واحد وعشرون صنفاً من العنب الأحمر تشكل أصناف إيطاليا الرئيسية للنبيذ الأحمر. أربعة منها لها أهمية خاصة ، سواء لجودة النبيذ الذي ينتجونها أو لنشرها في جميع أنحاء البلاد. استكشف هذا "فاب فور" من النبيذ الأحمر الإيطالي واكتشف مفضلًا جديدًا. Sangiovese إن Sangiovese الأصلي (san joe VAE sae) هو [...]
يمكن للنظام الغذائي الخالي من الغلوتين أن يحسن صحتك إذا كنت حساسًا لتأثيراته على الجسم. حتى في حالة عدم وجود أمراض معينة ، يشعر الكثير من الناس بانتفاخ أقل وأكثر تركيزًا وحيوية عندما يتوقفون عن تناول الغلوتين. إذا كنت بالفعل خاليًا من الغلوتين أو قررت تجربته ، فتابع القراءة للعثور على اقتراحات لتجنب الغلوتين [...]
هذا المزيج من براعم بروكسل والفطر الطازج مع رائحة ونكهة إكليل الجبل الطازج يجعل طبقًا جانبيًا لذيذًا. براعم بروكسل والفطر مع إكليل الجبل غنية بالجانب الصحي ومنخفضة جدًا في جانب الكربوهيدرات. وقت التحضير: 10 دقائق وقت الطهي: 8 إلى 10 دقائق الكمية: 5 حصص 2 كوب [...]
تأتي صلصات المعكرونة بأشكال ونكهات عديدة ، من الخفيفة إلى الغنية ، الكريمية إلى المنعشة ، وكل شيء بينهما. قبل إضافة الصلصة إلى المعكرونة الخاصة بك ، تحقق من هذه النصائح لعمل صلصات مضمونة: شكل حوالي نصف كوب من الصلصة لكل شخص. قلّب الصلصات كثيرًا لمنع الالتصاق. تضيف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون [...]
العديد من صلصات الحلوى سهلة للغاية بحيث يمكنك صنعها خلال الإعلانات التلفزيونية. تضيف صلصات الحلوى حقًا لمسة من الدرجة إلى الحلويات الأساسية. تأتي صلصات الحلوى في نوعين عامين ، أحدهما يعتمد على الكريمة والآخر على أساس الفاكهة. ذات أساس كريمي: مع الشوكولاتة والفانيليا والكراميل والحلوى وما إلى ذلك. وصفات كريم [...]
هذا السوفليه المحمص والمجمد بجوز الهند هو حلوى احتفالية. يحتوي جوز الهند المحمص على قوام مقرمش لطيف ، على عكس السوفليه الناعم. وقت التحضير: 20 دقيقة وقت الطهي: 20 دقيقة وقت التجميد: ساعتان المحصول: 8 إلى 10 حصص 1 كوب تمر منزوع النوى 1 كوب فواكه مجففة مختلطة (متوفرة في معظم محلات السوبر ماركت) 2 كوب [...]
لا تحتاج إلى امتلاك كل أجهزة مطبخ صغيرة في السوق ، ولكن قد تجد أن بعض الأجهزة الصغيرة يمكن أن تفيد جهود الطهي وتجعل الطهي ممتعًا! تعد الأجهزة الصغيرة استثمارًا ، لذا تأكد من أنك ستستخدم فعليًا أيًا من هذه الأجهزة التي قررت شراءها: محمصات الخبز وأفران التحميص: يحتاج الجميع إلى محمصة [...]
عندما يصل برميل من بيرة حقيقية إلى وجهته ، يكون المالك أو عامل القبو مسؤولاً الآن عن رؤية البرميل الذي يتم الاعتناء به بشكل صحيح قبل تقديم تلك الجعة للجمهور. يتطلب القيام بذلك أكثر بكثير من مجرد وضع البيرة على الصنبور. يكفي أن نقول إن دور عامل القبو في [...]
عندما يحين الوقت لتقديم البيرة الحقيقية ، يجب أن يكون البرميل مزودًا بجهاز صرف. اعتمادًا على مكان حفظ البرميل في الحانة ، قد يتم تزويده بصنبور بسيط أو خط بيرة لرسم البيرة من خلال محرك البيرة. سحب البيرة الحقيقية من خلال محرك البيرة [...]
Linzer Torte عبارة عن تورتة مصنوعة من قشرة اللوز وحشو فاكهة. يحتوي تورتة لينزر على قشرة شبكية - أي ، يتم وضع شرائح من العجين عبر الجزء العلوي بطريقة رقعة الشطرنج ، مما يترك بعض حشوة الفاكهة مكشوفة. وقت التحضير: 20 دقيقة وقت الخبز: 40 دقيقة النتيجة: 6 [...]
