Cozinhar é divertido, mas a segurança da cozinha é uma prioridade. Existem muitos equipamentos e riscos ambientais que podem ser extremamente perigosos. Objetos pontiagudos como facas, fogueiras perto do forno, eletrodomésticos e até bactérias ao redor da cozinha. Observar as regras básicas de segurança na cozinha é um bom hábito a desenvolver. Sempre preste atenção ao que você está fazendo na cozinha, pois um deslize pode causar ferimentos graves ou acidentes. Para evitar lesões graves ou acidentes: preste sempre atenção ao que está fazendo, adote um plano de limpeza da cozinha e tenha à disposição os equipamentos de segurança necessários. Também é importante estar ciente de quem está no espaço - por exemplo, as crianças nunca devem ser deixadas sozinhas na cozinha!
Guarde as facas em um bloco de madeira ou em uma gaveta. Certifique-se de que as facas estão fora do alcance das crianças. Siga estas dicas de segurança da faca para evitar ferimentos.
Nunca cozinhe com roupas soltas e mantenha o cabelo comprido preso para trás. Você não quer nada acidentalmente pegando fogo (sem falar que cabelos acabam na comida!).
Nunca cozinhe usando joias penduradas. Uma pulseira pode se enroscar nas alças da panela.
Mantenha os pegadores de panela por perto e use-os! Tenha cuidado para não deixá-los perto de chamas.
Afaste os cabos das panelas da frente do fogão. As crianças não podem agarrá-los e os adultos não podem esbarrar neles se estiverem fora do caminho.
Não deixe alimentos sensíveis à temperatura sentados na cozinha. Carne crua, peixe e certos laticínios podem estragar rapidamente, portanto, leve à geladeira ou congele-os imediatamente.
Limpe os respingos imediatamente. Mantenha o chão seco para que ninguém escorregue e caia.
Separe a carne crua e as aves de outros itens sempre que usá-los ou armazená-los. Esta precaução evita a contaminação cruzada de bactérias nocivas de um alimento para outro.
Lave as mãos antes de manusear alimentos e depois de manusear carnes ou aves. As mãos podem ser um trem de carga virtual de bactérias.
Obtenha um extintor de incêndio para sua cozinha. Este dispositivo pode não fazer muito pelo seu jubileu de cerejas, mas pode evitar um desastre. Você deve fazer o seu melhor para evitar um incêndio na cozinha , mas às vezes está fora de suas mãos. Portanto, certifique-se de saber como usar o extintor antes de começar um incêndio. Você não pode perder tempo lendo as instruções em meio às chamas.
Para resfriar com segurança uma grande panela de sopa, ensopado ou outras sobras, divida o conteúdo em recipientes rasos, use um banho de gelo quando necessário e refrigere imediatamente.
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