O espinafre é um vegetal nutritivo porque contém minerais e vitaminas abundantes, essenciais para o desenvolvimento do bebê. Portanto, prepare espinafre para o seu bebê comer.
Você pode preparar muitos pratos diferentes para o bebê com ingredientes de espinafre. Esta é uma escolha ideal porque não só o espinafre traz muitos benefícios para as crianças, mas também pode ser facilmente processado em muitos pratos diferentes. Para melhor compreensão, consulte este artigo da aFamilyToday Health!
Espinafre (espinafre, espinafre) para bebês comerem ao desmame tem os seguintes benefícios:
1. Ajuda a fortalecer os ossos: o espinafre contém muitos minerais, como cálcio, magnésio e fósforo, que são importantes na construção de ossos fortes e saudáveis.
2. Bom para os músculos: 100g de espinafre contém cerca de 3g de proteínas e aminoácidos, o que é uma ótima combinação com alimentos ricos em proteínas, como carne e feijão.
3. Sistema circulatório saudável: Ferro e potássio no espinafre desempenham um papel importante em manter o sangue e o sistema circulatório funcionando bem.
4. Bom para o sistema imunológico: o espinafre é um alimento rico em vitaminas e minerais para garantir o sistema imunológico de um bebê saudável.
5. Ajude a fornecer água suficiente: o espinafre tem mais de 90% de água, ajudando o corpo do bebê a ter água suficiente.
O espinafre é um ótimo ingrediente nos lanches do bebê. Aqui estão os valores nutricionais em 100g de espinafre.
VALOR DE NUTRIÇÃO NUTRICIONAL POR 100G
Energia 23 kcal
Carboidrato 3,6g
Açúcar 0,4g
Fiber2.2g
Proteína 2,9g
0,4 g de gordura
Cálcio 99mg
Ferro2,71mg
Magnésio 79mg
Fósforo 49mg
Potássio 558mg
Sódio79mg
Manganês 0,897mg
Cobre 0,130mg
Zinco 0,53mg
Selênio 1µg
Vitamina C28mg
Vitamina B10.078mg
Vitamina A469µg
Vitamina E2mg
Vitamina K483µg
O espinafre pode ser cultivado durante todo o ano. Nutricionistas recomendam vegetais frescos em vez de congelados, pois vegetais congelados são ricos em nitratos prejudiciais à saúde. Além disso, ao preservar, as pessoas usam o gás nitrogênio para combater bactérias, mas não prejudica a saúde das crianças.
O espinafre fresco tem folhas e caules verdes e macios. Não opte por comprar vegetais com folhas amarelas, esmagados ou comidos por pragas.
Você pode dobrar suavemente as folhas dos vegetais para ver se a quantidade de água é maior ou menor.
O espinafre é suscetível à contaminação por pesticidas. Portanto, você deve optar por comprar vegetais orgânicos e de origem clara.
Corte as raízes, remova as folhas velhas
Lave os vegetais com água limpa, escorra
Espalhe o espinafre em uma toalha ou papel para absorver a água e evitar o alagamento
Coloque em um recipiente ou saco plástico e coloque algumas toalhas de papel ao redor do recipiente para ajudar a absorver a água e evitar o esmagamento. Leve à geladeira e use em dois dias.
Além do conhecido mingau de espinafre, as mães podem ir à cozinha preparar lanches com esses ingredientes maravilhosos para bebês com as seguintes sugestões:
A sopa de espinafre para lanches de bebês é uma receita simples, mas ainda garante muitas vitaminas e minerais dos vegetais.
Preparar
2 xícaras de espinafre fresco picado
4 a 5 copos pequenos de água
Fazer
Encha a panela com água, acrescente os vegetais, ferva por alguns minutos até que as folhas estejam macias.
Coloque os legumes no liquidificador. Adicione um pouco de água, bata. Despeje a sopa em uma tigela e dê ao seu bebê.
Muitas mães se perguntam que comida cozinhar com espinafre para bebês. Sua resposta é cenoura, pois ambas, ricas em vitamina A, prometem ser um ótimo alimento para crianças.
Preparar
2 xícaras pequenas de cenouras picadas
2 xícaras pequenas de espinafre fresco picado
4 a 5 copos pequenos de água
Fazer
Ferva o espinafre e as cenouras separadamente para evitar que o ácido oxálico se deposite nas cenouras.
Coloque os vegetais em uma peneira e lave-os em água corrente.
