Femeile însărcinate mănâncă foarte bine peștele pentru bebelușul lor, cu toate acestea, atunci când alegeți pește, trebuie să fiți foarte atenți pentru a evita alegerea peștilor cu conținut ridicat de mercur.
Faptul că mamele însărcinate pot mânca în siguranță pește în timpul sarcinii este o preocupare comună pentru multe femei însărcinate. De fapt, peștele are multe beneficii și este considerat un aliment sigur și hrănitor. Vă rugăm să urmați partajarea de mai jos a aFamilyToday Health pentru câteva informații mai utile despre consumul de pește în timpul sarcinii.
Femeile însărcinate ar trebui să mănânce pește?
Aceasta este preocuparea majorității femeilor însărcinate, iar răspunsul este da. Cu toate acestea, trebuie să alegeți cu atenție și cu grijă procesele pentru a vă asigura că corpul și bebelușul primesc substanțele nutritive cele mai necesare. Carnea de pește are un conținut scăzut de grăsimi saturate, dar conține o cantitate mare de substanțe nutritive esențiale pentru făt, cum ar fi vitamina D și proteine. Nu numai asta, dar peștele conține, de asemenea, mulți acizi grași omega-3, un nutrient extrem de important pentru dezvoltarea bebelușului, dar care este greu de găsit în alte alimente. De aceea, medicii recomandă femeilor însărcinate să adauge pește în dietă, mai ales în primele 3 luni de sarcină.
Pește otrăvit cu mercur: îngrijorarea multor femei însărcinate
Auzi că mulți oameni spun că gravidele nu ar trebui să mănânce pește? Acest sfat provine din otrăvirea cu mercur a peștilor . Mercurul este o otravă bună găsită în apă și aer. Datorită procesului rapid de industrializare, cantitatea de mercur deversată în râuri și lacuri este în creștere, provocând poluare gravă. Peștele care trăiește în apă care conține mercur va fi susceptibil la această substanță chimică, chiar și atunci când este gătit, această toxină nu poate fi eliminată.
Deși conține mulți nutrienți importanți necesari pentru făt, dacă mănânci pești contaminați poate avea un efect uriaș asupra sănătății tale. Studiile au arătat că neurodezvoltarea sugarului poate fi grav afectată dacă mama absoarbe cantități mari de mercur. Prin urmare, pentru a vă proteja bebelușul, atunci când alegeți pești, ar trebui să fiți foarte atenți și cel mai bine este să alegeți numai pești recomandați de experții în sănătate pentru a fi mai puțin susceptibili la otrăvirea cu mercur.
Cu ce se pot confrunta femeile însărcinate care mănâncă pești contaminați cu mercur?
Atunci când mănâncă pește contaminat cu mercur, această toxină va călători prin placentă și în corpul bebelușului. Conform cercetărilor, doar o cantitate mică de mercur poate afecta creierul fetal și sistemul nervos, afectând viziunea, limbajul, abilitățile motorii și abilitățile cognitive ale bebelușului după salut.
Dacă mănânci din greșeală pești care conțin mercur, nu te panica. În primul rând, trebuie să încetați să mâncați imediat și să mergeți imediat la spital. Medicul dumneavoastră vă poate administra medicamente pentru a vă ajuta să eliminați metalul din organele dvs. și să reduceți eficacitatea acestuia.
Beneficii pentru sănătate atunci când femeile însărcinate mănâncă pește
Administrația americană pentru alimente și medicamente (FDA) recomandă femeilor însărcinate și femeilor care alăptează să mănânce aproximativ 226 până la 340 de grame de pește în fiecare săptămână pentru a primi multe beneficii bune pentru sănătate. Beneficiile pot fi menționate ca:
Peștele este bogat în proteine, un nutrient esențial care susține dezvoltarea fătului. Nu numai asta, ajută la crearea celulelor pentru părul, oasele, pielea și mușchii bebelușului.
Peștele este o sursă bună de DHA, un acid gras omega-3 care promovează dezvoltarea creierului și crește râsul de memorie, în special în ultimele 3 luni de sarcină.
Consumul de pește în timpul sarcinii funcționează și pentru a preveni riscul depresiei în timpul și după naștere.
Mâncarea multor pești ajută și la reducerea tensiunii arteriale, la reducerea grăsimilor din sânge, bine pentru sistemul cardiovascular.
Reduceți riscul nașterii premature .
