用於速溶鍋烹飪的配件和工具

使用本文找出哪些 Instant Pot 配件可能對您有益，以及哪些其他類型的配件和廚房工具將使您成為Instant Pot的主人後生活更輕鬆。

速溶鍋配件

是的，您的 Instant Pot 將讓您的生活更輕鬆，但是當您發現所有 Instant Pot 配件時，這將改變遊戲規則。

以下是我們最喜歡的一些配件——我們認為當您使用 Instant Pot 擴展您的烹飪實驗時，您會想要這些配件：

• 矽膠配件：矽膠是您 Instant Pot 配件系列的絕佳補充。從保護吊帶（在取出鍋中鍋式食譜時保護您寶貴的雙手）到蒸籠、蛋架、烤架和鉗子，總有一款配件適合您！
• 彈簧盤（7 英寸或 7-1/2 英寸）：如果您喜歡優質的芝士蛋糕或千層面，那麼投資優質的彈簧盤是明智之舉。您也可以使用手頭上的烤箱安全烤盤！

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• 圓盤（7 英寸）：本書中的許多砂鍋菜和蘸醬都是使用簡單的圓形砂鍋菜製成的。當您想烘烤或壓力烹飪而不必擔心被燒傷時，它會有所幫助您也可以使用手頭上的烤箱安全烤盤！
• 鋼化玻璃蓋：透明蓋在蒸或慢煮時非常方便。蓋子有一個蒸汽孔。它還可以用洗碗機清洗，便於清潔！
• 蒸蛋架：如果你像我們的歐洲朋友一樣幾乎每天都吃煮雞蛋，你一定會想投資這個裝置！你可以在幾分鐘內煮 18 個雞蛋，壓力煮熟至完美。

你不需要跑出去買這個清單上的所有東西。在速溶鍋中找到與您喜歡的烹飪風格相呼應的物品，然後從這些物品開始。您很快就會看到，只需投資一個 7 英寸的平底鍋即可製作整本書中的許多食譜！

為工作購買合適的工具意味著您每次都能正確完成工作！您可以搜索您最喜歡的零售商，以找到適合價格點的 Instant Pot 兼容配件，並滿足您的需求！

謹慎行事，尤其是在處理如此強大的設備時，並使用專為它設計的工具。

當您囤積配件時，請考慮在您的清單中添加一些額外的基礎知識。例如，購買額外的密封圈或額外的內鍋。這些額外的小東西不是必需的，但它們可以節省時間或很有價值，特別是如果您像我們使用我們的一樣經常使用速溶鍋！

儲備其他廚房工具

儲藏豐富的廚房可以幫助每個家庭做飯。如果您是廚房新手，或者您過去的烹飪想法意味著在微波爐中彈出冷凍晚餐，那麼您可能沒有所需的所有工具。以下列表是一個很好的起點：

• 盒式刨絲器：使用盒式刨絲器快速簡單地磨碎奶酪、蔬菜或硬水果。

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• 廚師刀：這是掌握所有基本切割技能的最通用、最高效的刀具。
• 砧板：一個小的木製砧板可以幫助您保持櫃檯美觀並保持您的刀具鋒利。我們更喜歡在手邊放幾塊砧板——一塊用於肉類，一塊用於蔬菜和麵包，另一塊用於海鮮。
• 手動攪拌機或立式攪拌機：如果您是一名麵包師，那麼手動攪拌機或立式攪拌機必不可少。
• 梅森罐：您可以使用這些著名的鋼化玻璃罐輕鬆製作個性化的蛋糕、麵包、芝士蛋糕或蛋羹。我們也喜歡用梅森罐做飯！
• 量杯和勺子（幹的和液體的）：量杯和量勺必不可少！一定要選擇液體和乾成分的版本。
• Microplane 或 zester：柑橘皮的精華為即使是最平淡的食譜也增添了一份流行。我們也使用微型飛機磨碎巧克力、大蒜、巴馬干酪和生薑！這是我們最喜歡的工具之一。
• 土豆搗碎器：土豆搗碎器可以幫助您輕鬆搗碎水果和蔬菜——而且您可以直接在鍋中進行搗碎！
• 矽膠刮刀：使用矽膠刮刀保護花盆表面。如果你刮傷了不粘鍋，你真的應該把它扔掉，所以使用柔軟、溫和的工具來防止這種情況發生。
• 鉗子：如果你在燉肉，能輕鬆地把肉取出來就好了。如果你想從熱鍋裡拿東西，鉗子也很有用。如果您手頭沒有一套廣口鉗，您甚至可以使用鉗子將梅森罐從鍋中取出。
• 打蛋器：我們經常在食譜中使用打蛋器。無論是用玉米澱粉攪拌肉汁還是在攪拌肉餡煎蛋餅之前攪拌雞蛋，這個工具都是必不可少的。
• 廣口漏斗：如果沒有廣口漏斗，倒入梅森罐可能會很棘手。

如果您對烹飪完全陌生，請考慮閱讀Bryan Miller 和 Marie Rama 合著的《今日家庭烹飪基礎》，第 5 版。