoto.com / jjpoole وقت التحضير: 10 دقائق وقت الطهي: 20 دقيقة العائد: 6 حصص 2 ملعقة طعام من زيت بذور العنب أو زيت جوز الهند غير المكرر 1/3 كوب [...]
هذه الكعكة رطبة جدًا وذات ملمس ناعم ورائع. مزيج الموز والأناناس وجوز الهند والجوز شهي ، والرائحة إلهية. الائتمان: © iStockphoto.com / paulbinet Cherries مضاف كزينة ؛ غير مدرج في المعلومات الغذائية. وقت التحضير: 20 دقيقة وقت الطهي: 45 إلى 55 دقيقة النتيجة: 8 حصص 1⁄4 كوب زبدة [...]
عندما يفكر معظم الناس في الارتجاع الحمضي ، فإنهم يفكرون على الفور في الحموضة المعوية ويستخدمون الكلمات بالتبادل. على الرغم من ارتباط الارتجاع والحموضة المعوية ، إلا أنهما ليسا نفس الشيء. الحموضة المعوية هي في الواقع مجرد عرض من أعراض ارتداد الحمض. الحموضة المعوية هي إحساس غير مريح أو مؤلم بالحرقان في الصدر وعادة ما يحدث بعد تناول الوجبة. مجرد […]
قم بتضمين المزيد من الخضر في عصيرك الأخضر إذا كان مذاقه حلوًا جدًا. يساعد الطعم المر للخضار الورقية الخضراء على موازنة النكهة الحلوة للفواكه. يمكن أن يكون العصير حلوًا من استخدام الفواكه الحلوة بشكل طبيعي مثل الأناناس أو المانجو أو الجوافة أو فاكهة العاطفة أو البطيخ. الفاكهة الناضجة حقًا أو الناضجة يمكن أيضًا [...]
لقد صنعت عصيرًا أخضر لذيذ المذاق ، ولديك خلاط في وضع الاستعداد للخليقة الصحية التالية. قد يكون لديك أيضًا كومة صغيرة من بقايا الطعام: نوى التفاح ، وبعض سيقان اللفت ، وجلود الليمون ، وربما بعض سيقان الطماطم ، أو الكرفس الذائب ، أو نهايات الكرفس التي لم تصنع القطع. إذا كان لديك عصارة في [...]
الأسماك الغنية - التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون ، مثل السلمون والتونة والسمك الأزرق - جيدة بشكل استثنائي عند سوتها. ويمكنك تحسينها بعدد لا يحصى من الصلصات التي يمكنك صنعها في 15 دقيقة أو أقل. نظرًا لأن هذه الأسماك تحتوي على نسبة عالية نسبيًا من الدهون ، فإنها تتحمل أيضًا الصلصات الحارة. الوصفة […]
القلي طريقة رائعة لإضفاء النكهة على الدواجن. يبقى شهياً مع نكهة خارجية رائعة ، خاصة مع إضافة الأعشاب والتوابل المختلفة. السوتيه جيد بشكل خاص مع ترك جلد الدجاج أو الديك الرومي. يمكنك أيضًا عمل صلصة لذيذة باستخدام بقايا الزيت (أو الزبدة) والأعشاب في [...]
إذا كنت في السوق لشراء شواية ، فإن اختياراتك تتراوح من هيباتشي صغيرة إلى "وحدة شواء" بحجم سيارة فيات تقريبًا وتتميز بكل شيء من مواقد الغاز وألواح التقطيع إلى المشواة والتلفزيون الفضائي (تمزح فقط). يمكن أن تصل أسعار المشاوي الفاخرة إلى آلاف الدولارات. هل النماذج باهظة الثمن [...]
لهذه الوصفة ، يمكنك استخدام سمك النهاش أو القاروس التشيلي أو السلمون. يساعد دهن الشرائح على منعها من الانهيار أثناء الطهي. يساعد الدقيق أيضًا على تكثيف الصلصة. الائتمان: © iStockphoto.com / Lauri Patterson وقت التحضير: 20 دقيقة وقت الطهي: 20 إلى 25 دقيقة المحصول: 4 حصص 5 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأبيض 24 رمحًا من الهليون ، [...]
