بالنسبة للقطعان المنزلية ، تحظى طبقات البيض البني بشعبية. يمكن أن يختلف البيض البني الذي تضعه هذه الطيور من البني الفاتح إلى البني الغامق ، وأحيانًا حتى داخل نفس السلالة. مع تقدم الدجاج في السن ، يميل بيضه إلى أن يكون أفتح في اللون. فيما يلي بعض من أفضل طبقات البيض البني:
-
عيسى براون: يشكل هذا الهجين أكبر عدد من طبقات البيض البني في العالم. عيسى براونز هو دجاج هجين حاصل على براءة اختراع وراثيا. فقط عدد قليل من المفرخات يمكنها إنتاج وبيع الكتاكيت بشكل قانوني ، مما يعني أن الكتاكيت التي تفقس في منزل شخص ما أو في مفرخ غير المرخص لها لا تبيع صيصانًا حقيقيًا.
Isas عبارة عن مزيج من دجاج رود آيلند الأحمر ورود آيلاند الأبيض - والتي تعتبر سلالات منفصلة وليست ألوانًا - وربما سلالات أخرى. دجاج عيسى براون لونه بني-أحمر ، مع بعض الريش الأبيض تحت الريش وأحياناً ريش الذيل الأبيض. الديوك بيضاء.
تضع الدجاجات بيضًا بنيًا كبيرًا إلى كبير جدًا ويتراوح لونه من البني الفاتح إلى البني الشوكولا. من السهل التعامل مع هذه الطيور الهادئة واللطيفة وهي أيضًا علف جيد. قد تكون طيور منتجة ، لكنها تتمتع بشخصيات رائعة ودودة للناس. العيوب هي أنه لا يمكن الاحتفاظ بها للتكاثر (فهي لا تتكاثر بشكل صحيح) ، والديك لا تصنع طيور لحوم جيدة.
-
Amber Link: هذا الصنف قريب من Isa Brown ، مع بيضة بنية داكنة قليلاً تميل إلى أن تكون متوسطة إلى كبيرة الحجم. حلقات العنبر بيضاء مع بعض الريش الذهبي-البني في منطقة الذيل والجناح. إنها منتجة وقوية ، وهي أيضًا طيور هادئة ولطيفة. ربما ستتمكن من العثور عليها فقط في المفرخات التي تبيع عيسى براونز.
-
Red Star و Black Star و Cherry Egger و Golden Comet: كل هذه أشكال مختلفة من نفس التكاثر الذي أنتج عيسى براونز. تم تطوير بعضها من نيو هامبشيرس أو سلالات ثقيلة أخرى غير رود آيلاند ريدز. إنها طبقات غزيرة من البيض البني ، لكنها لن تجلس على البيض.
كما أنها لا تصنع لحوم طيور جيدة بسبب إطاراتها الخفيفة. عادة ما تكون طيور هادئة وودودة. إذا كنت لن تقوم بتربية الطيور وتريد فقط إنتاج بيض جيد ، فإن أي من هذه الدجاجات سوف تلبي الحاجة.
-
أسترالورب: سلالة حقيقية وليست هجينة ، تضع أوسترالورب الكثير من البيض متوسط الحجم ذو اللون البني الفاتح. قبل عيسى براونز ، كانوا أبطال وضع البيض البني. كل من الدجاج والديك طيور سوداء صلبة بأمشاط واحدة. إنهم هادئون ، ينضجون مبكرًا ، وبعضهم يجلس على البيض. تم تطويرها في أستراليا من طيور اللحم ، والديك يأكل بشكل جيد إلى حد ما.
-
نيو هامبشاير الأحمر: نيو هامبشاير ريدز يشبه رود آيلاند ريدز ، وغالبًا ما يتم الخلط بين الاثنين. أحمر نيو هامبشاير الحقيقي أحمر أفتح ، وله ريش ذيل أسود وريش العنق مميز باللون الأسود.
هم أكثر عرضة لتحضين البيض من رود آيلاند ريدز. عادة ما يكون ريدز نيو هامبشاير هادئًا وودودًا ولكنه نشط. السلالة لها سلالتان: بعضها عبارة عن طبقات بيضة بنية جيدة ، في حين أن البعض الآخر لا ينمو بشكل جيد ولكنه أفضل من طيور اللحم.
-
رود آيلاند ريد: تم تطوير رود آيلاند ريدز في الولايات المتحدة من طيور اللحم بشكل أساسي ، مع التركيز على جعلها طبقات بيض منتجة أيضًا. لقد وضعوا الكثير من البيض البني الكبير. كلا الجنسين لونه بني أحمر غامق ويمكن أن يكون لهما مشط واحد أو وردة. إنها طيور نشطة وقوية وليست متوحشة بشكل عام ، لكن الديوك تميل إلى أن تكون عدوانية.
-
Rhode Island White: تم تطوير Rhode Island Whites من خلفية مختلفة قليلاً عن Rhode Island Reds ، وهذا هو سبب اعتبارهم سلالات منفصلة ويمكن تهجينهم. يضعون البيض البني. الطيور بيضاء مع أمشاط منفردة أو وردة ، وهي هادئة وقوية.
-
مران: لم يتم التعرف على هذه الطيور على أنها سلالة نقية في جميع جمعيات الدواجن. يشار إليها أحيانًا باسم Cuckoo Marans ، يشير الوقواق إلى نوع اللون (عصابات غير منتظمة من اللون الداكن على خلفية أفتح). يحتوي السلالة في الواقع على العديد من الاختلافات في الألوان ، بما في ذلك الفضة والذهبي والأسود والأبيض والقمح والنحاس. كان الماران نادرًا في يوم من الأيام ، لكنهم الآن يتمتعون بشعبية كبيرة لبيضهم البني الغامق (تذكر ، على الرغم من ذلك ، البيض بألوان مختلفة لا يختلف طعمه!).
ليس كل ماران يضع بيضًا داكنًا بنفس القدر. يختلف حجم البيض من متوسط إلى كبير. معظم الماران هي طبقات جيدة ، لكنها ليست جيدة مثل بعض السلالات المذكورة سابقًا. تُظهر السلالات المختلفة الكثير من الاختلاف في السلالة من حيث المزاج وما إذا كانت ستحضن.
-
Welsummer: تشتهر Welsummer أيضًا ببيضها البني الغامق جدًا الذي يتراوح حجمه بين متوسط إلى كبير. والدجاج لونها الحجل (ريش داكن مع حافة ذهبية) ، بينما الديوك سوداء مع رقبة حمراء وريش جناح أحمر. كأعضاء في سلالة قديمة وراسخة ، فإن Welsummers هي طيور هادئة وودية. إنها جيدة في البحث عن الطعام ، وبعضها سيجلس على البيض.
الائتمان: رسم توضيحي لباربرا فريك