Coisas que os pais devem ter em mente ao alimentar crianças vegetarianas

Sua família tem o hábito vegetariano e você se pergunta se a alimentação vegetariana garante as necessidades nutricionais de seu filho? Ao criar seu bebê com essa dieta, o que você deve ter em mente para mantê-lo saudável? 

Você é mãe e vegetariana. Cozinhar para você e para toda a sua família de duas formas saborosas para vegetarianos faz você se sentir cansada? Certifique-se de que às vezes você terá as intenções: "Por que eu não deixo meu filho virar vegetariano também por conveniência?". Mas, nessa linha de pensamento, você tem medo de que, se seu filho for vegetariano, ele não será saudável e se desenvolverá tão bem quanto crianças com outras dietas diversas.

Não se preocupe muito porque uma dieta vegetariana razoável fornecerá todos os nutrientes essenciais para seu filho. O ponto principal a este respeito é que você deve saber como planejar a dieta do seu filho e monitorar a alimentação do seu bebê para garantir suas necessidades nutricionais.

O bebê continua saudável, com nutrição adequada, embora a mãe dê ao filho uma dieta vegetariana

Quando se trata de vegetarianismo, você provavelmente pensará imediatamente em pessoas que sempre dizem não à carne. Eles abrem mão de deliciosos cortes de carne para serem amigos de um “quarteto” de vegetais - raízes - frutas - cogumelos. Pode-se ver claramente que em seu cardápio diário estão completamente ausentes os elementos de proteína ou proteína. Enquanto isso, a proteína é a substância básica para construir o corpo, respondendo por 18% do peso corporal e é um componente importante nas necessidades dietéticas humanas. A maior parte da proteína vem de carnes, especialmente carnes vermelhas. Neste ponto, não se confunda em desistir da ideia do vegetarianismo porque aFamilyToday Health irá listar os benefícios do vegetarianismo logo abaixo:

Previna a constipação: O fato é que a proteína não é encontrada apenas em carnes, peixes, ovos e leite porque algumas nozes, frutas e frutas ainda são muito ricas em proteínas. Além disso, eles também fornecem mais fibras para ajudar a prevenir eficazmente a constipação em crianças. Além disso, eles também têm antioxidantes que protegem as células, vitaminas e minerais para que as crianças se desenvolvam de forma abrangente.

Limitar o consumo de gordura, colesterol: os veganos evitarão a ingestão máxima de gorduras, especialmente gordura saturada, colesterol. Essas são substâncias de que as crianças em crescimento dificilmente precisam.

Consuma vitaminas em abundância: muitos estudos também mostram que os vegetarianos receberão mais nutrientes, especialmente vitamina B1 (tiamina), folato (ácido fólico), vitamina C, caroteno e vitamina E em comparação com os não-vegetarianos.

Ajuda a prevenir algumas doenças: O jejum também ajuda as crianças a prevenir algumas doenças como câncer, hipertensão, obesidade em crianças. Na verdade, a porcentagem de pessoas com essas doenças será maior do que a de não vegetarianos.

Além dos benefícios acima, as crianças vegetarianas desenvolverão uma vida mais equilibrada , mais saudável e ainda mais longa. Para os adolescentes, o jejum também reduz a acne. Se você pratica comida vegetariana desde muito jovem, seu filho desenvolverá hábitos alimentares melhores no futuro.

Qual é a dieta vegetariana para você e seu bebê?

Responder a esta pergunta o ajudará a determinar que tipo de dieta vegetariana você faz e terá um plano de seleção de alimentos que melhor se adapta à dieta do seu bebê. O fato de haver mais de um tipo de dieta vegetariana da qual você pode não estar ciente inclui:

Dieta ovolactovegetariana: Essas pessoas comem leite e ovos, mas não carne e aves.

Lacto Vegetariano: Esses vegetarianos podem comer leite, ovos e peixes, mas não carne e aves.

Vegan: São pessoas que não comem leite, ovos, carne, aves e peixes.

Neste ponto, você deve ter determinado a que pertence sua dieta vegetariana, certo. Alguns alimentos vegetarianos recomendados para as crianças são: vegetais verdes, frutas, grãos, cogumelos, legumes (soja, ervilhas e legumes).

