Você pode dividir os elementos essenciais de uma horta de sucesso em cinco palavras, todas começando com a letra S. Aqui está uma fórmula infalível:
Seleção: Cultive o que você gosta de comer! Embora os vegetais mais fáceis de cultivar sejam feijão, alface, tomate e abóbora, cultive vegetais que você e sua família irão apreciar. Dito isso, cultive uma variedade de vegetais e experimente alguns vegetais novos a cada ano. Nunca se sabe quem pode adquirir o gosto pelas couves de Bruxelas!
Local: localize seu jardim próximo a uma passarela, ao lado da casa ou em algum lugar por onde você passe todos os dias. Se está fora de vista, está fora da mente. Visitando o jardim por dez minutos todos os dias, você pode mantê-lo em boa forma. Certifique-se de que seu site também tenha fácil acesso a uma fonte de água e seja relativamente plano.
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Tamanho: comece pequeno. Uma cama elevada de 3 x 6 pés e alguns contêineres são suficientes para começar em uma área pequena. Se você tiver espaço, tente um jardim de 3 x 3 m. É melhor ter sucesso com uma pequena horta no primeiro ano e depois mudar para algo maior no ano seguinte. (Por exemplo, se você deseja produzir alimentos para armazenar e compartilhar, um terreno de 6 x 9 metros é um ótimo tamanho. Você pode produzir uma abundância de vegetais diferentes e ainda manter o terreno com uma boa aparência.)
Solo: O melhor jardim tem solo fértil e bem drenado, corrigido com composto anualmente. A construção de canteiros elevados permite que o solo drene mais rápido e aqueça mais rapidamente na primavera. (Canteiros elevados são como fileiras largas e achatadas. Eles geralmente têm pelo menos 60 centímetros de largura e são elevados a pelo menos 15 cm de altura, mas qualquer área de plantio elevada acima do nível do solo circundante é um canteiro elevado.) você não estará compactando o solo pisando nele, então suas plantas ficarão mais fortes.
Sol: a maioria dos vegetais cresce melhor com pelo menos seis horas de sol direto por dia. Se você tem apenas três a quatro horas por dia, experimente cultivar vegetais de folhas verdes, como alface, mesclun e acelga, ou raízes como cenoura, beterraba e rabanete. Você também pode pensar em plantar um jardim móvel. Plante as safras em recipientes e mova-as para os locais mais ensolarados do seu quintal ao longo do ano.
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