Como fazer bolos de caneca Keto

Um bolo recém-assado rápido pode ser um salva-vidas, especialmente se você precisa fazer uma guloseima saborosa com pressa. As receitas amigáveis ​​ao ceto neste artigo são tão fáceis e ajudam você a se manter atualizado com o ceto.

Os bolos de caneca são bolos de tamanho individual que são rápidos e simples, permitindo que você satisfaça seu desejo por bolo todas as noites, se desejar. A maioria dos bolos de caneca é feita misturando todos os ingredientes dentro de uma caneca, que é então cozida no micro-ondas por 1 a 2 minutos, permitindo que você desfrute de um bolo quente e fresco com o mínimo de esforço.

Como esses bolos são cozidos muito rapidamente em uma temperatura alta, deixá-los esfriar por um ou dois minutos antes de dar uma mordida é uma ideia inteligente. Esses bolinhos também são uma maneira perfeita de garantir que você controle suas porções e siga suas macros. Confira essas receitas fáceis para dar a você a sua dose de bolo.

Bolo De Caneca De Baunilha

© Elisabeth Coelfen / Shutterstock.com

Tempo de preparação: 2 minutos

Tempo de cozimento : 2 minutos

Rendimento: 1 porção

Ingredientes

1 colher de sopa de óleo de coco derretido

1/4 xícara de leite de amêndoa sem açúcar

1/2 colher de chá de extrato de baunilha

1/4 xícara de farinha de amêndoa finamente moída

1 colher de sopa de farinha de coco

1/2 colher de chá de fermento em pó

1/8 colher de chá de sal

1 ovo

5-1 / 2 colheres de chá de eritritol em pó

instruções

Borrife uma caneca própria para micro-ondas com spray de cozinha e, em seguida, misture o óleo de coco derretido, o leite de amêndoa e o extrato de baunilha na caneca. Adicione todos os ingredientes restantes à caneca e mexa até ficar bem homogêneo.

Espalhe a superfície de forma que fique nivelada e leve ao microondas por 2 minutos. Deixe esfriar por 1 minuto, polvilhe com um pouquinho de eritritol em pó ou uma baga fresca para enfeitar e depois saboreie ainda quente.

Por porção: calorias 402; Gordura 34 g; Colesterol 212 mg; Sódio 559 mg; Carboidratos 33 g (Fibra Alimentar 6 g, Álcool Açucarado 22 g); Carboidratos líquidos 5,5 g; Proteína 14 g.

Depois de misturar todos os ingredientes na Etapa 1, a massa deve estar lisa e espessa.

Bolo Caneca De Chocolate

Tempo de preparação: 5 minutos

Tempo de cozimento : 2 minutos

Rendimento: 1 porção

Ingredientes

3 colheres de sopa de farinha de amêndoa

2 colheres de sopa de eritritol em pó

1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar

1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio

1/4 colher de chá de extrato de baunilha

1-1 / 2 colher de sopa de chocolate amargo sem açúcar

1 ovo

1 colher de sopa de manteiga derretida

2 colheres de sopa de creme de leite fresco

instruções

Coloque todos os ingredientes secos, incluindo as gotas de chocolate, em uma caneca grande para micro-ondas que você borrifou com spray de cozinha. Bata com um garfo. Adicione os ingredientes molhados e mexa até obter uma massa homogênea.

Microondas por 90 segundos ou até que o topo do bolo esteja firme. Deixe esfriar por um minuto, cubra com algumas gotas extras de chocolate e depois divirta-se.

Por porção: Calorias 436; Gordura 41 g; Colesterol 283 mg; Sódio 399 mg; Carboidratos 36 g (Fibra Alimentar 6 g, Álcool Açúcar 25 g); Carboidratos líquidos 5,1 g; Proteína 13 g.