Por favor, consulte o artigo:  Qual dieta as crianças vegetarianas devem seguir e o que deve ser observado?

Como posso ter certeza de que meu bebê ainda está recebendo proteína suficiente em uma dieta vegetariana?

Você já sabe quais serão os benefícios do vegetarianismo, mas ainda não tem certeza sobre o que decidir se vai dar ao seu filho uma dieta vegetariana ou não. Não se preocupe, o aFamilyToday Health ajuda você a remover o nó dessa questão.

O Dr. Reshma Sha, pediatra e instrutor clínico associado da Escola de Medicina da Universidade de Stanford (EUA), disse: Uma dieta variada e rica em calorias pode facilmente atender às suas necessidades. A proteína da criança está crescendo. Ele também enfatizou que leguminosas, sementes, nozes e grãos inteiros não são apenas excelentes fontes de proteína, mas também excelentes fontes de fibras.

Então, quanta proteína é suficiente para as crianças? De acordo com as diretrizes do National Institute of Nutrition (EUA), as necessidades de proteína para uma criança a cada dia são as seguintes:

Bebês de 1 a 3 anos de idade devem receber 13g

De 4 a 8 anos: precisa 19g

De 9 a 13 anos: 34g

Adolescentes: necessidades entre 46 e 52g.

Você sabia que uma xícara de feijão preto fornece cerca de 14g de proteína, enquanto um pacote de aveia cozida fornece ao seu filho cerca de 6g de proteína e uma porção de manteiga de amendoim para seu bebê tem até 7g de proteína.

A dieta vegetariana também deve equilibrar outros tipos de nutrientes

Embora os alimentos vegetarianos forneçam uma grande variedade de vitaminas e minerais essenciais, apenas alguns contêm todos os nutrientes essenciais. Além disso, nem todas as refeições você ou seu bebê comerão o suficiente desses alimentos. Portanto, é essencial desenvolver uma dieta razoável ao alimentar crianças vegetarianas, adicionando nutrientes em falta.

A American Academy of Pediatrics concorda: "As crianças podem ser bem nutridas com uma dieta vegetariana". No entanto, eles também observam que: “O equilíbrio nutricional é difícil de alcançar se os produtos lácteos e os ovos são completamente removidos da dieta” e encorajam os pais a monitorar cuidadosamente e avançar no plano de dieta de uma criança .

Dr. Sha também acrescentou que deficiências nutricionais podem ocorrer em crianças, especialmente aquelas criadas com uma dieta vegetariana, que deve prestar atenção à suplementação com vitamina B12 ou cobalamina . Esta vitamina é encontrada quase exclusivamente em alimentos de origem animal. A vitamina B12 é essencial para proteger o sistema nervoso e para criar o material genético do corpo (DNA).

O ferro é um bom oligoelemento que deve ser levado em consideração. Em vegetais, raízes e plantas frutíferas, eles ainda contêm ferro, mas o ferro desses alimentos é mais difícil de ser absorvido pelo corpo do que as fontes animais de ferro. Portanto, as crianças vegetarianas estão mais ou menos em risco de deficiência de ferro. Um pequeno segredo para aumentar a absorção de ferro pelo corpo é que as mães podem dar aos filhos mais vitamina C   ou suco de laranja, limão e morango ...

Embora existam muitos alimentos vegetais nutritivos disponíveis, eles têm a desvantagem de fornecerem bastante energia ao corpo. Enquanto isso, as crianças costumam ser ativas e brincam, portanto, precisam fornecer energia suficiente para suas atividades diárias.

Além do ferro, as mães também precisam suplementar com zinco se planejam ter uma criança vegetariana. Porque o zinco também é abundante na carne e é essencial para o sistema imunológico imaturo de uma criança.

A melhor maneira de obter esses nutrientes essenciais sem comer carne é tomar multivitaminas para bebês. Mas lembre-se, é importante consultar seu pediatra ao tentar qualquer suplemento dietético. O que é mais importante que as mães devem fazer é prestar atenção à dieta e nutrição de seus filhos para uma dieta vegetariana ou de carne.