صنع منزل خبز الزنجبيل هو نشاط عيد الميلاد الذي يستمتع به الأطفال. هذا الزنجبيل ليس للأكل. انها للبناء. إنه صالح للأكل ، ولكنه بالتالي أكثر جفافاً من خبز الزنجبيل عند تناوله. الائتمان: © iStockphoto.com / Ruth Black 2012 الوصفة تصنع دفعة كبيرة ، لذلك سيكون لديك بعض الأشياء المتبقية للأشجار أو الأشكال الأخرى لإضافتها إلى المناظر الطبيعية. [...]
هذه الكعكة لحشد العطلة تجذب دائمًا الهذيان. . . خاصة بعد قصه وإلقاء نظرة خاطفة على رواد الحفلات على اللون الداخلي. يمكنك اللعب مع نظام الألوان الخاص بك لتزيين هذه الكعكة. اصنع كعكة شجرة عيد الميلاد لحفلة العطلة. حافظ على الحدود والحواف خالية من أي [...]
عندما يتعلق الأمر بمحاربة دهون البطن وتحقيق البطن المسطح الذي طالما رغبت فيه ، فالسعرات الحرارية ليست مجرد سعرات حرارية. في الواقع ، يمكن لبعض الأطعمة أن تحفز جسمك على تخزين المزيد من الدهون في البطن! والخبر السار هو أن بعض الأطعمة يمكن أن تساعد جسمك في الواقع على إذابة دهون البطن المستعصية في [...]
قد تصادف المزيد من المعلومات الخاطئة حول إنقاص الوزن أكثر من النصائح الموثوقة. إذا كنت جديدًا في لعبة إنقاص الوزن - وهي عبارة عن لعبة - فسوف تسمع وتقرأ جميع أنواع النصائح والنصائح حول كيفية القيام بذلك ، وما الأطعمة التي يجب تناولها وعدم تناولها ، وماذا يعمل و [...]
كان الرياضيون من أوائل الأشخاص الذين استخدموا الشيا كمساعدة لجهودهم الرياضية. تبع رياضيو الترياتون وعدو الماراثون على وجه الخصوص على خطى العداء المتطرف كريستوفر ماكدوغال ، الذي كتب كتاب Born to Run ، والذي وصف فيه الشيا بأنها الوقود الذي أبقاه هو والهنود Tarahumara يركضون [...]
مصطلح سوبرفوود يستخدم بشكل مفرط من قبل وكالات التسويق للترويج لأطعمة مختلفة لا تستحق العنوان حقًا. ومع ذلك ، فإن الشيا لديها العديد من الخصائص المختلفة وهي غنية بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية لدرجة أنها تستحق أن نطلق على نفسها طعامًا فائقًا. إليكم السبب: يحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية. شيا هي واحدة من [...]
فيما يلي الإحصائيات المقلقة الناتجة عن زيادة استهلاك القمح وكيف ساهمت في المشاكل الصحية لسكان الولايات المتحدة. تتكون جميع الأطعمة من الكربوهيدرات والبروتينات و / أو الدهون. التقليل من نوع واحد يعني تعويض الاختلاف مع النوعين الآخرين. لذلك عندما جاء الدفع [...]
قم برحلة (ذهنية) إلى المناطق الاستوائية عندما تصنع هذه الوصفة لأرز الزنجبيل وجوز الهند. يتميز هذا الطبق الجانبي بالأرز البني وهو عبارة عن حبة كاملة. على عكس الأرز الأبيض ، لا يتم طحن الأرز البني أو تلميعه ، مما يزيل كميات كبيرة من العناصر الغذائية. قم بإقران هذا الطبق الجانبي اللذيذ مع السمك المسلوق أو الدجاج المشوي من أجل [...]
عصير التوت والراوند والزنجبيل مليء بالأطعمة التي تساعد على تقليل انتفاخ البطن. الزنجبيل له تأثير حراري (منتج للحرارة) يساعد في الهضم ، وتحتوي القرفة على مكون يجعل الخلايا الدهنية أكثر استجابة للأنسولين ، مما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم بشكل أفضل. وقت التحضير: 5 دقائق المحصول: حصتان 1/2 [...]
امزج الموز والكيوي وعصير البرتقال والزبادي اليوناني بالفواكه للحصول على عصير لذيذ - ثم أضف السلاح السري لجعله أكبر قوة البطن المسطحة: قوس قزح السلق. السلق قوس قزح هو من الخضروات الورقية التي اشتق اسمها من ساقها متعددة الألوان. إنها مليئة بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة المفيدة للغاية [...]
متبل مع الثنائي التكميلي من الكمون والكزبرة ، هذا الجزر حلو ولذيذ. لاحظ أن الجزر الأكبر والأكبر يستغرق وقتًا أطول في الطهي من الجزر الصغير. الائتمان: © iStockphoto.com / Elzbieta Sekowska العائد: 4 حصص وقت التحضير: 10 دقائق وقت الطهي: 15 دقيقة مقياس التوابل: قليل التوابل 1 رطل من الجزر ، مقشر ومقطع إلى شرائح 1/4 بوصة ، [...]