Tipuri de pești pe care îi poți mânca în timpul sarcinii
Ar trebui să alegeți pește bogat în DHA, bogat în proteine, minerale și sărac în mercur, cum ar fi:
Somon: peștii bogați în vitaminele B12, B6, vitamina D, niacină, seleniu, iod, fosfor, fier, DHA sunt bune pentru sănătatea maternă și dezvoltarea fetală. Ar trebui să mâncați aproximativ 360 g de somon pe săptămână, pentru a evita acumularea unor cantități mari de mercur.
Pește de șarpe (pește de fructe): în 100g carne de pește de șarpe are 18,2% protide, 2,7% lipide, Ca 90 mg%, P 240 mg%, Fe 2,2 mg% și alte substanțe sunt bune pentru muncă și ajută mamele să aibă mai mult lapte după ce au dat naștere.
Crap: Peștele este renumit pentru că este unul dintre cei mai buni pești pentru femeile însărcinate, în special pentru cele care sunt însărcinate. În carnea crapului conține numeroși nutrienți precum acizi grași omega-3, acid folic, calciu, acid glutamic, glicină, grăsimi, arginină ...
Red Snapper: Un pește de apă dulce, carne groasă, delicios și mai puțin pește, potrivit pentru a fi folosit ca ingredient în preparatele de zi cu zi și foarte benefic pentru femeile însărcinate. Carnea acestui pește conține mai multe proteine, vitamine A, B, D și minerale precum fosforul și iodul, mai puține grăsimi decât carnea, facilitând digerarea femeilor însărcinate.

Tipurile de pește însărcinate ar trebui să stea departe
Iată câteva tipuri de pești cu conținut ridicat de mercur pe care femeile însărcinate ar trebui să le evite:
Ton: Deși este bogat în substanțe nutritive și acizi grași sănătoși, majoritatea sunt bogate în mercur. Prin urmare, mamele însărcinate ar trebui să limiteze utilizarea, deoarece vă poate otrăvi și poate afecta dezvoltarea fătului.
Macroul, peștele spadă, rechinul: Potrivit Administrației SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA), acestea sunt tipurile de pești pe care femeile însărcinate nu ar trebui să le mănânce, deoarece conținutul de mercur din acești pești este foarte mare, provocând efecte asupra sănătății și creierului bebelușului.
Pești puferi: nu numai femeile însărcinate, ci și persoanele normale ar trebui să evite acest pește. Toxinele ficatului (hepatoxina) și ovarele (tetrodotoxinele) peștelui puffer sunt toxine extrem de periculoase care pot provoca moartea.
Pește uscat și conserve: mamele însărcinate ar trebui să evite consumul lor dacă nu vor ca bacteriile dăunătoare să invadeze și să afecteze sănătatea fătului și a lui însuși.
Pe lângă pește, ce alte alimente sunt bogate în omega-3?
Dacă nu puteți mânca pește, puteți obține mai multe omega-3 prin următoarele alimente:
Nucile: acestea sunt surse bogate de acizi grași oega-3. Puteți folosi nuci pentru a face gustări, foarte bune pentru sarcină.
Utilizați ulei de măsline în timp ce pregătiți alimentele pentru a vă completa corpul cu omega-3. Cu toate acestea, nu exagerați, deoarece acesta este un ulei bogat în calorii.
Semințele de in sunt, de asemenea, foarte bogate în omega-3. Puteți adăuga semințe reci la iaurt sau ovăz la micul dejun sau la cină.
Spuneți-i mamei însărcinate cum să proceseze corect peștele
Prelucrarea corectă a peștilor este cea mai simplă modalitate de a reduce riscul de otrăvire cu mercur și alte toxine. Iată câteva sfaturi pentru selectarea și pregătirea peștelui de care să ții cont:
Toate fructele de mare, inclusiv creveții, peștele și stridiile, trebuie să fie gătite bine pentru a elimina toxinele.
Cochilii, cum ar fi scoici, stridii, scoici și midii, trebuie gătite până se deschid cojile. Dacă nu, nu mâncați.
Cumpărați alimente proaspete și noi. Pregătește-le bine și păstrează-le la frigider dacă nu le mănânci imediat.
Peștele crud nu trebuie consumat, deoarece există un risc mai mare de infecție.
Ar trebui să mâncați pește în cantitatea recomandată și să evitați supraalimentarea. Înainte de a mânca, consultați-vă medicul pentru a verifica dacă consumul de pește este potrivit pentru corpul dumneavoastră.