يعد غسل اليدين جيدًا أحد أكثر الطرق فعالية لمنع التلوث. على الرغم من أن معظم الناس يعرفون أنه يجب عليهم غسل أيديهم جيدًا قبل تناول الطعام ، إلا أن العديد من الأشخاص لا يتبعون إرشادات السلامة هذه. تنتقل معظم الجراثيم والبكتيريا من شخص إلى آخر عن طريق ملامسة اليد. أنت تصافح شخصًا أو شخصًا ما [...]
تُباع الخمور الملونة في جميع أنحاء المكسيك في أكشاك العصير حيث يمكنك الحصول على ميلك شيك فواكه فوري حسب الطلب. تمنحك وصفة عصير الفراولة والموز تجربة حامل العصير في مطبخك. (إذا لم تكن من الأشخاص الذين يشربون الحليب ، فإن الماء يعمل بشكل جيد.) وقت التحضير: 10 دقائق المحصول: 3 حصص موزة واحدة و 10 حبات فراولة كبيرة [...]
يمكن أن توفر معرفة مكافئ طعامك الوقت عند إعداد وصفة. أحد الأمثلة على المكافئ الغذائي هو: قطعة واحدة من الزبدة تساوي 8 ملاعق كبيرة من المادة. مفيد جدا ، أليس كذلك؟ يسرد هذا الجدول القياسات المكافئة الشائعة التي قد تجدها مفيدة. معادلات الغذاء هذا القياس. . . . . . يساوي هذا [...]
عند صنع السوشي ، فإن يديك المغسولة جيدًا والمبللة هي أفضل الأدوات التي لديك لتشكيل القطع. قد تحتاج إلى بعض الأدوات الأخرى لتشكيل السوشي ، اعتمادًا على نوع السوشي الذي تخطط لصنعه: حصيرة الخيزران المتدحرجة: حصيرة الخيزران هي قطعة واحدة من المعدات التي لا يمكنك تزويرها. تتكون الحصير من [...]
سواء كنت تتناول وجبة الإفطار أو الغداء في صباح عيد الميلاد ، اجعلها سهلة التحضير. فيما يلي بعض الأفكار غير المكلفة لإطعام عائلتك في يوم عيد الميلاد. جهز وعاءًا زجاجيًا من الجرانولا وأباريق من العصير والحليب وطبقًا من الفاكهة الطازجة ووعاءًا من زبادي الفانيليا وسلة من الكعك أو الإفطار [...]
عندما تبدأ كنبات نباتي لأول مرة ، قد يكون اتخاذ قرار بشأن ما تأكله أمرًا مربكًا. لكن لا تقلق. يمنحك الجدول التالي الذي يعرض قوائم طعام نباتية لمدة أسبوع مكانًا رائعًا للبدء عند التخطيط لوجباتك. من خلال تقديم التنوع والتغذية والكثير من الأذواق والقوام والتوابل العرقية المختلفة ، يمكن أن تساعد هذه القوائم [...]
يمكن أن يساعد التخطيط لوجباتك مسبقًا في جعل الانتقال إلى نمط حياة خالٍ من منتجات الألبان أسهل بكثير. عندما تخطط لقوائمك ، ابحث عن طرق لإضافة تنوعات خالية من منتجات الألبان في النكهة ، والملمس ، واللون ، ودرجة حرارة الطعام (ساخنًا وباردًا) لكل وجبة. يضيف التنوع الاهتمام ويساعد على ضمان أن تشمل وجباتك [...]
قد تتفاجأ عندما تكتشف أن عدم تحمل اللاكتوز أمر طبيعي. في الواقع ، يعاني معظم البالغين حول العالم من عدم تحمل اللاكتوز إلى حد ما. عدم تحمل اللاكتوز في الأساس هو عدم القدرة على هضم سكر الحليب اللاكتوز. تحدث هذه الحالة عندما لا ينتج الأفراد ما يكفي من اللاكتاز ، وهو الإنزيم اللازم لهضم اللاكتوز. يميل الناس […]
يتحول الناس إلى منتجات خالية من الألبان لعدد من الأسباب. بعضها لا يتحمل اللاكتوز ولا يمكنه هضم منتجات الألبان. آخرون يفعلون ذلك لأسباب بيئية أو صحية. لدى البعض معتقدات ووجهات نظر تقودهم إلى التعاطف الشديد مع الحيوانات والأشخاص المشاركين في صناعة الألبان. والبعض ببساطة لا يحبون طعم [...]
في السنوات الأخيرة ، روجت صناعة الألبان لحملة تسويقية تروّج لفوائد إنقاص الوزن من شرب حليب البقر. الادعاءات التي تشير إلى أن شرب الحليب يتحكم في الوزن مضللة. تظهر الدراسات طويلة المدى عدم وجود فوائد لفقدان الوزن عن طريق شرب حليب البقر أو تناول الزبادي. إذا كان هناك أي شيء ، فمن المتوقع أن يؤدي شرب الكثير من الحليب إلى زيادة الوزن [...]
