Prevenirea otrăvirii în timpul sarcinii din cauza contaminării încrucișate în alimente

Prevenirea otrăvirii în timpul sarcinii din cauza contaminării încrucișate în alimente

Intoxicația în timpul sarcinii este cauzată de ingestia de alimente contaminate de către mamele însărcinate. Bacteriile, virușii și paraziții sau toxinele infectează cu ușurință alimentele și provoacă starea de mai sus.

Boala nu este gravă și de obicei se rezolvă singură după câteva zile fără tratament. Cu toate acestea, pentru cei gravizi, afecțiunea poate pune în pericol atât mama, cât și fătul dacă nu este prevenită și îngrijită în mod corespunzător.

Ce este contaminarea încrucișată în alimente?

Contaminarea încrucișată este principala cauză a intoxicațiilor alimentare. Apare atunci când microorganismele patogene se răspândesc de la un aliment (de obicei un aliment crud) la altul. Microorganismele se răspândesc direct, atunci când un aliment atinge sau varsă apă în altul. De asemenea, germenii se pot răspândi în mâncare indirect, de la mâini, ustensile de bucătărie, suprafețe de gătit, deschizatoare de cutii, cuțite și alte ustensile.

 

Mai multe modalități de prevenire a contaminării încrucișate în alimente

Curățați suprafața ustensilelor de bucătărie cu apă fierbinte și săpună înainte de a începe să pregătiți alimente precum carne crudă sau carne de pasăre. De asemenea, puteți utiliza un spray antiseptic și ștergeți cu o cârpă umedă curată.

Curățați scurgerile imediat în timpul gătitului;

Spălați-vă bine mâinile după ce ați atins alimentele crude pentru a evita răspândirea lor în alte alimente;

Sortați unde să păstrați carnea crudă și alimentele gătite. Ar trebui să puneți fructele și salata într-un compartiment separat;

Utilizați plăci de tăiat separate pentru alimentele crude și fierte;

După folosirea cuțitelor și a altor ustensile pentru prelucrarea alimentelor crude, spălați bine cu apă fierbinte, cu săpun;

Păstrați carnea crudă în recipiente pentru a evita picurarea de apă în alte alimente;

Spălați des vasele și folosiți o batistă separată pentru a vă usca mâinile;

Spălați sau schimbați prosoapele de bucătărie și cearșafurile de multe ori deoarece oferă adăpost și germeni.

Alimentele la restaurante sau alimentele instant sunt sigure pentru mamele însărcinate?

Dacă doriți să mâncați afară sau să comandați mâncare rapidă, verificați mai întâi standardele de igienă de acolo. Ar trebui să stați departe de restaurantele cu următoarele caracteristici:

Toaletele, chiuvetele și mesele nu sunt curate;

Mese murdare, veselă, tacâmuri și cupe;

Personalul practică o igienă proastă, lăsând mâinile murdare sau unghiile lungi, șorțurile murdare sau părul lung dezlegat;

Coșul de gunoi se revarsă sau se împrăștie în locul greșit. Pot atrage muște și sunt o sursă de agenți patogeni;

Mâncare crudă lângă mâncare gătită sau folosiți aceleași ustensile pentru ambele;

Alimente cu data de utilizare expirată;

În alimente există păr, insecte sau alte lucruri pe care nu le pot avea în mod inerent;

Mâncarea nu este gătită bine.

Cunoașterea problemelor de siguranță alimentară în timpul sarcinii este esențială. Sperăm că articolul vă va ajuta să preveniți mai ușor otrăvirea alimentară, precum și să vă ajute să aveți o sarcină sigură și sănătoasă!

 

Lasă un comentariu

De ce pot reveni grețurile matinale după câteva zile mai bune?

De ce pot reveni grețurile matinale după câteva zile mai bune?

Grețurile matinale pot ușura și pot reveni pe măsură ce simptomele sarcinii fluctuează. Învață factorii declanșatori comuni, pașii practici și când greața sau vărsăturile necesită asistență medicală.

De ce se poate simți mișcarea fetală diferit de la o zi la alta?

De ce se poate simți mișcarea fetală diferit de la o zi la alta?

Mișcările fetale se pot simți diferit pe măsură ce sarcina progresează, dar o schimbare evidentă a tiparului obișnuit al bebelușului necesită atenție promptă. Află ce te poate afecta și când să suni.

Un plan de naștere flexibil: Cum să stabilești priorități și să te pregătești pentru schimbare

Un plan de naștere flexibil: Cum să stabilești priorități și să te pregătești pentru schimbare

Elaborează un plan de naștere flexibil, comparând ameliorarea durerii, mediul nașterii, sprijinul și îngrijirea nou-născutului - și stabilind preferințe de rezervă pentru o travaliu imprevizibil.

Cum pot hidratarea și activitatea fizică să modifice contracțiile Braxton Hicks

Cum pot hidratarea și activitatea fizică să modifice contracțiile Braxton Hicks

Află cum deshidratarea, exercițiile fizice, odihna și schimbările de poziție pot afecta contracțiile Braxton Hicks, ce să încerci în siguranță și când să apelezi la echipa ta de îngrijire a sarcinii.

De ce aversiunile alimentare pot persista după sarcină - greața se ameliorează

De ce aversiunile alimentare pot persista după sarcină - greața se ameliorează

Aversiunile alimentare din timpul sarcinii pot dura mai mult decât greața, deoarece mirosul, gustul și asocierile învățate se schimbă în perioade diferite. Încercați pași practici și aflați când să vă sunați medicul.

De ce poate continua congestia nazală în timpul sarcinii timp de luni de zile?

De ce poate continua congestia nazală în timpul sarcinii timp de luni de zile?

Umflarea nazală legată de sarcină poate dura săptămâni sau luni. Aflați de ce se întâmplă, cum diferă de alergii sau infecții, ce ar putea ajuta și când să vă adresați medicului dumneavoastră.

Urinare frecventă în timpul sarcinii: Mențineți-vă hidratați fără a merge constant la baie

Urinare frecventă în timpul sarcinii: Mențineți-vă hidratați fără a merge constant la baie

Învață modalități practice de a gestiona urinarea frecventă în timpul sarcinii, menținând în același timp hidratarea, plus simptomele care necesită asistență medicală promptă.

Cum să planifici pauzele de lucru pentru oboseala de după-amiază în timpul sarcinii

Cum să planifici pauzele de lucru pentru oboseala de după-amiază în timpul sarcinii

Planificați pauzele practice de lucru în funcție de oboseala de după-amiază din timpul sarcinii. Învățați cum să vă identificați tiparele, să vă ajustați sarcinile, să cereți sprijin și să știți când să apelați la echipa de îngrijire.

Recunoașteți 8 semne de sarcină de 2 săptămâni

Recunoașteți 8 semne de sarcină de 2 săptămâni

Sânii mâncărimi, decolorarea, sângerarea, sensibilitatea la gust, menstruația pierdută ... sunt semne de sarcină de 2 săptămâni pe care le poți identifica cu ușurință.

Sindromul de transfuzie de sânge gemelar (TTTS): Rar și foarte grav

Sindromul de transfuzie de sânge gemelar (TTTS): Rar și foarte grav

Gemenii aceluiași ou care se află în aceeași placentă au o asociere de sânge în placentă. Sindromul de transfuzie de sânge gemelar (TMST) apare atunci când există prea mult schimb de sânge dintr-o parte, rezultând un flux anormal între gemeni.