Você pode encontrar muitos motivos para cultivar ervas em sua horta. A maioria das plantas herbáceas são ornamentais e úteis; a maioria é perfumada, muitos têm gosto bom e alguns são altamente nutritivos. Além disso, as ervas são simplesmente interessantes - muitas têm nomes coloridos e tradições igualmente coloridas associadas a eles. Cultive suas próprias ervas e você terá a colheita mais fresca, poderá controlar como elas são cuidadas e armazenadas e poderá cultivar variedades incomuns. Quer você esteja cultivando ervas para cozinhar, usando-as em remédios e pomadas, ou usando-as para artesanato, você certamente encontrará um grupo de plantas fascinante e gratificante.
Se você planeja colher ervas para usar na culinária ou para fazer remédios à base de ervas, evite o uso de pesticidas. E mesmo se você não for ingerir as ervas, faz sentido minimizar o uso de pesticidas - mesmo os orgânicos. A boa notícia é que você pode encontrar muitas maneiras ecologicamente corretas de controlar as pragas sem recorrer a sprays:
Escolha ervas resistentes a pragas e adaptadas ao seu clima.
Mantenha as plantas saudáveis, certificando-se de que recebam a quantidade certa de sol, água e fertilizante para um crescimento ideal.
Plante uma diversidade de plantas para convidar insetos benéficos à sua paisagem e ajudar a controlar as pragas.
Inspecione as plantas com freqüência para detectar os problemas o quanto antes.
Use barreiras, como coberturas de fileiras, para evitar que as pragas atinjam as plantas.
Prenda as pragas, como lesmas, para reduzir suas populações.
Escolha as pragas de insetos à mão ou lave-as com um jato de água.
Aqui estão algumas das ervas mais comuns com as quais você deve se preocupar, incluindo algumas que podem "causar sono eterno". Se você escolher cultivar essas ervas, certifique-se de rotular cuidadosamente cada erva e plantá-las longe de ervas culinárias e plantações comestíveis. Evite plantá-los se você tiver animais de estimação ou crianças pequenas que podem ser tentados a mordiscá-los.
Aconito ( Aconitum spp.): Esta erva, também conhecida como monkshood e wolfsbane, merece uma caveira com ossos cruzados; é altamente venenoso.
Confrei ( Symphytum officinale ): Não tome internamente. Pesquisas de laboratório indicam que o confrei, mesmo em baixas concentrações, é cancerígeno em ratos.
Beladona mortal ( Atropa belladonna ): No folclore, este é o ingrediente favorito das poções das bruxas. O nome comum já diz tudo.
Dedaleira ( Digitalis purpurea ): Fonte de um poderoso medicamento para o coração, a dedaleira pode causar convulsões e até a morte se usada inadequadamente.
Hellebore: Tanto o falso heléboro americano ( Veratrum viride ) quanto o heléboro negro ( Helleborus niger ) são personagens perigosos; são irritantes para a pele de primeira linha e podem ser fatais se ingeridos.
Cicuta ( Contium maculatum ): Também conhecida como cicuta venenosa. Pense em náusea, paralisia e morte.
Erva daninha ( Phytolacca spp.): Todas as partes das plantas maduras, incluindo suas lindas bagas roxas, são tóxicas.
O termo “ervas aromáticas” pode ser redundante, mas existem fragrâncias e fragrâncias. Alguns jardineiros adoram o aroma do alecrim, por exemplo, e outros ficam menos fascinados. Aqui estão as ervas cujas folhas e / ou flores o mantêm olfatoriamente ahhhing e ohhhing.
A folhagem do Beebalm ( Monarda didyma ) tem um aroma cítrico.
A erva-cidreira ( Melissa officinalis ) tem uma forte fragrância de limão com um toque de menta.
Catmint ( Nepeta faassenii ) tem um aroma mentolado de pinho .
A hortelã-pimenta (Mentha x piperita) tem um aroma limpo e refrescante.
A planta do curry ( Helichrysum italicum ) cheira muito a curry, uma mistura de até 20 ervas e especiarias diferentes.
Os aromas de rosa ( Rosa spp.) Variam, dependendo do tipo - procure rosas tradicionais ou variedades que tenham sua fragrância anunciada.
A cebolinha de alho ( Allium tuberosum ) tem um aroma mais forte e picante do que a cebolinha normal.
O tomilho ( Thymus spp.) Pode cheirar a frutas cítricas, laranja, cominho ou noz-moscada, dependendo da variedade.
Se você estiver cultivando ervas, é apropriado que sua xícara de chá seja à base de ervas, apenas ervas ou chá feito com ervas. Aqui estão as dez primeiras ervas para colocar em sua horta:
O hissopo de erva- doce ( foenículo de Agastache ) tem um sabor mentolado / erva-doce.
O bálsamo de abelha ( Monarda didyma ) faz um chá com sabor cítrico.
Catnip ( Nepeta cataria ) cria um chá relaxante que alivia os sintomas do resfriado.
A camomila ( Chamaemelum nobile e Matricaria recutita ) faz um chá calmante com um toque de aroma de maçã.
O gerânio perfumado ( Pelargonium spp.) Pode fazer um chá evocativo de coco, limão, noz-moscada ou rosa, dependendo da variedade.
Erva-cidreira ( Melissa officinalis ) faz uma infusão de limão.
Lemon verbena ( Aloysia triphylla ) tem um forte sabor de limão.
Mint ( Mentha x piperita ) faz um chá fresco mentolado que ajuda a digestão.
* Roselle ( Hibiscus sabdariffa) faz uma bebida cítrica, um tanto azeda, com uma bela tonalidade vermelha rosada.
Sweet cicely ( Myrrhis odorata ) tem um sabor e aroma de alcaçuz.
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