من منا لا يحب الفلفل الحار؟ إنه طبق مثالي يمكن وضعه في الثلاجة عند عودة المراهقين النهمين إلى المنزل من المدرسة ، ومن السهل جدًا تحضيره. يمكنك عمل دفعة كبيرة وتجميدها ، وهي صالحة لمدة ستة أشهر. كن مبدعًا وصنع الفلفل الحار من لحم الضأن (الكمون هو بهار طبيعي هنا) ، ديك رومي مطحون ، [...]
يمكن أن تبدأ حريق المطبخ بأي عدد من الطرق: ضع لفافة من المناشف الورقية على الموقد ؛ تنسى مشاهدة القدر تضع هذا الوعاء المطلي بالذهب في الميكروويف. عندما يكون لديك اشتعال في المطبخ ، فأنت بحاجة إلى التصرف بسرعة لمنع الحريق من الخروج عن السيطرة. [...]
مضادات مستقبلات H2 (المعروفة أيضًا باسم حاصرات H2) توصف لعلاج الارتجاع الحمضي العرضي الذي ينتج عن كثرة حمض المعدة الذي يشق طريقه إلى المريء ويسبب التهاب المريء. كانت هذه الأدوية تُصرف بوصفة طبية فقط ، ولكن تمت الموافقة عليها مؤخرًا للبيع دون وصفة طبية. الاختلاف الوحيد بين الأدوية التي تُصرف دون وصفة طبية والوصفات الطبية [...]
أفضل مشروب لأي شخص يعاني من ارتجاع المريء هو الماء الجيد الطراز. الجليد البارد أو الأنابيب الساخنة ، الماء هو الحل. تحتوي المشروبات الأخرى على مزيج من السكر أو الحمض أو الكربونات أو الكحول أو الكافيين الذي يمكن أن يؤدي إلى تفاقم ارتداد الحمض ، لكن الماء خالٍ من كل ذلك. لا يوجد أي شيء على الإطلاق في الماء من شأنه أن يؤدي إلى [...]
مرض الجزر المعدي المريئي (GERD) هو شكل أكثر خطورة أو مزمنًا أو طويل الأمد من الارتجاع الحمضي. على الرغم من أن الحموضة المعوية والارتجاع الحمضي شائعان للغاية ، حيث يعاي منها كل شخص تقريبًا مرة واحدة على الأقل ، فإن ارتجاع المريء أقل انتشارًا. أفاد ما يقرب من 15 مليون أمريكي بأنهم يعانون من أعراض ارتجاع المريء بشكل يومي. يمكن أن يكون الارتجاع المعدي المريئي مصدر إزعاج هائل يؤثر على [...]
مريء باريت هو حالة خطيرة تشمل الأنسجة المبطنة للمريء. لم يتم اكتشاف السبب الدقيق لمرض باريت ، لكن ارتداد الحمض ، وخاصة مرض الارتجاع المعدي المريئي (GERD) ، يعرضك لخطر أكبر للإصابة به. ليس من المحتمل أن تصاب بداء باريت إذا كنت تعاني من ارتجاع معتدل أو نادر ، ولكنه شديد [...]
عند استخدام الخضروات الورقية الصغيرة مثل البقدونس الطازج أو السبانخ أو الجرجير أو أوراق الكرفس ، أضف الأوراق الكاملة مع السيقان إلى عصيرك الأخضر. لا يقتصر الأمر على توفير الوقت الذي تقضيه في قطع كل جذع صغير ، ولكن يمكنك أيضًا الحصول على المزيد من المعادن والكلوروفيل والألياف ببساطة عن طريق تناول المزيد من الأوراق [...]
يتضمن كل من التحمير والطبخ على نار هادئة طهيًا طويلًا وبطيئًا في السائل. الفرق الرئيسي هو أنه في الطهي ، تكمن الأطعمة في بضع بوصات من السائل ، وليست مغمورة تمامًا ، لذا فهي تطهى وتبخّر في نفس الوقت. تتضمن عملية التخمير غمر المكونات في سائل وغلي المزيج على نار هادئة لفترة طويلة. تتضمن عملية النضج أكبر [...]
من الأفضل شواء قطع اللحم الرقيقة ، التي يتراوح سمكها من 1 إلى 1-1 / 4 بوصات ، أو تحميصها فوق الموقد. إذا حاولت قلي اللحم السميك ، فهناك احتمال كبير أن تحرق السطح قبل طهي الوسط. تستفيد شرائح اللحم السميكة وشرائح لحم الخنزير من مزيج من التحميص والتحميص ، يسمى التحميص الشامل. [...]