FamilyToday 치트 시트를 위한 밀 프리 생활

밀이 없는 생활 방식은 식단에서 밀을 제거하는 것을 의미합니다. 건강상의 이점을 최대한 활용하려면 섭취하는 가공 설탕의 양도 줄여야 합니다. 이 지침을 따르면 수십 년 전에 훨씬 더 일반적이었던 저-무-곡물, 저당, 고지방 식단으로 되돌아갑니다. 아이디어는 실제 음식을 즐기고 상자 또는 드라이브 스루 창에서 먹는 음식을 제한하는 것입니다. 이동 중에 식사를 하거나 식료품을 사야 할 때 다음 목록을 사용하여 현명한 선택을 하십시오.

밀을 사용하지 않는 라이프스타일에 적합한 레스토랑 선택하기

점점 더 많은 레스토랑이 전통적인 고객 기반을 넘어 밀, 곡물 또는 글루텐을 먹을 수 없거나 먹지 않는 사람들의 시장을 공략하고 있습니다. 이러한 변화는 체인 레스토랑에서 제공하는 글루텐 프리 메뉴의 수에서 증가했습니다.

그러나 글루텐 프리 옵션을 제공하는 많은 레스토랑은 교차 오염을 피하기 위해 글루텐 프리 주방을 만드는 마지막 단계를 수행하지 않았습니다. 다음 레스토랑은 신중한 선택을 제공하지만 안전을 위해 밀, 곡물 또는 글루텐이 없는 승인을 충족하는지 미리 전화하거나 온라인으로 확인하십시오.

• 오스틴 그릴(텍스멕스)

• Biaggi's Ristorante Italiano (이탈리아식)

• 보스턴 마켓(미국)

• Carrabba's Italian Grill(이탈리아식)

• 칠리즈(미국식)

• Fleming's Prime Steakhouse and Wine Bar (스테이크하우스)

• 올리브 가든(이탈리아어)

• 국경에서 (멕시코)

• 아웃백 스테이크하우스(스테이크하우스)

• PF Chang's China Bistro(아시안)

• 레드 랍스터(해산물)

• 레드 로빈(미국인)

• 로마노 마카로니 그릴(이탈리아)

• 루비 화요일(미국식)

• 수프 샐러드(미국식)

패스트 푸드 레스토랑이 밀 또는 곡물이 함유되지 않은 요구 사항을 해결할 때 가장 먼저 생각하는 것은 아니지만 약간의 요구 사항을 충족하는 일부 장소에서 식사를 만들 수 있습니다. 항상 "음식은 어떻게 준비됩니까?"라고 물어보십시오. "메뉴에서 어떤 음식이 글루텐 프리인가요?" 우선, 대부분의 패스트푸드점에서 가장 확실한 선택은 빵이 없는 것입니다. 다음은 글루텐 프리 메뉴를 어느 정도 제공하는 패스트푸드 레스토랑 목록입니다.

• 아르비의

• 오봉 페인

• 버거 킹

• 병아리 필라

• 치폴레

• 컬버스

• 유제품 여왕

• 도미노 피자

• 대부의 피자

• 제이슨스 델리

• 잭 인 더 박스

• 롱 존 실버스

• 파네라 빵

• 소닉 드라이브 인

• 스타벅스(주로 음료)

• 지하철

• 웬디스

밀의 많은 가명 인식하기

성분 목록에서 밀을 찾는 것은 보이는 것보다 더 어려울 수 있습니다. 밀에는 다양한 형태와 이름이 있으며 동일한 목록에 여러 번 나타날 수 있습니다. 새로운 라이프스타일을 시작할 때 다음 목록을 숙지하면 식료품점을 훨씬 쉽게 방문할 수 있습니다. 밀을 사용하지 않는 생활 방식이 더 편안해짐에 따라 필수 식품 목록이 개발되고 이 목록은 덜 중요해질 것입니다.

• 보리 잔디(교차 오염 때문에)

• Bulgur (밀의 한 형태)

• 듀럼, 듀럼 가루, 듀럼 밀

• 아인콘

• 에머

• 곡식 가루

• 밀가루(만능, 케이크, 강화, 그레이엄, 고단백 또는 고글루텐, 패스트리 포함)

• 파로

• 부

• 카무트

• Seitan(밀 글루텐으로 만들어지며 일반적으로 채식 식사에 사용됨)

• 양질의 거친 밀가루

• 철자

• 발아 밀

• Triticale (밀과 호밀의 교배종)

• 트리티쿰 아에스티붐

• 밀 열매

• 밀기울, 배아유/배아추출물, 글루텐, 풀, 맥아 또는 전분

• 밀 단백질/가수분해 밀 단백질

설탕의 다른 이름 알기

전문가들은 밀이 없는 생활 방식의 건강상의 이점을 최대한 활용하기 위해 가능한 한 많은 가공 설탕도 제거할 것을 권장합니다. 밀의 최악의 효과 중 하나는 혈당을 증가시켜 체중 증가, 심장병 및 당뇨병을 유발한다는 것입니다. 설탕을 많이 함유한 음식도 같은 효과를 나타내므로 설탕 섭취에 주의가 필요합니다.

설탕에 대한 다양한 가명을 인식하고 식품 라벨에 있는 총 설탕 그램을 기록하면 더 건강한 선택을 하는 데 도움이 될 수 있습니다. 제품의 성분 목록에서 볼 수 있는 설탕의 다른 이름은 다음과 같습니다.

• 용설란 꿀

• 흑설탕

• 지팡이 결정

• 사탕수수

• 옥수수 감미료

• 옥수수 시럽

• 결정과당

• 포도당

• 증발된 사탕수수 주스

• 과당

• 과일 주스 농축액

• 포도당

• 고과당 옥수수 시럽

• 꿀

• 전화 설탕

• 유당

• 말토오스

• 맥아 시럽

• 당밀

• 원시 설탕

• 자당

• 설탕

• 시럽