Cultivar suas próprias frutas e vegetais é um dos atos definitivos da vida verde. Isso não apenas reduz a distância percorrida em alimentos (a distância que o alimento percorre de onde é produzido até o consumidor) a zero, mas também economiza dinheiro. E se você usar técnicas orgânicas, poderá contribuir para o suprimento mundial de alimentos sem contribuir para o uso de pesticidas e herbicidas tóxicos.
Você pode cultivar com sucesso uma ampla variedade de frutas e vegetais em seu próprio jardim sem pesticidas tóxicos, combinando as condições locais de cultivo com as condições que as plantas mais gostam e usando técnicas orgânicas.
Ao planejar sua horta, você precisa considerar quanto espaço você tem, quais são as suas condições climáticas (incluindo chuva) e quanto tempo você tem que gastar para mantê-la. Lembre-se de que a maioria das frutas e vegetais tem as seguintes necessidades essenciais:
Solo solto, bem drenado e fértil: solo rico em nutrientes que dá às raízes espaço para crescer leva a plantas maiores e mais saudáveis.
Sol pleno: Seis a oito horas de sol por dia ajudam as plantas a crescerem mais rapidamente.
Abrigo do vento: locais expostos permitem que o vento danifique ou resseque as plantas.
Fonte de água consistente: a água é crítica para a saúde, o tamanho e a suculência ideais das frutas e vegetais.
Proteção contra concorrentes: as plantas devem ser posicionadas longe de árvores próximas ou sebes que as protegem ou roubam a umidade de seus sistemas radiculares.
Em geral, os itens mais fáceis de cultivar em qualquer jardim incluem:
Beterraba
Cenouras
Pepinos
Beringela
Vagem
Ervas
Todos os tipos de verduras tipo alface
Cebolas
Ervilhas
Pimentão picante e doce
Rabanetes
Framboesas
Morangos
Abobrinha
Tomates
Considere o plantio de variedades incomuns de frutas e vegetais - especialmente aquelas que você geralmente não encontra no supermercado. Por exemplo, tomates amarelos e batatas de polpa azul podem ser adições impressionantes ao seu prato. Muitas delas são consideradas variedades antigas , o que significa que já foram comuns, mas foram amplamente substituídas por tipos mais comercialmente viáveis. A escolha de sementes e plantas tradicionais ajuda a preservar a diversidade do pool genético de vegetais e frutas.
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