벌집에서 꿀을 추출하는 방법

꿀이 훨씬 더 자유롭게 흐르기 때문에 벌집에서 꿀이 아직 따뜻할 때 꿀을 추출하는 것이 더 쉽습니다. 벌통 틀에서 꿀을 추출할 때 다음 절차를 따르십시오.

뚜껑을 덮은 꿀을 슈퍼에서 하나씩 하나씩 제거합니다.

뚜껑이 없는 탱크 위로 프레임을 수직으로 잡고 약간 앞으로 기울입니다. 이렇게 하면 자를 때 캡이 빗에서 떨어지도록 도와줍니다.

전기 캡핑 칼을 사용하여 왁스 캡핑을 제거하고 꿀 세포를 노출시키십시오.

빵을 자르는 것처럼 부드럽게 좌우로 자르는 동작이 가장 효과적입니다. 빗의 바닥에서 4분의 1을 시작하여 위쪽으로 자릅니다. 칼이 미끄러질 경우 손가락을 다치지 않도록 하십시오. 칼을 아래쪽으로 밀어 작업을 완료하여 프레임의 아래쪽 25%에 있는 세포의 캡을 풉니다.

칼로 놓친 세포를 제거하려면 캡핑 해제 포크( 캡핑 스크래처 라고도 함 )를 사용합니다 .

프레임을 뒤집고 동일한 기술을 사용하여 반대쪽도 수행합니다.

프레임의 뚜껑이 열리면 추출기에 수직으로 놓습니다.

추출기 세포로부터 저장 탱크로 허니 회전하는 장치이다.

추출기를 채울 만큼 프레임의 캡을 풀면 뚜껑을 덮고 크랭킹을 시작합니다. 처음에는 천천히 회전을 시작하고 진행하면서 속도를 높이십시오. 과도한 원심력이 섬세한 왁스 빗을 손상시킬 수 있으므로 프레임을 가능한 한 빨리 돌리지 마십시오.

5~6분간 회전시킨 후 모든 프레임을 돌려서 반대쪽 면이 추출기 외벽에 노출되도록 합니다. 5~6분 더 돌리면 빗이 비게 됩니다. 프레임은 얕은 수퍼로 되돌릴 수 있습니다.

추출기에 꿀이 가득 차면 크랭크를 돌리기가 점점 어려워지므로(꿀의 높이가 높아지면 프레임이 자유롭게 회전하지 않음) 수확물의 일부를 배수해야 합니다.

추출기 바닥에 있는 밸브를 열고 꿀이 꿀 여과기를 통해 병입 버킷으로 걸러지도록 합니다.

병입 버킷의 밸브를 사용하여 꿀을 위해 디자인한 항아리를 채우십시오.

레이블로 브랜드를 지정하면 완료됩니다! 청소할 시간입니다.

전기 언캡핑 나이프를 사용하여 왁스 캡을 제거합니다. 아래의 캡핑 해제 탱크는 캡핑을 수집하고 배수하기 위한 멋진 액세서리입니다.

캡이 없는 프레임을 추출기에 수직으로 놓습니다.

충분한 꿀 항아리와 뚜껑을 준비하는 것이 중요합니다. 표준 꿀 항아리는 1, 2, 5파운드 크기로 제공됩니다. 각 얕은 꿀 슈퍼에서 약 30파운드의 꿀을 수확할 것으로 예상할 수 있습니다(모든 프레임이 꿀로 가득 차 있다고 가정).