في توسكانا ، تُغطى شرائح اللحم بسخاء بالملح والفلفل قبل الشوي. إلى جانب إضافة النكهة ، يشكل الملح والفلفل قشرة مقرمشة تتناقض جيدًا مع الجزء الداخلي من اللحم الطري. شرائح اللحم على شكل T هي أكثر قطع اللحم المشوي شيوعًا في فلورنسا. بعد شواء شرائح اللحم ، تتم إزالة اللحم من جانبي [...]
في جنوب إيطاليا ، يتم قلي الكوسة والباذنجان وحتى الأسماك الصغيرة لإحكام النكهة ثم يتم تخليلها في محلول الخل. والنتيجة خفيفة ومنعشة. Credit: © iStockphoto.com / Basilios1 وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الطهي: من 15 إلى 25 دقيقة (بالإضافة إلى ساعة واحدة للنقع) المحصول: 6 حصص 4 أكواب من زيت الفول السوداني 6 كوسة صغيرة ، [...]
تهضم الفاكهة بسرعة ، وهذا هو السبب في أنه من الأفضل عادة للتحكم في نسبة الجلوكوز في الدم تناول كميات أقل من الفاكهة على مدار اليوم بدلاً من تناول الكثير منها في وقت واحد. يتم هضم عصير الفاكهة بشكل أسرع من الفاكهة الكاملة. يمكنك قياس التأثير على مستوى الجلوكوز في الدم بعد حوالي 15 دقيقة من وقت شربه. هذا [...]
ببساطة ، الكحول يضعف تنظيم الجلوكوز. من المهم عدم شرب الكحول على معدة فارغة. قد تُلقي مراجعة فسيولوجية صغيرة بعض الضوء على سبب أهمية هضم الكربوهيدرات عند تناول مشروب. تكون مستويات الجلوكوز في الدم في أعلى مستوياتها عادةً بعد ساعة إلى ساعتين من تناول وجبة مختلطة. [...]
يكمن سر الوجبات الرائعة في التخطيط. الحقيقة هي أن الكثير من الناس يعتقدون أنهم يكرهون الطهي في حين أنهم لم يكتشفوا كيفية التخطيط لما يجب طهيه. عندما تخطط لقوائم العشاء الخاصة بك في وقت مبكر ، فإنك تأكل صحيًا وتوفر المال وتقلل من التوتر وتستمتع بوجبات لذيذة. تخطيط القائمة ليس [...]
حافظ على تنظيم المخزن جيدًا حتى تتمكن من رؤية مواد الطهي الأساسية والسلع الجافة التي تستخدمها كثيرًا والوصول إليها بسهولة. سيوفر تنظيم المخزن الوقت أثناء الطهي - وستوفر المال. كم مرة اشتريت شيئًا ما لتجده بالفعل في المخزن ، مدفونًا خلف زجاجات غير منظمة ، وصناديق ، [...]
تجمع هذه الحلوى مزيجًا رائعًا من الفاكهة المشوية وكعكة الباوند المشوية وصلصة البراندي الرائعة. يمكن أن تبهر حلوى كعكة الفاكهة والباوند ضيوفك بالعشاء - ولا يحتاجون إلى معرفة مدى سهولة صنعها! وقت التحضير: 20 دقيقة ، بالإضافة إلى 30 دقيقة تتبيل وقت الشواء: 12 [...]
هذا الطبق من التين المشوي والبروسكيوتو يقدم مقبلات رائعة للغاية. شرائح رقيقة من بروسسيوتو ملفوفة حول التين الطازج. يتكرمل التين المشوي قليلاً ، ويفقد لحم الخنزير معظم دهنه لكن لا شيء من ملحه اللذيذة. وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الشواء: 6 دقائق الكمية: 4 حصص 2 ملعقة كبيرة بيضاء جافة [...]
بينما يجتمع الأمريكيون للاحتفال بالعطلات مع العائلة والأصدقاء ، حان الوقت لتذكر احتياجات الجياع في جميع أنحاء العالم. إحدى المنظمات التي عالجت الجوع في العالم وأسبابه لسنوات عديدة هي منظمة أوكسفام الدولية ، وهي تحالف من اثنتي عشرة منظمة غير حكومية من منظمة أوكسفام مستقلة مقرها في العديد من البلدان. شريك محلي […]
Gazpacho هي الدورة الأولى المثالية لأي شيء تقريبًا تختار تقديمه في حرارة الصيف - باستثناء المقبلات التي تعتمد على الطماطم. جازباتشو هو أحد تلك الأطباق البسيطة غير المطبوخة حيث يُحدث زيت الزيتون عالي الجودة فرقًا كبيرًا. لذا اسحب زيت الزيتون البكر باهظ الثمن الذي حصلت عليه مثل [...]
