Quão bom é o uso de cenouras para crianças?

A cenoura é um alimento rico em nutrientes e muito saudável, especialmente para crianças pequenas. O uso da cenoura junto com o sabor delicioso e a cor atraente da cenoura estimula o paladar da criança.

A cenoura é rica em vitamina A , beta-caroteno, tem um sabor doce natural e muitos outros benefícios, o que a torna um ótimo alimento para crianças. No entanto, não é fácil convencer as crianças a comer cenouras regularmente. Para permitir que as crianças comam mais cenouras, você deve preparar deliciosos pratos de cenoura para elas saborearem.

Composição nutricional de cenouras

As cenouras são um dos vegetais de raiz mais populares, fáceis de cultivar e muito saudáveis. Aqui estão alguns motivos pelos quais você deve incluir cenouras na dieta de seu filho:

As cenouras são ricas em beta-caroteno, um nutriente essencial para o crescimento saudável das crianças. Além disso, essa substância também desempenha um papel importante na construção do sistema imunológico e pode ser anti-envelhecimento .

O beta-caroteno se converte em vitamina A, muito bom para a visão.

As cenouras são ricas em tiamina, niacina e vitamina B6 .

As cenouras têm fibras que ajudam a retardar a absorção do açúcar na corrente sanguínea.

As cenouras são ricas em manganês, vitaminas C e K. Além disso, as cenouras frescas são ricas em vitamina C e fornecem 9% da ingestão diária recomendada de vitamina C.

As cenouras são ricas em minerais como cálcio, ferro, potássio, cobre e fósforo.

Uma pesquisa da Universidade de Newcastle mostra que as cenouras contêm altos níveis de falcarinol, um antioxidante eficaz contra certos tipos de câncer ¹ .

O uso de cenouras para crianças e adultos

1. As cenouras ajudam a iluminar os olhos

Um relatório da Organização Mundial da Saúde ( OMS ) mostra que entre 250.000 e 500.000 crianças com deficiência de vitamina A correm o risco de ficar cegas a cada ano. A vitamina A auxilia na visão e é encontrada nas cenouras. Comer cenouras todos os dias pode melhorar a visão e prevenir o risco de doenças oculares, como a cegueira noturna .

2. As cenouras ajudam a prevenir a degeneração macular

A quantidade de beta-caroteno ajuda a reduzir o risco de degeneração macular em crianças em até 40%. Além disso, a vitamina A na cenoura tem propriedades antioxidantes que ajudam a melhorar a visão das crianças.

3. O uso de cenouras para ajudar a manter a pele saudável

O beta-caroteno na cenoura ajuda a iluminar a pele. Além disso, a vitamina A e os antioxidantes neste vegetal de raiz protegem a pele dos danos do sol. A falta de vitamina A torna o cabelo, as unhas quebradiços e a pele seca. Uma dieta saudável com cenouras também pode retardar o envelhecimento porque o beta-caroteno ajuda a reparar as células da pele danificadas pelo metabolismo.

3. As cenouras ajudam a promover a digestão e prevenir a constipação

As cenouras contêm fibras para promover a digestão. Além disso, as fibras também ajudam o intestino a funcionar bem. Portanto, comer cenouras evita a constipação e outros distúrbios digestivos .

4. O uso de cenouras no tratamento da diarreia

As cenouras ajudam a curar a diarreia de forma rápida e eficaz. Comer sopa de cenoura ou beber suco várias vezes ao dia pode repor a água perdida no corpo.

5. Comer cenouras ajuda a eliminar vermes intestinais

As cenouras ajudam a remover os vermes que se desenvolvem no estômago e nos intestinos da criança. Você alimenta seu bebê com sopa de cenoura ou purê de cenoura para ajudá-lo a curar distúrbios digestivos causados ​​por vermes no intestino.

6. Melhorar a memória é um uso de cenouras

As cenouras desempenham um papel importante no desenvolvimento cognitivo das crianças. As cenouras contêm um composto de luteolina, que pode prevenir a encefalite e a demência.

7. Comer cenouras ajuda a purificar o corpo

As cenouras são usadas como um lanche, para ajudar a eliminar o colesterol ruim ou gordura no fígado e resíduos do corpo. A fibra da cenoura tem o efeito de limpar e remover toxinas do intestino grosso.

8. As cenouras ajudam a fortalecer os dentes do seu filho

As cenouras ajudam a limpar a placa bacteriana das gengivas e dos dentes, eliminando o mau hálito após comer. O cálcio e outros minerais da cenoura podem combater bactérias e manter os dentes saudáveis ​​e limpos.

Outros usos de cenouras

1. As cenouras ajudam a prevenir o câncer

Os compostos de falcarinol, combinados com beta-caroteno em cenouras, podem ajudar a prevenir vários tipos de câncer, incluindo câncer de mama, garganta, boca, próstata, bexiga e intestino. Estudos demonstraram que fumantes ou pessoas expostas ao tabaco que comem cenouras 1 a 2 vezes por semana têm menor probabilidade de desenvolver câncer de pulmão do que aquelas que não o fazem.

2. As cenouras ajudam a reduzir o risco de doenças cardíacas

O beta-caroteno e o alfa-caroteno nas cenouras atuam como antioxidantes para ajudar a regular a pressão arterial de forma mais estável. Uma dieta rica em carotenóides ajuda a combater doenças cardíacas. Além disso, as cenouras contribuem para a redução do colesterol LDL, que não é bom para o coração.

3. As cenouras ajudam a prevenir o AVC

As cenouras ajudam a reduzir o risco de acidente vascular cerebral. De acordo com um estudo da Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, o consumo regular de vegetais, incluindo cenouras, pode reduzir o risco de derrame.

Deliciosos pratos de cenoura para crianças

Ao comprar cenouras, preste atenção para escolher bulbos que não sejam moles e não apresentem manchas escuras. Se você alimentar seu filho com cenouras todos os dias, ele perderá facilmente o apetite. Aqui estão algumas maneiras de preparar pratos com cenouras para reter nutrientes e estimular o apetite das crianças.

Cenoura cozida: você só precisa usar um copo de água para ferver 100g de cenoura em fogo baixo. Dessa forma, a água evapora e mantém a nutrição da cenoura intacta.

Cenouras no vapor: cenouras no vapor servidas com queijo serão um lanche atraente para o seu bebê.

Frite os pratos: refogue as cenouras com 1/2 colher de sopa de azeite, tempere com sal e polvilhe alguns talos de salsa. Este prato de cenoura é uma ótima escolha para a noite.

Cozimento: Cenouras desfiadas, ovos, óleo de cozinha, açúcar, farinha de trigo, fermento em pó, sal. Usando um batedor, bata bem, bata até formar uma pasta, coloque em uma forma. Asse a 175 ° C por 40 - 50 minutos.

Suco de cenoura: Você pode fazer um smoothie ou suco de cenoura com leite, maçã, mel.

Cozimento: Faça uma cenoura grelhada em uma refeição nutritiva para bebês. Você pode cortar cenouras verticalmente, fatiando-as em fatias finas. Em seguida, coloque-os na grelha com um pouco de barrinha de azeite. Asse a 200 ° C por 20 minutos. Depois de metade do tempo de cozimento, retira-se a grelha, mexa bem e leve ao forno novamente. Assim, você poderá degustar cenouras grelhadas em menos de meia hora.

Acima estão os usos de cenouras. Consulte o artigo " 12 pratos deliciosos para praticar para seu bebê comer " para permitir que seu filho desfrute de muitos outros pratos nutritivos e nutritivos!

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