Coloque os vegetais no liquidificador, acrescente um pouco de água e bata até obter a consistência desejada.
Por favor, veja mais artigos É bom para as crianças comerem muitas cenouras?
Além dos benefícios à saúde, a banana é ótima quando combinada com o espinafre para bebês, pois reduz o sabor amargo das folhas, criando um sabor delicioso que estimula o paladar da criança.
Preparar
2 xícaras de banana picada
2 xícaras pequenas de espinafre fresco picado
3-4 copos pequenos de água
Fazer
Processamento de espinafre como acima
Esmague as bananas até obter uma mistura lisa e cremosa
Use um garfo para misturar apenas banana amassada e purê de espinafre.
Preparar
1 - 2 xícaras pequenas de carne desossada
2 xícaras pequenas de espinafre fresco picado
4 a 5 copos pequenos de água
Fazer
Ferva a carne e os vegetais separadamente até que estejam macios. Lave os legumes em água fria e coloque-os no liquidificador com a carne fervida.
Adicione um pouco de água, misture a carne e os vegetais até ficar homogêneo. Durante a moagem, adicione mais água se necessário.
Se o seu bebê está farto de mingau de espinafre ou sopas de vegetais monótonas, você pode mudar o sabor adicionando frango. Faça com que seu bebê se apaixone e coma melhor.
Preparar
2 xícaras de frango picado
2 xícaras pequenas de espinafre fresco picado
6 - 7 copos pequenos de água
Fazer
Ferva o frango e os vegetais. Use uma peneira e uma raquete para retirar o frango e coloque no liquidificador.
Processando espinafre como acima
Despeje a sopa de espinafre no liquidificador com o frango.
Preparar
2 xícaras pequenas de ervilhas
2 xícaras pequenas de espinafre fresco picado
4 a 5 copos pequenos de água
Fazer
Ferva ervilhas e vegetais. Em seguida, despeje a peneira e enxágue com água da torneira.
Coloque o espinafre cozido e o feijão no liquidificador com um pouco de água em purê.
Se você está se perguntando como cozinhar o espinafre para os alimentos de desmame, sugira que você pode usar batata-doce ou batata, pois ambas contêm carboidratos para alimentar seu bebê.
Preparar
2 xícaras de batata doce branca picada
2 xícaras de espinafre picado
4 a 5 copos pequenos de água
Fazer
Ferva o espinafre e as batatas separadamente até ficarem macios e coloque no liquidificador.
Adicione um pouco de água, bata até a consistência desejada.
Como as bananas, o arroz pode suavizar o sabor dos pratos de espinafre para bebês.
Preparar
2 xícaras de arroz
2 xícaras de espinafre fresco picado
4 a 5 copos pequenos de água
Fazer
Cozinhe o arroz da maneira usual. Adicione um pouco de água durante o cozimento para deixar o arroz mais macio.
Processamento de espinafre conforme descrito acima.
Despeje o arroz e os vegetais no liquidificador.
A mãe usa espinafre na comida do bebê, então preste atenção, pois esse vegetal é totalmente capaz de causar alergias. O ácido oxálico das folhas de vegetais pode ser removido quando fervido, mas o nitrato permanece. A intolerância ao nitrato pode levar a um distúrbio sangüíneo chamado metemoglobina, uma vez que o sangue é incapaz de transportar oxigênio para os tecidos. Você pode fazer um pequeno teste a seu bebê para ver como ele reage. Se o seu bebê apresentar alguma reação, suspenda o uso e consulte um médico.
Os sintomas de uma alergia ao espinafre são:
Erupção cutânea: a pele vermelha se forma em cachos e coça bastante.
Dor abdominal: os bebês também podem apresentar diarreia e vômitos.
Inchaço da face: O inchaço se concentra ao redor do nariz e dos olhos. As pálpebras estão tão inchadas que o bebê não consegue abrir os olhos, dificultando a deglutição.
Falta de ar: o bebê está com falta de ar e sente coceira devido ao inchaço ao redor da traqueia.
Os dedos são verdes (especialmente metemoglobina): os dedos serão verdes, especialmente as pontas dos dedos, todo o corpo é pálido.
Fraqueza: Os bebês ficam com sono e não parecem estar interessados em nenhuma atividade.
Se você tiver alguma dúvida sobre o fato de seu filho ter alergia ou metemoglobinemia, consulte o médico do seu bebê para atendimento médico imediato.
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