Faça aperitivos em sua fritadeira de ar

Cansado de sentir que o único aperitivo que você faz é uma bandeja de queijo? Não estamos criticando isso, mas você pode usar sua fritadeira de ar para criar aperitivos deliciosos, nutritivos e agradáveis ​​às multidões, e é muito mais fácil do que você pode imaginar!

Rolinhos de ovo? Wontons? Tater-tots? Tudo isso é totalmente alcançável e não requer um diploma de culinária para que ganhe vida!

Pegamos alguns de nossos pratos favoritos para jantar fora e os transformamos em aperitivos fáceis de fazer, faça você mesmo. Quem está pronto para uma festa? Com certeza estamos!

Batatas Fritas Abacate

Tempo de preparação: 15 minutos

Tempo de cozimento : 8 minutos

Rendimento: 8 porções

Ingredientes

2 abacates médios, firmes mas maduros

1 ovo grande

1/2 colher de chá de alho em pó

1/4 colher de chá de pimenta caiena

1/4 colher de chá de sal

3/4 xícara de farinha de amêndoa

1/2 xícara de queijo parmesão ralado finamente

1/2 xícara de pão ralado sem glúten

instruções

Pré-aqueça a fritadeira a 370 graus.

Lave a parte externa do abacate com água. Corte o abacate ao meio, corte-o ao meio novamente e, em seguida, corte-o ao meio mais uma vez para obter 8 fatias. Remova a pele externa. Repita para o outro abacate. Reserve as fatias de abacate.

Em uma tigela pequena, bata o ovo, o alho em pó, a pimenta-caiena e o sal em uma tigela pequena. Deixou de lado.

Em uma tigela, despeje a farinha de amêndoa.

Em uma terceira tigela, misture o queijo parmesão e o pão ralado.

Enrole com cuidado as fatias de abacate na farinha de amêndoa, mergulhe-as na lavagem de ovos e cubra-as com o queijo e a cobertura do pão ralado. Repita até que todas as 16 batatas fritas estejam revestidas.

Pulverize generosamente o cesto da fritadeira com spray de azeite e coloque as batatas fritas de abacate no cesto, deixando um pequeno espaço nas laterais entre as batatas fritas. Dependendo do tamanho da sua fritadeira de ar, você pode precisar cozinhá-los em lotes.

Cozinhe as batatas fritas por 8 minutos ou até que o revestimento externo fique marrom claro.

Retire com cuidado, repita com as fatias restantes e sirva quente.

Essas batatas fritas são sem glúten, mas você pode usar uma farinha multiuso e pão ralado tradicional ou cobertura panko se sem glúten não for uma necessidade para você.

Sirva com seu molho favorito. Um rancho à base de iogurte tem um gosto ótimo, assim como uma sriracha apimentada!

Rolinhos de Abacate

Tempo de preparação: 20 minutos

Tempo de cozimento : 8 minutos

Rendimento: 8 porções

Ingredientes

8 embalagens de rolo de ovo de tamanho normal

1 abacate médio, cortado em 8 pedaços

1 xícara de feijão preto cozido, dividido

1/2 xícara de molho leve, dividido

1/2 xícara de queijo mexicano ralado, dividido

1/3 xícara de água filtrada, dividido

1/2 xícara de creme de leite

1 colher de chá de molho picante de chipotle

instruções

Pré-aqueça a fritadeira a 400 graus.

Coloque a embalagem do rolo de ovo sobre uma superfície plana e coloque 1 tira de abacate no centro.

Cubra o abacate com 2 colheres de sopa de feijão preto, 1 colher de sopa de molho e 1 colher de sopa de queijo ralado.

Coloque dois dedos na água e umedeça as quatro bordas externas da embalagem do rolo de ovo com água (para que as bordas externas fiquem bem fechadas).

Dobre o canto inferior para cima, cobrindo o recheio. Em seguida, prenda as laterais por cima, lembrando-se de umedecê-las levemente para que grudem. Enrole o rolo de ovo com força e umedeça a última aba da embalagem e pressione-o com firmeza no rolo de ovo para prendê-lo.

Repita as etapas 2 a 5 até que todos os 8 rolinhos de ovo estejam completos.

Quando estiver pronto para cozinhar, borrife a cesta da fritadeira com spray de azeite e coloque os rolinhos de ovo na cesta. Dependendo do tamanho e do tipo de fritadeira de ar comprimido que você possui, pode ser necessário fazer isso em dois conjuntos.

