إذا شعرت أنت أو أحد أفراد أسرتك بأعراض تعتقد أنها ناتجة عن الغلوتين لأي سبب من الأسباب ، فلا تلزم نفسك أو أحد أفراد أسرتك بنظام غذائي طويل الأمد خالٍ من الغلوتين دون استشارة الطبيب أولاً لإجراء التقييم المناسب لتحديد ما إذا كان مرض الاضطرابات الهضمية أو وجود بعض الاضطرابات الطبية الخطيرة المحتملة. هنا […]
قد يكون شرب المزيد من النبيذ الأحمر ، كما يفعل الكثير من الناس في ساحل البحر الأبيض المتوسط ، أحد الأسباب التي تجعلك متحمسًا للتحول إلى نظام غذائي متوسطي. النبيذ الأحمر له خصائص معينة أظهرت الأبحاث أنها مفيدة لصحة القلب. إذا كنت تشرب الكحول باعتدال ، أضف القليل من النبيذ الأحمر بدلاً من المشروبات الكحولية الأخرى. [...]
الرجال الحقيقيون يأكلون بالفعل كيشي في فرنسا. في الواقع ، تارت الكاسترد اللذيذ سهل التحضير هو طبق رئيسي مفضل للتحضير مع أي مكونات متوفرة لدى الطهاة في المنزل ، بما في ذلك الجبن والخضروات واللحوم المقددة. الكيش هي أيضًا طعام نزهة شائع يمكن تحضيره مسبقًا وتناوله في درجة حرارة الغرفة في يوم بالخارج [...]
هذه سلطة الحانة الصغيرة النموذجية هي غداء رجل عامل شهير. نظرًا لأنه يحتوي على بروتين وافر من البيض ولحم الخنزير المقدد والكثير من الهندباء الغنية بالفيتامينات ، يمكن بسهولة تقديمه كمقبلات للغداء أو العشاء ، بالإضافة إلى سلطة كبيرة تسبق مقبلات خفيفة مثل السمك المشوي أو الدجاج. الائتمان: © iStockphoto.com / Sarah […]
الفودكا المنكهة ، التي أصبحت شائعة جدًا في عالم السقاة ، مصنوعة من مكونات النكهة الطبيعية. تتوفر عشرات من الفودكا المنكهة ، من التفاح إلى الزبروكة. (بمجرد بيعها بقطعة واحدة من العشب في كل زجاجة ، لم تعد Zubrowka متوفرة مع العشب في الولايات المتحدة لأن البعض يعتقد [...]
الأسباب الرئيسية لهز المشروبات هي تبريد الكوكتيل أو خلط المكونات أو وضع رأس من الرغوة على بعض الكوكتيلات. كقاعدة عامة ، يجب رج جميع المشروبات الغازية (بما في ذلك المشروبات الكريمية والحامضة) ، وتقليب جميع المشروبات الصافية. لا تهز أبدًا كوكتيل يحتوي على مياه غازية أو صودا. [...]
لجميع عشاق الفودكا هناك ، يعد Stoli خيارًا رائعًا لإبداعات الكوكتيل. اختر ما تفضله من الأسفل واتبع الخطوات البسيطة ، ثم اجلس واسترخ واستمتع! ستولي الفراشة 1 أوقية. ستولي فانيل 1 أوقية. ستولي رازبيري 1 أوقية. حيرام والكر كريم دي موز صودا سبلاش يُقدم على الثلج ويُزين بـ [...]
يتوقع الناس عمومًا أن يقدم السقاة مشروبات معينة في أنواع معينة من الأكواب. تكمن المشكلة في وجود عدد أكبر من أكواب البار القياسية أكثر مما يرغب معظم الناس (والعديد من القضبان) في شرائها. مشم البراندي أو الكونياك: وهي متوفرة في مجموعة واسعة من الأحجام ؛ يجب أن يكون الوعاء الكبير قصير الساق مقعرًا في اليد [...]
كان صنع العجين من المعكرونة الطازجة يستغرق حوالي 20 دقيقة. باستخدام محضر الطعام ، يمكنك صنع عجينة الباستا الطازجة في حوالي دقيقة واحدة. لهواة التاريخ ، إليك كيفية صنع عجينة المعكرونة الطازجة بالطريقة القديمة:
من الذي يحتاج إلى توصيل البيتزا بينما يمكنك صنع فطيرة البيتزا الخاصة بك في المنزل؟ يعد صنع البيتزا من البداية عملية بسيطة ، ويمكنك إنشاء البيتزا بالطريقة التي تريدها تمامًا عن طريق إضافة أي طبقة تريدها:
كسر بيضة بيد واحدة يتطلب براعة ، لكن استخدام اليدين لكسر البيض يعمل بشكل جيد. إن معرفة كيفية تكسير البيض بالطريقة الصحيحة سيمنع العجة "المقرمشة" (كيف دخلت تلك القشرة هناك؟) ، صفار مكسور ، وفوضى غير عادية.