Fazendo bolos de caneca únicos

Depois de experimentar algumas das receitas de bolo de caneca deste artigo, você pode estar se perguntando como pode torná-las ainda mais deliciosas e adequadas ao seu gosto pessoal. Uma maneira fácil de mudar as coisas é alterar os extratos usados ​​na receita. Por exemplo, o Bolo de Caneca de Baunilha usa extrato de baunilha, mas você pode substituí-lo facilmente por extrato de amêndoa para obter um bolo saboroso com sabor de amêndoa. Existem tantos tipos diferentes de extratos no mercado, quase todos sem adicionar carboidratos às receitas.

Você também pode tentar usar diferentes farinhas em cada receita de bolo de caneca. Uma farinha de avelã, por exemplo, seria um bom substituto para a farinha de amêndoa. Lembre-se de que o uso de farinhas diferentes altera a textura do bolo e altera as informações nutricionais que listamos. No entanto, contanto que você use variedades de farinha aprovadas pelo ceto, você deve ser capaz de criar alguns bolos de caneca novos e interessantes que se ajustem à sua dieta.

Bolo De Caneca De Limão Berry

Tempo de preparação: 5 minutos

Tempo de cozimento : 2 minutos

Rendimento: 1 porção

Ingredientes

1-1 / 2 colher de sopa de manteiga derretida

2 colheres de sopa de eritritol granular

1/4 colher de chá de extrato de baunilha

1/4 colher de chá de extrato de limão

3 colheres de sopa de creme de leite fresco

4 colheres de sopa de farinha de amêndoa

1/2 colher de chá de fermento em pó

1/2 colher de chá de raspas de limão

5 mirtilos

3 framboesas

instruções

In a small bowl, combine the butter and granular erythritol until smooth. Stir in the vanilla extract, lemon extract, lemon zest and heavy whipping cream. Add the almond flour, baking powder, and lemon zest, and mix until the batter is smooth. Gently fold in the berries and then pour the batter into a greased, large, microwave-safe bowl.

Microwave for 2 minutes and then let cool for 1 minute. Flip the cake out of the mug and onto a plate to show the beautiful berries and then enjoy!

Per serving: Calories 486; Fat 48 g; Cholesterol 107 mg; Sodium 202 mg; Carbohydrates 33 g (Dietary Fiber 4 g, Sugar Alcohol 24 g); Net Carbohydrates 5.7 g; Protein 8 g.

Peanut Butter Chocolate Mug Cake

Prep time: 5 minutes

Cook time: 1 minute

Yield: 2 servings

Ingredients

2 tablespoons almond flour

1 teaspoon unsweetened cocoa powder

2 teaspoon granular erythritol

1/4 teaspoon baking powder

2 eggs

1 tablespoon smooth peanut butter, unsweetened

1 tablespoon butter, melted

1/2 teaspoon vanilla extract

Directions

In a small bowl, mix together the almond flour, unsweetened cocoa powder, granular erythritol, and baking powder. In a separate bowl, whisk together the eggs, peanut butter, melted butter, and vanilla extract until smooth. Blend the wet and dry ingredient mixes together to make a smooth batter.

Pour the batter into two greased microwave-safe mugs, dividing the batter evenly. Microwave the cakes, one at a time, for a minute. Let the cake cool for a minute and garnish with a few extra chocolate chips before enjoying.

Per serving: Calories 216; Fat 18 g; Cholesterol 227 mg; Sodium 151 mg; Carbohydrates 8 g (Dietary Fiber 1.5 g, Sugar Alcohol 4 g); Net Carbohydrates 3 g; Protein 10 g.

Coconut Mug Cake

Prep time: 5 minutes

Cook time: 2 minutes

Yield: 1 serving

Ingredients

2 tablespoons coconut flour

1-1/2 teaspoon powdered erythritol

1/4 teaspoon baking powder

1 pinch sea salt

1 tablespoon coconut oil, melted

1 egg

2 tablespoons canned coconut milk, full fat

1 tablespoon shredded coconut, toasted

Directions

Place all of the ingredients into a large, microwave-safe bowl. Whisk the mixture together well using a fork. Pour the batter into a large, greased, microwave-safe mug.

