Pentru mamele însărcinate, atractivitatea și prospețimea bucăților de sushi sunt greu de rezistat. Cu toate acestea, savurarea sushiului în timpul sarcinii ar trebui să fie foarte atentă dacă mama nu dorește să întâmpine multe boli potențial periculoase din acest fel de mâncare.
Sushi, un fel de mâncare tradițional japonez, a devenit acum foarte familiar în mesele multor familii vietnameze care iubesc fructele de mare. Mamelor însărcinate le place adesea să se bucure de acest fel de mâncare atrăgător și proaspăt și să uite de siguranță și sănătate. Deci, acest fel de mâncare este foarte bun pentru femeile însărcinate? Următorul articol vă va ajuta să răspundeți imediat la întrebare.
Femeile însărcinate pot mânca sushi?
Acest fel de mâncare este complet sigur pentru femeile însărcinate, dar ar trebui să evite peștele și fructele de mare congelate și crude. Fructele de mare crude nu sunt foarte bune, deoarece deseori transportă paraziți și agenți patogeni imprevizibili și chiar conțin niveluri ridicate de mercur.
Experții în sănătate vă recomandă să gătiți pește sau alte tipuri de creveți, crabi, scoici și midii sub 63 ° C înainte de a mânca. La această temperatură, agenții patogeni și agenții patogeni sunt distruși.
Cât de periculos poate mânca sushi în mod necorespunzător?
Acest fel de mâncare nu este inerent dăunător mamelor însărcinate. Cu toate acestea, procesarea și ingredientele pentru a face joacă un rol semnificativ în creșterea riscului de avort spontan, naștere prematură și alte complicații pentru femeile gravide .
Infecții și infecții parazitare
Sushi gătit este sigur, în timp ce peștele crud hrănește bacteriile și paraziții, cum ar fi viermii. Tenia pătrunde în corpul mamei prin alimente pentru a absorbi toți nutrienții, afectând dezvoltarea fătului;
Deși infecția nu traversează placenta, ficatul și țesuturile stomacului afectează fătul;
Infecția parazitară poate provoca, de asemenea, malnutriție și anemie, ducând la avort spontan.
Nu este bun pentru sistemul imunitar
Sarcina obligă sistemul imunitar să fie ciupit, astfel încât mamele însărcinate se pot îmbolnăvi cu ușurință. Un sistem imunitar ciupit crește probabilitatea unor boli care se transmit cu ușurință prin surse de hrană.
Lezarea fătului
Peștii cum ar fi macroul, peștele spadă, tonul sau rechinul sunt bogate în mercur și sunt periculoase pentru sănătate. Consumul multor pești care conțin mercur poate afecta sistemul nervos, rinichii, plămânii și auzul la copii.
Sushi alternativ la sushi de pește crud
Sushi de pește gătit
Pe lângă congelare, congelarea și gătitul sunt o modalitate de a ajuta la eliminarea bacteriilor și paraziților. Sararea și prelucrarea vor ucide chestiile și vor menține peștele proaspăt.
Sushi vegetal
Aceasta este cea mai sigură opțiune, deoarece sushi vegetal este un substitut pentru peștele crud. Dacă sunteți pregătiți acasă, puteți folosi castraveți, avocado și morcovi pentru a face sushi vegetal. În timp ce prepararea sushiului cu legume ar putea să nu pară foarte atrăgătoare, selecția inteligentă de ingrediente poate transforma sushi vegetal într-un fel de mâncare delicios.
Sushi de casă
Dacă preparați sushi acasă, puteți asigura siguranța și igiena alimentelor. Amintiți-vă să răciți peștele timp de aproximativ 3-4 zile pentru a ucide toate chestiile și bacteriile.
Vasul de sushi este extrem de atractiv și hrănitor. Cu toate acestea, atunci când sunt însărcinate, mamele însărcinate trebuie să asigure sănătatea lor și a nou-născutului, așa că nu uitați să alegeți sushi cu înțelepciune pentru a fi în siguranță și pentru a vă bucura de mâncarea preferată!