التقط بعض شرائح اللحم البقري المشوي من الأطعمة اللذيذة المحلية لهذه اللفيفة اليدوية ، وإذا تم الانتهاء من أرز السوشي مسبقًا ، فستحصل على لفائف اللحم البقري المشوي والجرجير في غضون دقائق. وقت التحضير: 8 دقائق المحصول: 4 لفائف يدوية 2 ورقتان نوري 1 كوب أرز سوشي محضر 2 ملاعق كبيرة مايونيز 1/2 ملعقة صغيرة [...]
وصفة الريجاتوني مع الباذنجان تنحدر من صقلية. تقليديا ، الباذنجان مقلي. هذا الإصدار يقلى الباذنجان مع الخضار الأخرى لجعل الطبق أخف. وقت التحضير: 20 دقيقة مدة الطهي: 45 دقيقة المحصول: 4 حصص 1/4 كوب زيت زيتون 5 فصوص ثوم 1 بصلة متوسطة 1 ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر حار طازج [...]
تعتبر شطيرة اللحم هذه طريقة رائعة للإبداع مع بقايا شرائح اللحم. يمكنك استخدام بقايا لحم المتن أو سمك فيليه لهذه الشطيرة القوية وشطيرة الطماطم المفتوحة الوجه. وقت التحضير: 10 دقائق المحصول: 4 حصص 1 كراث متوسط 1/4 كوب زيتون كالاماتا 1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف مطحون 2 طماطم صغيرة متوسطة 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون [...]
لحم الخنزير الريفي ومرق العين الحمراء هو جزء تقليدي من وجبة الإفطار الجنوبية ، وغالبًا ما يتم تقديمه مع البسكويت والحصى. كان مرق العين الحمراء الذي يقدم مع لحم الخنزير هو طعام الإفطار المفضل لأكثر من مائة عام. وقت التحضير: 5 دقائق وقت الطهي: 10 دقائق الكمية: 2 إلى 3 حصص 1/2 ملعقة كبيرة من تقطير لحم الخنزير المقدد 3 شرائح [...]
هذا البري المخبوز مع التفاح المحمص دافئ ولزج ولذيذ وسهل التحضير. تُقدم مع صلصة التفاح محلية الصنع ، وهي مقبلات مثالية لك في عيد الميلاد أو حفلة عيد الشكر ، ومن المؤكد أنها ستثير إعجاب ضيوفك في تجمعات العطلات الرسمية وغير الرسمية. يحتوي التوت على مجموعة من محتوى دهن الزبدة ، من 45 بالمائة إلى [...]
Stollen with Marzipan هو تخصص خاص بموسم الكريسماس هذا المسروق عبارة عن خبز خميرة مليء بعجينة الفاكهة واللوز. تصنع الوصفة ثلاثة أرغفة ، لذلك لديك واحدة أو اثنتان لتأكلها وواحدة على الأقل لتقدمها كهدية. قد تكون معتادًا على اتباع الوصفة بدقة ، ولكن عندما يتعلق الأمر بـ [...]
تقليديا ، بعض أنواع البيرة لها نمط زجاجي محدد مرتبط بها. يعد استخدام هذه الأكواب علامة على تقديرك الكبير للبيرة الرائعة. لكن الشيء الجميل في الأواني الزجاجية للبيرة هو أنها لا تتضمن قواعد صارمة وسريعة. عدم استخدام هذه الأنماط هو علامة على كونك شخصًا عاديًا بدون أواني زجاجية رائعة حقًا ، لذلك [...]
ما الذي يجب أن تبحث عنه في البيرة؟ يمكن لعينيك أن تميز اللون والوضوح واحتباس الرأس (بالإضافة إلى السعر بالطبع ، وربما حتى معنى الحياة). معنى الحياة هو شيء عليك أن تكتشفه بنفسك ، ربما أثناء احتساء مشروبك المفضل. رؤية الألوان في البيرة الخاصة بك [...]
واحدة من أكثر الصفات المحببة حول صانعي الجبن الحرفيين هي رغبتهم في مشاهدتك وأنت تتذوق منتجاتهم المصنوعة يدويًا حتى يتمكنوا من رؤية عينيك تضيء. المهرجانات (وأسواق المزارعين في كثير من الأحيان) هي أفضل طريقة لتحقيق هذا الارتباط بين المنتج والمستهلك. تقام مهرجانات الجبن في جميع أنحاء العالم ، ولكن هنا [...]