Asse o bolo no microondas por cerca de 90 segundos ou até que a superfície esteja firme. Retire o bolo do microondas e deixe esfriar por um minuto. Polvilhe com um pouco de coco torrado como enfeite, se desejar. Desfrute enquanto simples ou com chantilly ceto caseiro.

Por porção: Calorias 299; Gordura 25 g; Colesterol 212 mg; Sódio 443 mg; Carboidratos 20 g (Fibra Alimentar 6 g, Álcool Açúcar 10 g); Carboidratos líquidos 4,5 g; Proteína 9 g.

Ao misturar todos os ingredientes na Etapa 1, certifique-se de que a massa esteja lisa.

Depois de remover o bolo do microondas na Etapa 2, o centro do bolo pode afundar ligeiramente.

Use seu forno para assar seu bolo de caneca

Se você adora a ideia de bolos de caneca, mas hesita em assá-los no micro-ondas, o forno é um substituto perfeitamente aceitável. Certifique-se de que sua caneca é adequada para forno (a maioria das canecas de cerâmica é, mas verifique o fundo da xícara para ter certeza) e depois asse o bolo em um forno pré-aquecido a 350 graus Fahrenheit por 10 a 15 minutos. A parte superior do bolo ficará firme depois de totalmente assado. Se você dobrar, triplicar ou até mesmo quadruplicar uma receita de bolo de caneca, dividindo a massa em várias canecas, poderá assá-las todas de uma vez. Fazer um bolo ceto fresco e quente nunca foi tão fácil.

Bolo De Caneca De Manteiga De Amêndoa

Tempo de preparação: 4 minutos

Tempo de cozimento : 1 minuto

Rendimento: 1 porção

Ingredientes

2 1/2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa lisa e sem açúcar

1 colher de sopa de eritritol granular

1 ovo

1/4 colher de chá de extrato de baunilha

1 pitada de sal marinho

Pitada de eritritol em pó como guarnição

instruções

Adicione todos os ingredientes (exceto eritritol em pó) em uma caneca grande, untada e adequada para micro-ondas. Mexa bem, com um garfo, até obter uma massa lisa.

Asse no microondas por um minuto. Esfrie o bolo por pelo menos 30 segundos, polvilhe com um pouco de eritritol em pó e depois divirta-se.

Por porção: Calorias 323; Gordura 27 g; Colesterol 212 mg; Sódio 323 mg; Carboidratos 20 g (Fibra Alimentar 4 g, Álcool Açucarado 12 g); Carboidratos líquidos 3,9 g; Proteína 15 g.

Bolo De Caneca De Chocolate Tahini

Tempo de preparação: 5 minutos

Tempo de cozimento : 1 minuto

Rendimento: 1 porção

Ingredientes

2 colheres de sopa de farinha de amêndoa finamente moída

1-1 / 2 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar

1-1 / 2 colher de chá de eritritol granular

1/4 colher de chá de fermento em pó

1 colher de sopa de pasta de tahine

1 ovo

1 colher de sopa de manteiga derretida

2 colheres de chá de gotas de chocolate amargo, sem açúcar

instruções

Em uma tigela pequena, misture os ingredientes secos, mexendo bem. Adicione os ingredientes restantes, exceto as gotas de chocolate amargo, e mexa até formar uma massa lisa. Junte as gotas de chocolate e, em seguida, despeje a massa em uma caneca grande para micro-ondas.

Microondas por 90 segundos ou até que o topo do bolo esteja firme. Deixe o bolo esfriar por um minuto, polvilhe com algumas gotas extras de chocolate e depois saboreie enquanto morno.

Por porção: Calorias 391; Gordura 35 g; Colesterol 243 mg; Sódio 181 mg; Carboidratos 22 g (Fibra Alimentar 8 g, Álcool de Açúcar 8 g); Carboidratos líquidos 6,3 g; Proteína 14,2 g.