Cozinhe por 4 minutos, vire e cozinhe os 4 minutos restantes.

Repita até que todos os rolos de ovo estejam cozidos. Enquanto isso, misture o creme de leite com o molho picante para servir de molho.

Sirva quente.

Você pode aumentar ou diminuir esta receita, dependendo de para quantos você está cozinhando.

Corte os rolinhos de ovo ao meio, cubra com o coentro picado e sirva em uma travessa com um molho verde picante e molho de creme de leite para uma ótima apresentação.

Prefere um recheio diferente? Vá em frente! Frango picado tailandês com repolho fica ótimo com molho de amendoim!

Tater-Tots picantes de batata doce

Tempo de preparação: 1 hora e 15 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Rendimento: 6 porções

Ingredientes

6 xícaras de água filtrada

2 batatas-doces médias, descascadas e cortadas ao meio

1 colher de chá de alho em pó

1/2 colher de chá de pimenta preta, dividida

1/2 colher de chá de sal, dividido

1 xícara de pão ralado de panko

1 teaspoon blackened seasoning

Directions

In a large stovetop pot, bring the water to a boil. Add the sweet potatoes and let boil about 10 minutes, until a metal fork prong can be inserted but the potatoes still have a slight give (not completely mashed).

Carefully remove the potatoes from the pot and let cool.

When you’re able to touch them, grate the potatoes into a large bowl. Mix the garlic powder, 1/4 teaspoon of the black pepper, and 1/4 teaspoon of the salt into the potatoes. Place the mixture in the refrigerator and let set at least 45 minutes (if you’re leaving them longer than 45 minutes, cover the bowl).

Before assembling, mix the breadcrumbs and blackened seasoning in a small bowl.

Remove the sweet potatoes from the refrigerator and preheat the air fryer to 400 degrees.

Assemble the tater-tots by using a teaspoon to portion batter evenly and form into a tater-tot shape. Roll each tater-tot in the breadcrumb mixture. Then carefully place the tater-tots in the air fryer basket. Be sure that you’ve liberally sprayed the air fryer basket with an olive oil mist. Repeat until tater-tots fill the basket without touching one another. You’ll need to do multiple batches, depending on the size of your air fryer.

Cook the tater-tots for 3 to 6 minutes, flip, and cook another 3 to 6 minutes.

Remove from the air fryer carefully and keep warm until ready to serve.

Air fryer temperatures vary. Keep an eye on the tater-tots and flip them when the breading is browned.

To reheat leftover tater-tots, use the air fryer and cook at 350 degrees until ready to serve.

Prefer a cinnamon sugar tater-tot? Nix the garlic, pepper, and Cajun seasoning and use 1/2 teaspoon cinnamon and 2 teaspoons of sugar in the tater-tot, with 1 teaspoon of cinnamon and 2 tablespoons of cane sugar in the panko breading.

Homemade Pretzel Bites

Prep time: 1 hour 5 minutes

Cook time: 6 minutes

Yield: 8 servings

Ingredients

4-3/4 cups filtered water, divided

1 tablespoon butter

1 package fast-rising yeast

1/2 teaspoon salt

2-1/3 cups bread flour

2 tablespoons baking soda

2 egg whites

1 teaspoon kosher salt

Directions

Preheat the air fryer to 370 degrees.

In a large microwave-safe bowl, add 3/4 cup of the water. Heat for 40 seconds in the microwave. Remove and whisk in the butter; then mix in the yeast and salt. Let sit 5 minutes.

Using a stand mixer with a dough hook attachment, add the yeast liquid and mix in the bread flour 1/3 cup at a time until all the flour is added and a dough is formed.

Remove the bowl from the stand; then let the dough rise 1 hour in a warm space, covered with a kitchen towel.

After the dough has doubled in size, remove from the bowl and punch down a few times on a lightly floured flat surface.

Divide the dough into 4 balls; then roll each ball out into a long, skinny, sticklike shape. Using a sharp knife, cut each dough stick into 6 pieces.

Repeat Step 6 for the remaining dough balls until you have about 24 bites formed.

Heat the remaining 4 cups of water over the stovetop in a medium pot with the baking soda stirred in.

Drop the pretzel bite dough into the hot water and let boil for 60 seconds, remove, and let slightly cool.

Lightly brush the top of each bite with the egg whites, and then cover with a pinch of kosher salt.

Spray the air fryer basket with olive oil spray and place the pretzel bites on top. Cook for 6 to 8 minutes, or until lightly browned. Remove and keep warm.