قد يبدو إدخال الأطعمة الخارقة في نظامك الغذائي أمرًا مربكًا ، لكن تناول الأطعمة الخارقة يصبح عادة مع القليل من الممارسة. اختر بعضًا من هذه النصائح للحصول على أطعمة فائقة الجودة في يومك تعمل بشكل أفضل لك ولعائلتك: احزم تفاحة عندما تضعها في كيس بني لتناول طعام الغداء في العمل أو المدرسة. شراء جزر صغير وما قبل التقطيع [...]
عندما تتمكن من الحفاظ على الأطعمة ، من المهم اتباع جميع الخطوات لكل طريقة. أنت تهدد جودة وسلامة طعامك إذا وضعت القواعد الخاصة بك. مثال على ذلك عندما تقصر فترة المعالجة لمحاولة قطع الزوايا واستبدال أجزاء مهمة من الوصفات. من الأفضل دائمًا [...]
كل يوم يبدو أن سلسلة جديدة أو مطعم محلي يعلن عن قائمة خالية من الغلوتين. ولكن سواء كانت قائمة أم لا ، يمكنك العثور على خيارات طعام رائعة خالية من الغلوتين في أي مكان تقريبًا. عند تناول الطعام بالخارج ، اطرح أسئلة في كل مرة. هل يعرف الخادم ما هو الغلوتين؟ هل يحتوي المطعم على قائمة طعام خالية من الغلوتين؟ هل سيخرج الشيف [...]
لا يتعين عليك تجنب أصدقائك الذين يتناولون الغلوتين أو الجوع عند الاستمتاع بمشهد حفلة الكلية. فيما يلي بعض الأفكار البسيطة للبقاء على قيد الحياة في التجمعات الاجتماعية: تناول الطعام قبل أن تذهب. يمكنك البحث عن الخضار والأطعمة الآمنة الأخرى لتتناولها في التجمع ، لكنك لن تشعر بالجوع إذا لم تجد خيارات آمنة. [...]
في الآونة الأخيرة ، اقترحت بعض الدراسات أن القرفة يمكن أن تكون مفيدة في إدارة مستويات السكر في الدم. أظهرت دراسة أجريت في باكستان أن الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 قد تحسنوا من مستوى الجلوكوز في الدم أثناء الصيام ، والدهون الثلاثية في الدم ، ومستويات الكوليسترول الضار LDL بعد 40 يومًا. أظهرت دراسة صينية نفس النتائج في 66 مريضًا تمت متابعتهم في [...]
تم فحص حمض ألفا ليبويك فيما يتعلق بمرض السكري من عدة زوايا مختلفة. نظرًا لأن العديد من جوانب مرض السكري والمضاعفات الشائعة لمرض السكري لها أساس في الإجهاد التأكسدي ، فقد كان هذا المضاد القوي للأكسدة مرشحًا لتحسين حساسية الأنسولين وتلف الشرايين والأوعية الدموية وتلف الأعصاب. بعض الدراسات لديها ، [...]
يعد Sloppy Joes كلاسيكيًا للوجبات المزدحمة طوال أيام الأسبوع ، كما أن طعمها رائع مع إعادة تسخينها أيضًا. يمكنك استخدام صدر الديك الرومي المفروم بدلاً من اللحم البقري ، أو جعله نباتيًا مع التمبيه المطحون. وقت التحضير: 5 دقائق وقت الطهي: 15 دقيقة المحصول: 6 حصص 1 ملعقة صغيرة زيت الكانولا 1 بصلة صفراء مقطعة مكعبات 1 ساق كرفس مع الأوراق رقيقة [...]
في هذه الوصفة المسطحة للبطن للفطر وسلطة الجرجير ، يمكنك إضافة السلطة إلى الجزء العلوي من الخبز المسطح. إنه مثل أكل بيتزا سلطة! تستدعي هذه الوصفة رش الخل البلسمي الكثيف على الخضروات. ستجده في متاجر الأطعمة المتخصصة ؛ أو استخدم خل بلسمي قديم يكون أكثر سمكًا و [...]
هل ترغب في تناول حساء خفيف على طراز البحر الأبيض المتوسط؟ ملف تعريف النكهة لهذه الوصفة ذات البطن المسطحة هو البيستو (الريحان والثوم وجبن البارميزان) مع قليل من الليمون. يوفر الدجاج البروتين ، ويضيف السبانخ الغني بالحديد العناصر الغذائية واللون. يضيف أورزو القمح الكامل (المعكرونة على شكل حبات الأرز) بعض الحجم. وقت التحضير: 10 دقائق وقت الطهي: [...]
عندما تستيقظ في منتصف الليل تختنق بالحمض ، فمن السهل أن تشعر بالوحدة. لكنك لست وحدك. يعاني الملايين من الأشخاص الآخرين من ارتداد الحمض. طريقة أخرى لست وحدك: هناك الكثير من الموارد المفيدة المتاحة: طبيبك: أخبر طبيبك بكل الأعراض ، وشدة الأعراض ، [...]
