As facas podem cortar você, sejam elas super afiadas ou muito cegas. Facas muito afiadas podem facilmente cortar a pele e facas cegas podem escorregar, colocando você em risco de perder o controle e ser cortado. Você pode evitar cortes na cozinha de várias maneiras:
Mantenha suas facas afiadas. Mas certifique-se de mantê-los fora do alcance das crianças. Facas cegas podem escorregar enquanto você corta. Além disso, você está mais apto a ter cuidado com facas afiadas.
Corte longe de sua mão e mantenha os dedos longe da lâmina. Cortar a mão evita um corte acidental se a faca escorregar.
Nunca use a palma da sua mão como tábua de cortar. Isso é apenas convidar a faca para cortar sua mão!
Ao picar, mantenha a ponta da faca na tábua de corte e mova o cabo para cima e para baixo rapidamente. No entanto, como essa faca está se movendo rápido, tome muito cuidado com seus dedos.
Enrole os dedos por baixo e segure a comida com as pontas dos dedos ao cortar . Melhor acertar o nó do dedo do que cortar a ponta do dedo!
Crédito: Marshall Gordon / Cole Group / PhotoDisc
Tenha cuidado com as facas de carne. Eles são afiados o suficiente para cortar carne, o que significa que são afiados o suficiente para cortar você.
Não lamba o cream cheese dessa faca de manteiga! Isso realmente pode cortar sua língua.
Proteja sua placa de corte. Se não tiver pés de borracha para ajudar a segurar o balcão, coloque uma toalha úmida sob a tábua ao cortar.
Nunca corte as coisas com a mão livre sobre a pia. Isso é apenas um acidente esperando para acontecer!
Se você se cortar, lave o corte e aplique pressão para estancar o sangramento. Levante a mão acima da cabeça enquanto pressiona o corte com um pano ou toalha de papel até que o sangramento pare. Em seguida, coloque um creme antibiótico no corte e faça um curativo.
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