O xarope de abacaxi é uma ótima bebida para crianças pequenas durante os dias quentes de verão. A forma de fazer o xarope de abacaxi também é bastante simples, com apenas alguns passos, você poderá completar a deliciosa e nutritiva bebida para seu bebê.
Em climas quentes como hoje, desfrutar de um copo de xarope de abacaxi gelado certamente ajudará as crianças a matar a sede rapidamente. Além disso, o abacaxi também é uma fruta tropical muito boa para a saúde das crianças.
Quer saber como fazer xarope de abacaxi? Na verdade, esta é uma bebida muito fácil de fazer, basta dedicar alguns minutos para ler o seguinte compartilhamento de aFamilyToday Health que você tem em mãos os segredos de fazer xarope de abacaxi que é delicioso e atraente.
O abacaxi é uma fruta tropical muito apreciada, principalmente no verão, por seu sabor delicioso, frescor e excelente saúde. Para crianças pequenas, essa fruta também traz muitos benefícios para a saúde, porque o abacaxi contém muitos nutrientes essenciais, como vitaminas A, D, E e muitas enzimas que são essenciais para seu sistema digestivo imaturo.
Especificamente, o abacaxi é uma fruta que contém muita água e caroteno, vitaminas essenciais para o crescimento e desenvolvimento das crianças . De acordo com especialistas em nutrição, 100g de abacaxi contém:
Cálcio: 18 mg
Fósforo: 28 mg
Ferro: 0,5 mg
Vitamina C: 24 mg
Niacina: 0,2 mg
Vitamina B1: 0,08 mg
Carboidrato: 9,3g
Proteína: 0,4g
Gordura: 0,3g
Fibra: 0,4g
Com seu rico conteúdo nutricional, o abacaxi pode trazer muitos benefícios à saúde das crianças. O abacaxi contém uma grande quantidade de vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico do corpo , ao mesmo tempo que aumenta a produção de colágeno e previne doenças. Além disso, a quantidade abundante de vitamina B1 nesta fruta também ajuda a melhorar a função dos músculos e do sistema nervoso.
Crianças que comem abacaxi regularmente também podem reduzir o risco de doenças gastrointestinais . Porque na composição nutricional do abacaxi contém muita fibra e principalmente a enzima bromelina, substância que quebra as proteínas em aminoácidos.
Muitos estudos também mostram que o componente desta enzima também pode curar doenças cardíacas e prevenir a metástase do câncer . Em particular, comer abacaxi regularmente também é uma boa maneira de prevenir a diarreia em adultos e crianças.
Para ter um delicioso xarope de abacaxi, escolher o abacaxi é a tarefa mais importante, pois o abacaxi é o ingrediente-chave dessa bebida. No verão, o abacaxi estará mais fresco do que nas outras estações, mas você também precisa ter cuidado ao escolher para evitar a compra de abacaxis de baixa qualidade:
Escolha abacaxis amarelos brilhantes da coroa ao fundo. Frutas maduras uniformemente, quanto maior a doçura As copas verdes frescas do abacaxi indicam que o abacaxi é fresco.
O abacaxi tem formato de fruto curto, com um olho elástico (formato redondo), mais polpa do que fruto longo (formato de tubo longo).
Escolha frutas com olhos de abacaxi tão grandes e esparsos quanto possível para que, depois de descolar todos os olhos, a polpa restante fique espessa e carnuda.
Escolha frutas com aroma doce. Se houver pouco ou nenhum odor, provavelmente está malpassado ou prensado.
O abacaxi recém-maduro não ficará muito duro nem muito mole, pressionando o dedo sobre a casca do abacaxi não será côncavo.
Escolha abacaxis maduros para fazer xarope de abacaxi.
Após comprar abacaxis frescos, deve-se lavar, descascar, tirar os olhos, enxaguar em água corrente para evitar resíduos de agrotóxicos. Você deve optar por comprar abacaxi cultivado de acordo com padrões agrícolas limpos em lojas confiáveis, de qualidade, seguras e higiênicas.