تضيف الفاكهة حلاوة إلى العصائر الخضراء. ومع ذلك ، قد تتساءل عما إذا كان يجب عليك تقشير الفاكهة قبل وضعها في الخلاط. تحتوي القشرة الخارجية للفواكه والخضروات على معادن ثمينة وغنية بالسيليكون بشكل خاص. يُعرف السيليكون بـ "معادن الجمال" ، وهو أفضل معدن لأظافر وشعر قويين و [...]
إن استخدام الفواكه الطازجة مثل الموز أو التفاح أو الأناناس أو المانجو في عصير أخضر يجعل مشروبًا صحيًا لذيذًا ولذيذًا بشكل طبيعي لا تحتاج إلى إضافة محليات إضافية (أو سعرات حرارية إضافية) إليه. خاصة إذا كنت تحاول إنقاص وزنك أو الحفاظ عليه ، فاحذر من إضافة المزيد من عوامل التحلية إلى العصائر. ومع ذلك، إذا […]
يتم تقديم الأرز المتبل في جميع أنحاء الهند وإندونيسيا والشرق الأوسط وأمريكا الجنوبية وأجزاء من شرق وجنوب إفريقيا. الأرز المتبل هو مرافقة رائعة للكاري. سارت الامور بشكل جيد مع اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية المشوية والمحمصة. الائتمان: iStockphoto.com/MiguelMalo لاحظ أن الصورة تظهر مجموعة متنوعة من المكسرات المضافة إلى الأرز المتبل ، [...]
يجب تقطيع شريحة اللحم اللذيذة إلى شرائح ، وهي ببساطة تقطيع اللحم بزاوية طفيفة بدلاً من قطع اللحم بشكل مستقيم لأعلى ولأسفل. سيبقي هذا اللحم طريًا أكثر. من الأفضل طهيه نادرًا إلى متوسط ، وليس جيدًا. الائتمان: iStockphoto.com/PaulCowan العائد: 4 إلى 6 حصص وقت التحضير: من 10 إلى 15 دقيقة ؛ [...]
واحدة من الشكاوى الأكثر شيوعًا التي يسمعها الأطباء من المرضى الذين يعانون من ارتجاع المريء هي أنه يفسد نومهم. سواء كانوا يقذفون ويستديرون ولا يستطيعون النوم ، أو يستيقظون مع الألم في منتصف الليل ، يمكن أن يكون ارتداد الحمض كابوسًا. في الواقع ، يشكو معظم الناس من أن حرقة الفؤاد لديهم أو [...]
يعرف كل والد أنه من الشائع أن يبصق الأطفال بعد الوجبات. ومع ذلك ، إذا كان القيء متكررًا ، يبدو أن الرضيع يعاني من الألم أو عدم الراحة عند الرضاعة ، أو يعاني من فقدان الوزن ، فقد يعاني الطفل من ارتداد الحمض. بشكل عام ، يرجع الارتجاع عند الرضع إلى ضعف تنسيق الجهاز الهضمي. إذا كانت هذه هي الحالة ، فإن [...]
قد تعتقد أن معظم الناس سيبتعدون عن العصائر الخضراء لأنهم يخافون من الخضر ، لكن فكرة إضافة الفاكهة هي ما يدفع الناس عادة إلى الجري. كيف يمكن لذلك ان يحدث؟ في مجتمع مهووس بالنظام الغذائي ومبتلى بالسمنة على حد سواء ، فكر في أي نوع من السكر ، حتى الطبيعي الصحي [...]
تعلم كيفية الاستمتاع بالحلويات عند اتباع نظام كيتو الغذائي ؛ ما عليك سوى العثور على بدائل المكونات المناسبة والدهون لتذوق حلوياتك.
تتضمن وصفة كعكة الشوكولاتة الخالية من الدقيق الخالية من الغلوتين طبقة زجاجية لذيذة خالية من الغلوتين مع رقائق الشوكولاتة والزبدة المذابة والعسل والفانيليا. تستخدم هذه الوصفة صينية مقاس 10 بوصات ؛ ستحتاج أيضًا إلى ورق البرشمان وورق الألمنيوم شديد التحمل. Credit: © iStockphoto.com / viennetta 2012 وقت التحضير: 25 دقيقة وقت الطهي: 60 دقيقة المحصول: 16 حصصًا مربعان سعة 1 أونصة شوكولاتة غير محلاة ، مقطعة [...]
حساء الخضار البسيط هذا له نكهة ورائحة الخضار والأعشاب المختارة حديثًا. يمكنك إضافة نسيج إلى هذا الحساء بخبز مقرمش وجبنة بارميزان. يمكنك أيضًا إضافة المزيد من الخضار المفضلة لديك إلى المزيج ، مثل الجزر أو القرنبيط أو الفاصوليا الخضراء الطازجة. الائتمان: PhotoDisc، Inc. وقت التحضير: 10 دقائق [...]