Embora comprar alimentos dos agricultores locais que os produziram seja a opção mais verde, às vezes não é possível comprar localmente, principalmente quando se trata de alimentos que não são cultivados nos Estados Unidos. Quando você compra alimentos de outros países, sua escolha mais ecológica é comprar alimentos certificados pela Fairtrade Labeling Organizations International , um grupo guarda-chuva que lida com vários programas de certificação diferentes em todo o mundo.
A marca Fairtrade permite que você saiba que os bens que está comprando são produzidos de forma sustentável.
A ideia do Comércio Justo é que mais do dinheiro que você paga quando compra um item vai para os produtores, que então podem pagar melhor seus trabalhadores e investir mais em seus negócios, ao invés de intermediários ou grandes negócios. É uma parceria comercial que visa o desenvolvimento sustentável para produtores excluídos e desfavorecidos.
Você pode encontrar uma variedade de produtos com o logotipo do Comércio Justo neles nos Estados Unidos, incluindo chá, café, ervas e especiarias, algodão e até bolas de futebol - e a lista está crescendo. Você pode até encontrar cafeterias que se distinguem por vender apenas café certificado pelo Comércio Justo.
O rótulo Fairtrade garante que os produtos em que aparece atendam a certos padrões:
Os produtores recebem um preço justo que cobre seus custos de produção e de vida para que tenham alguma segurança, tenham contratos de longo prazo e, portanto, possam planejar com antecedência e seus negócios sejam sustentáveis.
Produtores e trabalhadores podem se associar a sindicatos e outras organizações que possam proteger seus direitos e garantir que tenham condições de trabalho justas.
Nenhum trabalho infantil é usado.
Os métodos de produção são ecológicos e livres de pesticidas.
Os bens do Comércio Justo freqüentemente custam um pouco mais, mas o dinheiro extra vai para outros aspectos do bem-estar dos produtores, como a educação.
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