Os aperitivos Keto se concentram em eliminar carboidratos sem perder nenhum sabor; na verdade, esta receita e aumenta o “fator de delícia” ao máximo possível. Se a comida que você faz é chata, isso é uma falha de sua parte, não um reflexo dos ingredientes disponíveis para você no plano de dieta cetônica.
Muitos aperitivos tradicionais dependem de pequenas quantidades de carboidratos: eles não são realmente essenciais para a comida, mas as pessoas passaram a considerá-los como tal. Por exemplo, quando foi a última vez que você estava em uma festa e alguém estava comendo guacamole, e então simplesmente parou, olhou em volta e exclamou em voz alta: “Oh meu Deus, esses chips são incríveis!” Se você está ouvindo um elogio sobre batatas fritas e guacamole, quase sempre se concentra em como o molho em si é delicioso - o chip é apenas um sistema de entrega para uma explosão de sabor.
Os chips neste recibo de Chips de queijo e Guacamole têm uma função dupla - eles têm muito sabor por conta própria e entregam essa explosão do guacamole.
Você descobrirá que muitos aperitivos são assim: se quiser asas de frango, o foco está nas asas e no sabor, que podem ser produzidos usando métodos e ingredientes com baixo ou alto teor de carboidratos.
Aperitivos com baixo teor de carboidratos e lanches dietéticos cetônicos são uma ótima maneira de apresentar o estilo de vida aos não cetônicos. Experimente também anéis de cebola cozidos crocantes .
Fotografia cortesia de Tasteaholics, Inc.
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de cozimento : 12 minutos
Rendimento: 2 porções
Ingredientes
1/2 xícara de queijo cheddar ralado
1/4 colher de chá de alho em pó
Beliscar pimenta caiena
1 abacate médio, picado
1/2 tomate pequeno, picado
1 colher de sopa de cebola branca picada
1 colher de sopa de suco de limão fresco
1 colher de sopa de coentro fresco picado
1/4 colher de chá de cominho moído
Sal e pimenta a gosto
instruções
Pré-aqueça o forno a 425 graus e forre uma assadeira com pergaminho.
Polvilhe o queijo ralado em círculos na assadeira, usando cerca de 1 colher de sopa por círculo, espaçando-os 1 polegada de distância.
Cubra o queijo com uma pitada de alho em pó e pimenta-caiena.
Asse por 6 a 10 minutos, verificando sempre, até o queijo derreter e borbulhar.
Retire da assadeira e deixe esfriar até ficar crocante.
Em uma tigela, amasse o abacate e acrescente o tomate, a cebola, o suco de limão, o coentro e o cominho.
Tempere com sal e pimenta.
Sirva o guacamole com as lascas de queijo cheddar para mergulhar.
Por porção: Calorias 250 (da gordura 187); Gordura 21g (Saturada 7g); Colesterol 30mg; Sódio 469mg; Carboidrato 10g (Fibra Alimentar 3g); Carboidrato líquido 7g; Proteína 10g.
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