إذا كنت من محبي الكالاماري المقلي ، فمن المحتمل أن تحب هذا الحبار المقلي. تأتي النكهة اللحمية المعتدلة للحبار في هذه الوصفة المقلية لأنها لا تحتوي على أي خبز. وقت التحضير: 15 دقيقة مدة الطهي: 10 دقائق المحصول: 4 حصص 1 1/2 رطل من الحبار المنظف 15 فص ثوم 1/2 كوب زيت زيتون [...]
بدأت جنوب إفريقيا التركيز على إنتاج نبيذ المائدة في الثمانينيات. في نهاية القرن الثامن عشر ، كانت جنوب إفريقيا تنتج نبيذًا محصنًا يسمى كونستانتيا ، والذي أصبح مطلوبًا في البلاط الملكي الأوروبي. اليوم ، تحتل جنوب إفريقيا المرتبة التاسعة في العالم في إنتاج النبيذ. تهيمن الشركات الكبيرة على صناعة النبيذ في جنوب إفريقيا: Distell، South [...]
تعد جودة صناعة النبيذ في منطقة الألزاس ، والمعروفة بشكل خاص بتنوع عنب ريسلينج الأبيض ، من بين أعلى المستويات في فرنسا. أجود أنواع النبيذ رائعة ، ولكن حتى أنواع النبيذ العادية عالية الجودة مصنوعة جيدًا وتستحق الشرب. مقارنة بالعديد من مناطق النبيذ الفرنسية الأخرى ، يزرع الألزاس خليطًا حقيقيًا من العنب: تقريبًا [...]
فطائر الزنجبيل هذه تقدم هدايا رائعة للعطلات. اصنع سلة لتقديم هدايا عيد الميلاد ، أو احتفظ بها في مكان ما بعد المدرسة للأطفال. يمكن للأطفال الاختلاط والتحريك ويبدو أنهم يحبون وضع البطانات الورقية في أكواب المافن. كعك الزنجبيل المعدات الخاصة: علبة الكعك ، بطانات الورق المافن (اختياري) وقت التحضير: 8 [...]
عيد الميلاد هو وقت رائع لإشراك الأطفال في مشاريع الحرف اليدوية أثناء العطلات. ساعدهم في جعل هؤلاء الناخبين الزجاجيين غير المكلفين مزينين كهدايا لمعلميهم. أعواد القرفة المستخدمة في تزيين الشموع تملأ المنزل بهتاف عيد الميلاد. لتكوين أربعة ناخبين بعصا القرفة ، اجمع هذه الإمدادات: مسدس الغراء وعصي الغراء (اختياري) [...]
إذا كنت قد خططت مسبقًا ، فلديك كل ما تحتاجه لعشاء ليلة التسوق السريع معكرونة لشخصين. يعد إعداد الوجبة معًا أمرًا سريعًا. احصل على وصفتك للفوسيلي بالبصل المكرمل وزيتون كالاماتا واتبع الخطوات التالية: اصنع صلصة البصل للمعكرونة. اجلب الماء ليغلي. [...]
يتطلب طهي وجبة كاملة لعشرة أشخاص الكثير من العمل والأهم من ذلك كله مهارات تنظيمية جيدة. يمكن تحضير العديد من مكونات هذه الوصفات. بعد أن تذهب للتسوق لشراء المكونات ، اجمع الوصفات التالية: إذا كنت تشتري ديكًا روميًا مجمدًا ، اتركه لمدة يومين على الأقل لتذويب الثلج في [...]
البوريتو عبارة عن وجبة كاملة ملفوفة في خبز تورتيلا دقيق واحد. تجمع وصفة البوريتو الخالية من منتجات الألبان هذه بين النكهات الرائعة والألوان المتباينة للفاصوليا والبطاطا الحلوة والخضروات الطازجة والصلصة والأرز والجبن غير المصنوع من الألبان. من المحتمل أن تكون هذه البوريتو الكبيرة فوضوية ، لذا احصل على سكين وشوكة! يمكنك تجميع هذا الطبق في الليلة السابقة والحصول عليه [...]