Tofu é um ingrediente de coalhada à base de soja. Tofu é soja fermentada e este alimento é amplamente utilizado em muitas culturas há muito tempo. O tofu em particular e os produtos de soja em geral ainda são controversos. Existem muitos estudos provando que o tofu tem muitos benefícios surpreendentes, mas também existem estudos que afirmam que o tofu é prejudicial à saúde.
O tofu é rico em proteínas (proteínas), por isso pode ser difícil de digerir em um estômago subdesenvolvido. A maioria dos pediatras recomenda alimentar seu bebê com tofu com carne, gema de ovo e algumas proteínas complexas quando o bebê tiver oito meses ou mais. Como o tofu é um produto da soja, você não deve alimentá-lo com bebês se eles apresentarem algum sinal de alergia à soja.
O tofu é um alimento versátil que pode ser consumido cru, grelhado, frito e pode ser servido com sopas, caldos e produtos à base de cereais. Os bebês podem comer tofu com as mãos e você também pode alimentar com tofu em vez de carne. Tofu é uma boa ideia alimentá-lo (junto com alguma outra fonte de proteína na carne) durante os oito meses de idade, pois pode ser difícil de digerir no estômago de um bebê.
Aqui estão algumas idéias para desfrutar de tofu, grande ou pequeno:
Corte o tofu macio ou duro em cubos pequenos e misture com cereais, gérmen de trigo ou biscoitos triturados.
Misture bem com banana, gérmen de trigo e alimente com colher. Você também pode fazer um purê de tofu com qualquer fruta que seu filho goste, como maçãs, morangos, mirtilos ou peras.
Corte o tofu em um membro e adicione-o a um caldo ou caldo temperado. Você pode usar este prato como um substituto para pratos de carne nas refeições.
Corte o tofu em pedaços e frite com óleo. Você pode optar por adicionar tempero ou não, dependendo da idade do seu bebê.
Misture o tofu com o queijo, a manteiga ou misture o tofu com o molho. Não se esqueça de adicionar temperos para fazer sanduíches de tofu e deixar seu bebê mamar sozinho.
Você pode criar seu próprio hambúrguer de tofu com purê de tofu, massa de pão (ou cereais para bebês), cebolas picadas (ou purê de vegetais adequados para a idade do seu bebê) também, como alguns temperos que você adora.
Você pode misturar tofu super fino com frutas, iogurte e suco de frutas para fazer um smoothie de frutas para bebês.
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