O xarope de abacaxi é uma bebida bastante simples, leva apenas cerca de 30 minutos para ser concluído. Para fazer xarope de abacaxi, você precisa preparar:
Abacaxi: 1 fruta
Açúcar de areia: 200g
Sal: 2g
Baunilha: 1 tubo
Limão: 1 fruta
Utensílios: faca, tigela (copo), liquidificador, peneira ...
Fazer:
Passo 1: Após comprar o abacaxi, descasque, corte os olhos e deixe de molho com um pouco de sal por cerca de 10 minutos e depois enxágue. Limão espremido água, sementes removidas.
Passo 2: Corte o abacaxi, retire a polpa e coloque em um saquinho para espremer o suco. Em seguida, você adiciona o suco de abacaxi espremido meia tigela de água.
Nesta etapa, você pode colocar o abacaxi no liquidificador, fazer um purê e, em seguida, filtrar na peneira para economizar tempo ou colocá-lo no espremedor para espremer o suco.
Passo 3: Coloque o suco de abacaxi na panela, acrescente 2g de sal, 200g de açúcar, suco de limão e mexa bem. Em seguida, adicione o corpo do abacaxi (quantidade opcional) na panela, cozinhe em fogo médio, mexa delicadamente para não queimar. Durante o processo de cozimento, você verá espuma, retire-a, continue cozinhando quando a mistura ficar grossa, grossa, acrescente o tubo de baunilha, depois cozinhe por cerca de 2 minutos, depois desligue o fogo e deixe esfriar.
Etapa 4: você pode usá-lo imediatamente ou colocá-lo em uma jarra de vidro para armazenamento.
Apenas 4 passos simples como acima e você pode completar o delicioso xarope de abacaxi para seu bebê. Depois de pronto, você pode diluir em água, adicionar alguns cubos de gelo e deixar seu bebê desfrutar. Além disso, você pode usar xarope de abacaxi para misturar com refrigerante, comer com iogurte ou pão também é uma escolha muito perfeita.
Embora as etapas para fazer xarope de abacaxi sejam bastante simples, há algumas coisas a se ter em mente ao fazer isso:
Não cozinhe em fogo alto, pois isso descolorirá a calda. Isso também se aplica a outros ingredientes naturais, como beterraba, frutas vermelhas, etc.
Certifique-se de cozinhar os ingredientes para evitar que os ingredientes fermentem em álcool.
Para conservá-lo por muito tempo, ao cozinhar a calda deve-se verificar se os ingredientes e utensílios utilizados estão limpos para evitar a fermentação de mofo durante o armazenamento. O frasco de xarope deve ser lavado e seco ao sol.
Ao extrair a calda, use uma colher de madeira limpa para retirá-la.
Siro após o cozimento pode ser colocado em uma jarra de vidro, colocada no refrigerador da geladeira para armazenar por cerca de 1-2 meses.
Embora o abacaxi seja uma fruta que pode trazer muitos benefícios para a saúde, se você dá-lo a crianças em uso intenso, ele pode ter desvantagens:
Se você der ao seu filho muito xarope de abacaxi, a pressão arterial dele ficará instável e causará dores de cabeça porque o abacaxi contém hidroxitriptamina, um neurotransmissor que pode causar espasmos musculares.
Além disso, no abacaxi também contém a proteína hidrolase, substância que atua na coagulação do sangue. Muito poucas pessoas têm alergia a essa enzima. No entanto, quando ocorre uma reação alérgica, o corpo da criança pode desenvolver erupção na pele, dor de cabeça, tontura ou mesmo dificuldade em respirar . Portanto, ao alimentar seu bebê, você precisa observar cuidadosamente para ver se ele pode ter reações alérgicas.
Se seu filho tem refluxo gastroesofágico , você deve limitar a ingestão de abacaxi porque o abacaxi contém ácido cítrico, que pode piorar a condição do bebê.
O xarope de abacaxi é uma das ótimas opções que você pode deixar seu filho desfrutar durante os dias quentes de verão para se refrescar. Esperançosamente, com algumas dicas sobre como fazer xarope de abacaxi que aFamilyToday Health compartilhou acima, você e toda a sua família terão uma bebida deliciosa e saudável.
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