Repeat until all pretzel bites are cooked.

Serve warm.

If you’re tight on time, nix the boiling water part. The only difference is you won’t have that browned texture to the outside of the pretzel bite. They still taste delicious, though!

Serve with a cheese sauce or spicy mustard dressing.

For a dessert pretzel, toss the pretzel bites in a cinnamon-sugar blend before air frying.

Panko-Breaded Onion Rings

Prep time: 15 minutes

Cook time: 12 minutes

Yield: 4 servings

Ingredients

1 large sweet onion, cut into 1/2-inch slices and rings separated

2 cups ice water

1/2 cup all-purpose flour

1 teaspoon paprika

1 teaspoon salt

1/2 teaspoon black pepper

1/2 teaspoon garlic powder

1/4 teaspoon onion powder

1 egg, whisked

2 tablespoons milk

1 cup breadcrumbs

Directions

Preheat the air fryer to 400 degrees.

In a large bowl, soak the onion rings in the water for 5 minutes. Drain and pat dry with a towel.

In a medium bowl, place the flour, paprika, salt, pepper, garlic powder, and onion powder.

In a second bowl, whisk together the egg and milk.

In a third bowl, place the breadcrumbs.

To bread the onion rings, dip them first into the flour mixture, then into the egg mixture (shaking off the excess), and then into the breadcrumbs. Place the coated onion rings onto a plate while you bread all the rings.

Coloque os anéis de cebola na cesta da fritadeira em uma única camada, às vezes aninhando anéis menores em anéis maiores. Pulverize com spray de cozinha. Cozinhe por 3 minutos, vire os anéis e borrife mais spray de cozinha. Cozinhe por mais 3 a 5 minutos. Cozinhe os anéis em lotes; pode ser necessário fazer 2 ou 3 lotes, dependendo do tamanho da fritadeira de ar.

Sirva com uma variedade de molhos, desde molho ranch a ketchup e molho barbecue.

Wontons crocantes

Tempo de preparação: 15 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Rendimento: 8 porções

Ingredientes

1/2 xícara de feijão frito

3 colheres de sopa de molho

1/4 xícara de corações de alcachofra em lata, escorridos e secos

1/4 xícara de espinafre congelado, descongelado e espremido a seco

2 onças de queijo cremoso

1-1 / 2 colheres de chá de orégano seco, dividido

1/4 colher de chá de alho em pó

1/4 colher de chá de cebola em pó

1/2 colher de chá de sal

1/4 xícara de calabresa picada

1/4 xícara de queijo mozzarella ralado

1 colher de sopa de parmesão ralado

2 onças de queijo cremoso

1/2 colher de chá de orégano seco

32 wontons

1 xícara de água

instruções

Pré-aqueça a fritadeira a 370 graus.

Em uma tigela média, misture o feijão frito e o molho.

Em uma segunda tigela média, misture os corações de alcachofra, espinafre, cream cheese, orégano, alho em pó, cebola em pó e sal.

Em uma terceira tigela média, misture o calabresa, o queijo mussarela, o queijo parmesão, o cream cheese e a 1/2 colher de chá restante de orégano.

Pegue uma toalha levemente umedecida com água e retire-a. Ao trabalhar com os wontons, deixe os wontons vazios sob a toalha úmida para que não sequem.

Trabalhando com 8 wontons por vez, coloque 2 colheres de chá de um dos recheios no centro do wonton, girando entre os diferentes recheios (um recheio por wonton). Trabalhando um de cada vez, use um pincel, mergulhe o pincel na água e pincele as bordas da massa com a água. Dobre a massa ao meio para formar um triângulo e reserve. Continue até que 8 wontons sejam formados. Borrife os wontons com spray de cozinha e cubra com uma toalha seca. Repita até que todos os 32 wontons tenham sido preenchidos.

Coloque os wontons na cesta da fritadeira de ar, deixando um espaço entre os wontons e cozinhe por 5 minutos. Vire e verifique se está marrom e cozinhe por mais 5 minutos.

Esta receita pode satisfazer uma variedade de convidados em uma festa, de vegetarianos a crianças. Esta também é uma ótima receita para fazer as crianças cozinharem. Deixe-os ajudar do início ao fim!

Sirva os wontons recheados com feijão frito e salsa com molho ranch ou crema mexicano. Sirva as outras duas variedades de wontons com molho marinara.

O céu é o limite com o que você preenche nos invólucros de wonton, de algo doce como geleia de frutas a algo saboroso e carnudo. Seja criativo e divirta-se!