يشكل البروتين والكربوهيدرات والدهون محتوى السعرات الحرارية في جميع الأطعمة. على الرغم من أن الكحول لا يعتبر عنصرًا غذائيًا ، إلا أنه يوفر أيضًا سعرات حرارية. ألقِ نظرة سريعة على ما تضيفه الأطعمة المختلفة من السعرات الحرارية: 1 جرام من البروتين يحتوي على 4 سعرات حرارية. 1 جرام من الكربوهيدرات يحتوي على 4 سعرات حرارية. 1 غرام من الدهون يحتوي على 9 سعرات حرارية. 1 [...]
هل سبق لك أن اشتريت مجموعات الغداء الصغيرة المعدة مسبقًا للأطفال؟ فيما يلي وصفة لنسخة للبالغين مناسبة للبطن المسطح حيث يمكنك التحكم في أحجام الأجزاء وتنوعها. املأ وعاءًا مقسمًا - أو حاويات فردية - بمجموعة متنوعة من المكونات الطازجة لوجبة غداء متوازنة ومعتمدة من البالغين ، وسوف يشكرك جسمك عليها. مرهق […]
العدس لذيذ ومليء بالشبع ، لذا فإن وصفة شوربة العدس الكريمية هذه مثالية لنظامك الغذائي المسطح. هذا الحساء الشتوي مليء بالألياف والبروتينات والكربوهيدرات المعقدة والخضروات. اجعلها وجبة من خلال تناولها مع تفاحة صغيرة أو سلطة فواكه أو حتى نصف شطيرة ديك رومي لتغميس لذيذ! تجهيز […]
أربع كتل بناء أساسية تصنع البيرة - الشعير (الشعير) والقفزات والخميرة والماء. من بين المكونات الأربعة الرئيسية المستخدمة في صناعة البيرة ، فإن الشعير - والحبوب بشكل عام - يقدم أكبر مساهمة. ماذا يفعل الشعير للبيرة؟ الشعير مسؤول عن إعطاء البيرة نكهتها الأساسية ، وحلاوتها ، وقوامها ، ورأسها من الرغوة ، [...]
جرب هذه الوصفة مع فطائر الذرة اللذيذة اللذيذة جنبًا إلى جنب مع الفلفل الحار والشوربات واليخنات والدجاج المشوي أو المقلي. أي بقايا طعام؟ استخدم المافن القديم كأساس لحشو خبز الذرة. يحب بعض الناس حلوى المافن. يمكنك تعديل السكر حسب ذوقك. الائتمان: © David Bishop العائد: 12 كعكة مافن وقت التحضير: 10 دقائق وقت الخبز: [...]
في بعض الأحيان ، يتم استخدام طريقتين مختلفتين لطهي الخضر مثل اللفت. في هذه الوصفة الخاصة بالكرنب المقلي والمطهو ببطء مع إكليل الجبل والثوم ، يمكنك تقليب الكرنب المشذب قليلاً في بعض الزيت بنكهة إكليل الجبل والثوم حتى يذبل اللفت. ثم تضيف القليل من مرق الدجاج وعصير الليمون إلى القدر. أنت لا [...]
الأطعمة الفائقة البدائية التي تشكل جزءًا من نظام باليو الغذائي هي أدوات متعددة المهام تعمل على شفاء الأمعاء وتقليل الالتهاب وإغراق خلاياك بالعناصر الغذائية التي غالبًا ما تفتقر إليها. في الواقع ، تساعد الأطعمة الخارقة على شفائك على أعمق مستوى ممكن ، من الداخل إلى الخارج ، ولهذا السبب يلجأ الكثير من الناس إلى أسلوب حياة باليو في البداية [...]
يمكن أن يكون السفر مرهقًا ، ويتفاقم هذا التوتر عندما تكون قلقًا بشأن ما تعالجه باليو ستأكله بعد وصولك. ومع ذلك ، هناك طرق يمكنك من خلالها القيام برحلتك باليو ، أو على الأقل باليو إيش. يمكن أن يُحدث تغليف هذه الأطعمة لرحلتك فرقًا كبيرًا: الأفوكادو لحم بقري خالي من السكر والمواد المضافة [...]
يعد تجميد الفواكه والخضروات في ذروتها من أسهل الطرق لحفظها لاستخدامها لاحقًا. إذا قمت بزراعة أو قطف الفاكهة والخضروات الخاصة بك أو اشتريت فواكه وخضروات في الموسم والكمية ، يمكنك توفير مبلغ كبير من المال في الشتاء ، عندما يكون المنتج نفسه [...]
أنت تعلم بالفعل أن العصير والعصائر سيوفران فيتامينات ومعادن مركزة ، بالإضافة إلى بعض البروتينات والكربوهيدرات والدهون ، اعتمادًا على المكونات التي تختار إضافتها. وأنت تعلم أن هذه العناصر الغذائية تنتقل مباشرة إلى دمك من عصائر الفاكهة والخضروات لأن الألياف تمت إزالتها. يسرد الجدول [...]